Turinys
- 1 Ar galima maitinančiai motinai kopūstus
- 2 Kokius kopūstus galite žindyti
- 3 Nuo kurio mėnesio slauganti mama gali turėti kopūstų?
- 4 Kodėl kopūstai naudingi maitinant krūtimi
- 5 Kodėl kopūstai yra kenksmingi maitinant krūtimi
- 6 Kontraindikacijos kopūstams maitinant krūtimi
- 7 Kaip virti kopūstus žindant
- 8 Naudingi patarimai
- 9 Išvada
Kopūstuose gausu vitaminų ir sukelia vidurių pūtimą. Būtent pastarasis faktas kelia nerimą jaunoms motinoms, kai pirmą mėnesį leidžiama žindyti kopūstus.
Pirmą kartą po gimdymo daržoves valgyti nepageidautina.
Ar galima maitinančiai motinai kopūstus
Dauguma mitybos specialistų sutinka, kad moteris, pagimdžiusi vaiką, gali į savo mitybą įtraukti kopūstus, tačiau tik tinkamai paruošus, naudokite juos mažomis porcijomis.
Negalime pamiršti, kad meniu ruošimas turėtų būti individualus. Jei mama ir kūdikis gerai reaguoja į daržovės įtraukimą į dietą, tada ją leidžiama naudoti. Jums tiesiog nereikia pristatyti produkto nuo pirmųjų dienų po gimdymo, tačiau geriau palaukti tam tikrą laikotarpį. Tada tai bus tik naudinga.
Kokius kopūstus galite žindyti
Vyresnioji karta neturėjo tiek kopūstų veislių, kiek dabar galima pamatyti prekybos centrų lentynose. Sode augo tik vienas - baltagalvis, todėl moterims nereikėjo rinktis. Šiandien parduotuvių lentynose gausu ne tik šviežių, bet ir perdirbtų kopūstų rūšių. Visada galite rasti ką nors savo skoniui.
Žindant spalva yra sveikesnė nei balta
Gydytojai pataria maitinti krūtimi baltus kopūstus ir perdirbtus, bet ne žalius. Spalva taip pat naudinga, ji dar geriau absorbuojama, ji laikoma dietiniu produktu. Jame yra daug folio rūgšties, vitamino A ir B grupės.
Briuselio išvaizda ar brokoliai taip pat yra geras pasirinkimas. Leidžiama naudoti Pekino (kinų) kopūstus. Bet raudonos nereikėtų pristatyti. Kūdikis gali būti jam alergiškas. Visus jų tipus reikėtų pradėti vartoti tik virtus ir troškintus, o tik po to palaipsniui pereiti prie žalio maisto.
Kita veislė yra jūrinė. Nors tai nėra daržovė tiesiogine prasme, bet jūros dumbliai, ji taip pat vadinama kopūstais. Kadangi produktas parduodamas dažniau marinuotu pavidalu, pridedant druskos ir acto, jį reikia naudoti ypač atsargiai. Mes neturime pamiršti, kad kai kurie gamintojai į rudadumblius prideda skonio stipriklių, konservantų, saldiklių. Visi šie papildai yra draudžiami kūdikiui.
Nuo kurio mėnesio slauganti mama gali turėti kopūstų?
Daržovės negalima į maitinančios moters racioną įtraukti tik 3-4 savaites po gimdymo. Tada į dietą galite įtraukti virtus brokolius, Briuselio kopūstus, spalvotus, tada baltus. Pradėti reikia nuo nedidelio kiekio - ne daugiau kaip 50 g. Kopūstus valgykite ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę. Palaipsniui porciją galima padidinti iki 200 g per dieną.
Optimalus laikas žalių kopūstų įvedimui į dietą su HB laikomas praėjus 4-5 mėnesiams po kūdikio gimimo.Marinuotas daržoves leidžiama vartoti tik praėjus 6–8 mėnesiams po gimdymo. Tas pats pasakytina apie marinuotus rudadumblius. Šiuo atveju svarbu stebėti kūdikio savijautą. Jei jam pasireiškia tokie simptomai kaip vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, šviežių daržovių negalima vartoti dar 2-3 mėnesius.
Kodėl kopūstai naudingi maitinant krūtimi
Daržovė turi daug mikroelementų, būtinų kūnui. Tai daro kopūstą naudingu.
Visų rūšių pasėliuose yra naudingų mikroelementų
Žindymo metu vaistažolių produktas:
- veikia kaip vitaminų ir mineralinių junginių, antioksidantų, kurie šiuo metu yra ypač svarbūs, šaltinis;
- turi mažą energinę vertę, padeda normalizuoti svorį, jei reikia, numesti papildomus kilogramus;
- dėl skaidulų gausos malšina vidurių užkietėjimą, reguliuoja žarnyną;
- dėl didelio folio rūgšties kiekio jis teigiamai veikia motinos ir kūdikio nervų sistemą;
- yra geležies ir kitų mineralų šaltinis, apsaugo nuo anemijos vystymosi;
- sustiprina imunitetą;
- gerina atmintį;
- mažina cholesterolio kiekį (gaminant maistą be gyvūninių riebalų);
- gerina nagų, plaukų būklę;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- padeda greičiau atsigauti po gimdymo.
Be to, daržovė pasižymi savo prieinamomis kainomis ir padeda įvairinti mitybą, nes iš kopūstų galima paruošti didelį patiekalų sąrašą.
Kodėl kopūstai yra kenksmingi maitinant krūtimi
Daržovė sukelia neigiamą poveikį tik tada, jei ji naudojama neteisingai:
- Jei į dietą įvesite šviežių kopūstų, be terminio apdorojimo, tai gali išprovokuoti vidurių pūtimą (dujų susidarymą, pilvo pūtimą), dieglius vaikui ir motinai. Todėl produktą reikia vartoti tik virtą: virtą, troškintą, keptą.
- Jei augalas auginant buvo apdorotas pesticidais arba sunaudojo per daug nitratų, jame gali būti kenksmingų junginių. Todėl žindydami turėtumėte nevalgyti ankstyvo pavasario daržovių, būtent jose yra daugiausia nitratų. Vėlyvomis (rudeninėmis) lapų kultūros veislėmis daugelio šių cheminių junginių nėra. Net minimalus nitratų kiekis yra pavojingas vaiko organizmui.
- Kitas aspektas, galintis pakenkti sveikatai, yra mikrobai, gyvenantys augalo paviršiuje. Prieš naudojimą kopūstai turi būti kruopščiai nuplauti, viršutiniai lapai turi būti pašalinti. Terminis apdorojimas šia prasme yra geriausias dezinfekavimo būdas.
- Labai retais atvejais šis produktas kūdikiams sukelia alergiją.
- Jei vartojate gana daug raugintų kopūstų arba raugintų kopūstų, kuriuose yra druskos, tai pakeičia motinos pieno skonį, pablogėja jo kokybė.
Kontraindikacijos kopūstams maitinant krūtimi
Neigiamos apraiškos po vartojimo siejamos su preparato ypatumais. Norėdami jų išvengti, šio produkto meniu nereikia įvesti per daug. Žindančios moterys neturėtų dažnai valgyti sūdytų kopūstų, tai sukels troškulį, skysčių sąstingį organizme ir edemos atsiradimą. Be to, druskos perteklius maiste gali pakeisti pieno skonį.
Moterims po cezario pjūvio kopūstai taip pat nerekomenduojami iš pradžių, kad neišprovokuotų dujų ir pilvo diskomforto.
Kaip virti kopūstus žindant
Daugelis moterų domisi, kokia daržovių kultūros forma yra naudingiausia maitinant krūtimi, kaip geriausia ją virti, kad nepakenktų kūdikiui. Siekiant išvengti dujų susidarymo, daržovė turi būti termiškai apdorota.
Kad daržovė nesudarytų dujų, svarbu ją tinkamai paruošti.
Virti kopūstai maitinant krūtimi
Virimas yra optimaliausias daržovių perdirbimo būdas maitinant krūtimi.Žiedinius kopūstus ir kopūstus nedideliais kiekiais galima dėti į sriubas. Ši daržovė greitai iškepa, nereikia ilgai termiškai apdoroti. Todėl verdant vertingų medžiagų nuostoliai bus nedideli.
Kopūstus į meniu galite pradėti įtraukti jau po 3 savaičių po gimdymo. Nuo 3 mėnesių leidžiama naudoti virtus baltus kopūstus.
Kepti kopūstai maitinant krūtimi
Keptus kopūstus taip pat leidžiama vartoti maitinant krūtimi, tačiau reikia nepamiršti, kad dėl riebalų jis bus gana kaloringas. Siekiant kuo labiau sumažinti galimą žalą, geriausia ingredientą mažomis porcijomis pridėti prie kitų maisto produktų. Spalvotas bus geras omleto priedas.
Troškinti kopūstai maitinant krūtimi
Jei virtas daržovių produktas nesukelia nepatogumų, tuomet galite pereiti prie troškinių su kopūstais, pavyzdžiui, kopūstų suktinukų. Įvairias kopūstų rūšis naudinga derinti su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, žiediniais kopūstais su bulvėmis.
Taip pat gerai virti daržovę kartu su liesa mėsa: veršiena, kalakutiena, vištiena. Galite troškinti brokolius su svogūnais ir morkomis. Kitas kepimo būdas yra troškinys su bulvėmis ir mėsa.
Rauginti kopūstai maitinant krūtimi
Žindant rauginti kopūstai yra puikus askorbo rūgšties šaltinis, kuris ypač svarbus žiemos mėnesiais. Jame taip pat yra naudingų pieno rūgšties bakterijų, teigiamai veikiančių žarnyno veiklą. Svarbiausia, kad raugintuose kopūstuose nebūtų per daug druskos.
Siekiant išvengti dujų susidarymo iš šio produkto, į jį reikia pridėti kmynų. Rauginti kopūstai ir marinuoti kopūstai, kurie pagardinami actu, neturėtų būti painiojami. Žindymo laikotarpiu jo vartoti negalima. Ypač parduotuvės produktas, nes į jį dažnai dedama konservantų. Jei kūdikiui pasireiškia bent minimali neigiama reakcija, turėsite susilaikyti nuo rauginto žvilgsnio iki laktacijos pabaigos.
Žindant bet kokią daržovę reikia į dietą įtraukti po truputį
Naudingi patarimai
Kad kopūstai kūdikiui ir jo motinai žindymo metu būtų tik naudingi, turėtumėte laikytis šių rekomendacijų:
- įveskite naują produktą į dietą tik mažomis porcijomis, pradėkite nuo 1 šaukšto;
- ryte valgykite vaikui naujo tipo maistą, kad dieną būtų lengva atsekti jo reakciją;
- virtus kopūstus į dietą pradėkite vartoti sriubų pavidalu, tada troškintus ir tik tada, gerai toleruodami, šviežius;
- virkite tik aukštos kokybės produktą be jokių gedimo požymių;
- marinuotų kopūstų negalima vartoti per visą laktacijos laikotarpį.
Geriausia naudoti namines daržoves, o ne parduotuvėse nusipirktas daržoves. Prieš naudojimą visada nuimkite viršutinius lapus nuo galvos ir kruopščiai nuplaukite.
Išvada
Žindantys kopūstai pirmąjį mėnesį kelia daug klausimų. Nors tai yra labai sveika daržovė, geriau nevartoti jos pirmą kartą po gimdymo. Ateityje, esant gerai tolerancijai ir pagrįstam požiūriui, leidžiama valgyti laktacijos metu. Virimas yra geriausias būdas gaminti maistą. Nereikia skubėti į dietą įtraukti šviežių daržovių salotų, tai yra per sunkus produktas trapiam kūdikio kūnui.
