Turinys
Medaus grybai Leningrado srityje 2021 m. Vasarą pradėjo pasirodyti anksčiau laiko - jau birželio pradžioje buvo galima nuimti derlių, nors jis nebuvo didelis. Didžiausias medaus agarijos vaisius patenka vasaros pabaigoje - rudens pradžioje, tačiau grybavimo sezonas jau laikomas atviru. Leningrado srities miškuose galite rasti įvairių grybų rūšių, tačiau prieš einant rinkti grybų rekomenduojama dar kartą perskaityti jų aprašymą - kartu su grybais nuodingi jų kolegos pradeda duoti vaisių dideliais kiekiais.
Kaip atrodo medaus grybai Leningrado srityje
Kaip matote žemiau esančioje nuotraukoje, grybai yra labai maži grybai, kurių aukštis retai viršija 12–14 cm, tačiau Leningrado srityje kartais būna ir didesnių egzempliorių. Jaunų grybų kepurėlės forma yra kiaušinio formos, tačiau augdama ji atsiveria, kraštai lenkiasi į viršų, o vaisiaus kūnas įgauna dailų skėtį. Tuo pačiu metu dangtelio viduryje yra aiškiai matomas nedidelis išsipūtimas, kurio spalva gali šiek tiek skirtis nuo pagrindinės. Kepurės skersmuo yra vidutiniškai 12 cm. Brandžiuose grybuose kepurės kraštas tampa šiek tiek banguotas.
Minkštimas yra lygus, labai švelnus ir sultingas. Jos skonis yra malonus, kaip ir kvapas. Plaušienos spalva svyruoja nuo balkšvos iki šviesiai geltonos spalvos.
Kojos ilgis yra apie 8-10 cm, o ties pačiu dangteliu ji pastebimai išsiplečia. Kaip ir kepurė, kojos mėsa yra balta, kartais gelsva. Jis yra pluoštinės struktūros. Jaunų grybų stiebo spalva yra gelsvai švelni, artima šviesaus medaus spalvai, tačiau augant vaisiaus kūnui, jo stiebas tamsėja ir tampa rudos spalvos. Kai kuriose rūšyse ant kojos yra mažas sijonas, arčiau dangtelio.
Valgomųjų medaus agarikų rūšys Leningrado srityje
Iš viso yra apie 40 skirtingų rūšių, iš kurių 10 rūšių rasta Leningrado srities teritorijoje. Žemiau pateikiamas valgomųjų Leningrado srities medaus agarikų aprašymas su nuotrauka ir pavadinimu.
Vienas populiariausių šio regiono atstovų yra šiauriniai grybai (lot. Armillaria borealis). Jų aukštis yra 10-12 cm, o dangtelio skersmuo gali siekti 10 cm. Jis yra išgaubtos formos, rudai oranžinės spalvos, tačiau yra ir alyvuogių arba ochros spalvos grybų. Dangtelio centre yra šviesi vieta, o grybo paviršius padengtas mažomis žvyneliais. Kraštai nelygūs, šiek tiek šiurkštūs.
Koja išsiplečia žemyn, jos skersmuo yra 1-2 cm. Kojos viduryje yra būdingas žiedinis sijonas, gana minkštas. Palietus atrodo, kad jis susideda iš filmo.
Šios rūšies medaus agarikos 2021 m. Auga Sankt Peterburgo (Sankt Peterburgo) miškuose didelėmis grupėmis, ypač dažnai jos randamos po beržais, ąžuolais ir alksniais. Vaisiai trunka nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio pabaigos. Šiltaisiais metais medaus grybus galima rinkti iki lapkričio.
Kita populiari valgomoji medaus agarikų rūšis Sankt Peterburge yra rudeninės storakojės (lot. Armillaria lutea), grybų nuotrauka pateikiama žemiau. Juos galite užsiauginti patys. Aukštis vaisių kūnai siekia 10 cm, šios rūšies kepurėlės skersmuo yra 8-10 cm. Jo forma yra kūgio formos, kraštai yra tankūs ir sulenkti žemyn. Visas paviršius padengtas mažomis svarstyklėmis. Spalva svyruoja nuo rudos iki ochros. Minkštimas yra tvirtas, pasižymintis ryškiu sūrio aromatu.
Storapirščiai grybai auga ant supuvusių lapų pagalvių, žievės liekanų ir spyglių. Gaisro vietose aptinkamos didelės grybų grupės.
Kur rinkti medaus grybus Leningrado srityje
2021 m. Medaus grybų Leningrado srityje gausu pušynuose ir mišriuose miškuose, po senais medžiais galima rasti ištisas šeimas. Tradiciškai grybų grupes galima rasti šiose vietose:
- ant senų samanotų kelmų;
- drėgnose daubose ir žemumose;
- senoje vėjo juostoje;
- miškų kirtimo vietose;
- džiovinimo rąstų pagrinde;
- ant nuvirtusių medžių kamienų.
Kur prie Voronežo yra surinkti medaus grybai
Netoli Voronežo yra daugybė grybų vietų, tarp kurių yra populiariausios:
- Somovskoje miškininkystėje derlius nuimamas netoli Dubrovka, Orlovo, Grafskaya ir Shuberskoye stočių;
- Khokholsky regione grybų grupės dideliais kiekiais randamos netoli Borščevo ir Kostenkio kaimų;
- Semiluksky miškininkystėje grybai renkami šalia Orlov Log, Fedorovka ir Malaya Pokrovka kaimų;
- Levoberezhnoye miškininkystėje jie grybauti vyksta į Makloko ir Nižnij Ikoreco kaimus.
Miško takai, kuriuose auga medaus agarikai, Leningrado srityje
Pavasario, vasaros ir rudens grybus Sankt Peterburge galima rinkti šiuose miškuose:
- pušynas Priozersko srityje (Vyborgo plento kryptimi);
- pušynas Vsevolozhsko srityje;
- miškas prie Lugos ežero;
- spygliuočių masyvas netoli Sosnovo kaimo;
- miškas šalia geležinkelio stoties Berngardovka;
- teritorija aplink Kirillovskoje kaimą;
- spygliuočių miškai šalia Snegirevka kaimo;
- pelkėta vietovė tarp Sologubovkos ir Voitolovo kaimų;
- miškas prie Zerkalnoje ežero;
- regionas prie Vuoksa upės, netoli Losevo kaimo;
- nedidelis miškas netoli Yagodnoye kaimo;
- teritorija greta Zakhodskoye kaimo;
- miškas Lugos regione, netoli Serebryankos kaimo;
- Sinyavinsky vartų rajonas, netoli Michailovskoje kaimo.
Kada galite rinkti medaus grybus Leningrado srityje
Priklausomai nuo to, kuriai rūšiai grybai priklauso, jie pradeda duoti vaisių Leningrado srityje skirtingu metu:
- Pavasariniai augalai pradeda pasirodyti kovo viduryje ir duoda vaisių iki gegužės. Kartais derliaus nuėmimo sezonas Leningrado srityje pratęsiamas iki birželio ir net liepos.
- Vasaros grybų vaisiai Leningrado srities miškuose patenka į laikotarpį nuo rugpjūčio vidurio iki spalio paskutinių dienų.
- Rudeninius grybus Leningrado srityje galima rinkti nuo rugpjūčio iki lapkričio.
- Žieminės veislės duoda vaisių nuo rugsėjo iki gruodžio. Kai kuriuos iš jų galima nuimti tik nuo spalio
Surinkimo taisyklės
Grybus rinkti rekomenduojama Leningrado srityje, atsižvelgiant į šias pagrindines taisykles, kurios taikomos beveik visoms kitoms rūšims:
- Derliaus nuėmimo metu micelį patartina palikti nepažeistą. Tam vaisiakūniai kruopščiai supjaustomi peiliu, o ne ištraukiami. Taip pat leidžiama grybus išgauti naudojant sukimo metodą. Šis derliaus nuėmimo būdas grybiena palieka vaisingą iki kitų metų.
- Geriau nesurinkti Leningrado srityje augančių vaisiakūnių, esančių visai šalia kelių. Grybai greitai absorbuoja visus toksinus iš aplinkos.
- Nepageidautina rinkti ir pernokusius grybus. Tokius egzempliorius dažnai veikia pelėsis.
- Kilus menkiausiam įtarimui, kad rastas egzempliorius yra melagingas, jį reikėtų palikti ramybėje.
- Nuskintas derlius dedamas į krepšį ar kibirą su dangteliais žemyn.
Kaip sužinoti, ar grybai atsirado Leningrado srityje
Nesvarbu, ar medaus grybai dabar yra Leningrado srityje, ar ne, galite pasakyti pagal orą:
- Vaisių pikas dažniausiai būna nuo + 15 ° C iki + 26 ° C temperatūros.
- Esant dideliam karščiui, vaisiakūniai neauga (nuo + 30 ° C ir aukštesnės temperatūros). Grybai taip pat netoleruoja sausros - vaisių kūnai greitai išdžiūsta ir pablogėja.
- Grybai intensyviai pradeda duoti vaisių Leningrado srityje po lietaus. Po 2-3 dienų galite eiti derliaus nuimti.
Išvada
Medaus grybai Leningrado srityje tradiciškai pradedami rinkti pavasarį, tačiau daugelis rūšių sunoksta tik birželio – liepos mėnesiais ar net vėliau. Kad kelionė į Leningrado srities miškus nevirstų nusivylimu, rekomenduojama prieš renkant grybus perskaityti vadovą, kaip atrodo skirtingos rūšys. Taip pat patartina patikslinti, per kurį laiką jie subręsta, o kur grybų geriau ieškoti Leningrado srityje.
Be to, svarbu mokėti atskirti valgomas veisles nuo netikrų - nors jos ir nepadaro rimtos žalos sveikatai, dideliais kiekiais tokia kultūra gali rimtai apsinuodyti.
Be to, galite sužinoti daugiau apie medaus agarikų rinkimo ypatybes iš toliau pateikto vaizdo įrašo:
