Turinys
Morkos yra plačiai paplitusios visame pasaulyje. Jis auginamas Amerikoje, Australijoje ir net Afrikoje. Ši šakninė daržovė yra unikali, nes naudojama ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje bei kosmetologijoje. Morkose yra daugybė maistinių medžiagų: karotino, flavonoidų, askorbo ir pantoteno rūgšties, likopeno, B grupės vitaminų, eterinių aliejų ir kitų elementų. Tokia naudinga šakniavaisė, kaip morkos, žinoma, auginama ir namų platumose. Yra daugiau nei 300 šios šakniavaisių pavadinimų, tarp kurių galite pasiimti tinkamų morkų veislių šiaurės vakarams.
Morkų veislių įvairovė
Morkų veisles pristato vietinės ir užsienio selekcijos įmonės. Tuo pačiu metu naminėms rūšims būdingos aukštesnės skonio savybės: tokiuose šakniavaisiuose yra didelis maistinių medžiagų kiekis ir puiki išlaikymo kokybė. Pagrindinis užsienio selekcininkų tikslas yra pasiekti idealias išorines šakniavaisių savybes - teisingą formą, ryškią spalvą ir kt.
Kiekviena veislė pasižymi tam tikromis agrotechninėmis savybėmis, pagrindinė joms yra nokinimo laikotarpis. Taigi, yra:
- ankstyvas nokinimas (subręsta per 85–100 dienų);
- vidurio sezonas (subręsta per 105–120 dienų);
- vėlai subręsta (sunoksta daugiau nei per 125 dienas).
Paprastai ankstyvos brandos naminės veislės išsiskiria trumpu šakniavaisiu, kuris sumažina daržovės derlių. Todėl komerciniais tikslais rekomenduojama sėti anksti sunokstančias svetimas morkų veisles, kurios išsiskiria ilgu, tolygiu, puikios išvaizdos šakniavaisiu.
Veislės Rusijos šiaurės vakarams
Norint auginti namų platumose, sodininkams pasirinkti siūloma daugiau nei 200 morkų veislių. Visi jie skiriasi išvaizda, šakniavaisių skoniu, auginimo ypatumais. Tarp visų veislių galima išskirti geriausias Šiaurės ir Vakarų regiono morkas iš užsienio ir vietinių gamintojų.
Vietinės veislės
Neabejotinai naudingiausios ir skaniausios yra vietinės veislės. Tarp jų populiariausi yra:
Alenka
Kiekvienos daržovės "Alenka" svoris yra apie 400 g. Jos ilgis yra 14-16 cm, skersmuo 4-6 cm. Šakniavaisio forma yra kūginė, spalva yra oranžinė. Jo skonis puikus: minkštimas yra tvirtas, aromatingas, saldus. Veislė gali būti naudojama kūdikių maistui ruošti.
Morkų brendimo laikotarpis yra ankstyvas. Šakniavaisiai sunoksta per 90–100 dienų nuo sėklos sėjos dienos. Veislė išsiskiria dideliu derlingumu - 10 kg / m2... Kitas šios veislės privalumas yra puiki išlaikymo kokybė, leidžianti šaknų derlių laikyti visą žiemą.
Vitaminas
Veislei būdinga oranžinė-raudona morkų spalva. Kiekvienos šakniavaisio ilgis yra 15-20 cm, jo vidutinis svoris yra 100-150 g. Veislė išsiskiria ypač dideliu karotino kiekiu. Morkų minkštimas yra švelnus, sultingas. Daržovės forma yra cilindro formos, buku smailia.
Veislė sunoksta per 80–110 dienų. Jo didelis derlius siekia 10,5 kg / m2... Daržovė naudojama šviežia ir konservuota. Veislė pasižymi geru prisitaikymu prie saugojimas.
Vaikų skonis
Ryškiai oranžines, sultingas, traškias morkas vaikai tikrai mėgsta, nes jos turi švelnų, saldų minkštimą. Morkos ilgis iki 15 cm, kūgio formos.
Anksti sunokusi veislė, jo derlius sunoksta per 78 dienas nuo sėklos pasėjimo dienos. Kultūrai būdingas didelis atsparumas šaltiems orams. Šios morkos sėklas galite pasėti balandžio, gegužės mėnesiais. Šakniavaisių derlius yra nedidelis - iki 5 kg / m2.
Maskvos žiema
Apelsinų morkos yra sezono vidurio pasėliai, nes vaisiai subręsta per 67–98 dienas. Veislei būdingas santykinai vienodas šakniavaisių ilgis (apie 16 cm). Tuo pačiu metu morkų svoris tiesiogiai priklauso nuo pasėlių auginimo taisyklių laikymosi ir gali svyruoti nuo 100 iki 180 g. Daržovės forma yra kūgio formos su užapvalintu galu.
Veislė yra termofilinė ir, anksti pasėjus, jai reikia plėvelės dangos. Jo derlius yra iki 7 kg / m2.
Nastena
„Nastena“ veislės morkos išsiskiria puikiomis išorinėmis ir skonio savybėmis. Cilindrinės šakniavaisio ilgis siekia 18 cm, jo vidutinis svoris yra 100-120 g. Morkos minkštimas yra sultingas, saldus, oranžinės spalvos. Šios veislės bruožas yra subtilus, maža šerdis... Naudojamas dietiniam ir kūdikių maistui ruošti.
Šios veislės sėklos šiaurės vakaruose turėtų būti sėjamos gegužės viduryje. Šakniavaisiai sunoksta per 80–100 dienų. Pasėlių derlius priklauso nuo auginimo sąlygų ir gali svyruoti nuo 3 iki 7 kg / m2.
Pirmoji kolekcija
Veislės „Pirmoji kolekcija“ ypatumas yra didelis cukraus ir karotino kiekis. Tai suteikia morkoms originalią išvaizdą ir nuostabų skonį. Tuo pačiu metu šakniavaisių minkštimas yra sultingas, ypač švelnus. Jo forma yra kūginė, su smailiu galu, spalva yra ryškiai oranžinė.
Ankstyvas nokinimo laikotarpis: 90-100 dienų. Įvertinimas 7 kg / m2.
Slavai
„Slavyanka“ veislėje derinamos puikios išorinės savybės ir puikus šakniavaisių skonis. Morkose yra daug karotino ir cukraus. Jo forma yra kūginė, sustorėjusi. Minkštimas yra tankus, sultingas. Šakniavaisių ilgis siekia 17 cm, svoris svyruoja nuo 100 iki 250 g. Veislė atspari šalčiams ir gali būti sėjama balandžio mėnesį, o derlius sunoksta per 70–120 dienų.
„Slavyanka“ morkos puikiai laikomos. Vienas iš „Slavyanka“ pranašumų yra didelis derlius - iki 9 kg / m2.
Lenochka
Įvairi naminė selekcija, kurios vaisiai išsiskiria puikia išvaizda: iki 16 cm ilgio morkos yra tolygios, cilindro formos ir ryškiai oranžinės spalvos. Daržovių svoris yra maždaug 150 g. Šakniavaisių šerdis yra labai plona.
Laikotarpis nuo sėklos pasėjimo iki derliaus nuėmimo yra 80–85 dienos. Bendras derlius yra 5 kg / m2.
Dobrynya
Oranžinė morka „Dobrynya“ iki 20 cm ilgio, sveria apie 100 g. Jos forma kūgio formos, tolygi. Norint visiškai augti, jam reikia purios dirvos ir gausaus apšvietimo. Sėjant sėklas, rekomenduojama formuoti eiles 20 cm atstumu.
Šalies šiaurės vakarams rekomenduojamas pasėlių laikas yra gegužės pradžioje. Derlius sunoksta vidutiniškai per 90–100 dienų. Bendras derlius siekia 4 kg / m2.
Grožio mergelė
Viena populiariausių veislių. Kūginis, sustorėjęs šaknų derlius yra oranžinės raudonos spalvos. Jo ilgis yra iki 16 cm, vidutinis svoris yra ne didesnis kaip 150 g. Minkštimas yra saldus ir sultingas. Dėl puikaus skonio šakniavaisiai plačiai naudojami ruošiant multivitaminų sultis.
Šakniavaisiams nokti reikia 105 dienų nuo sėjos dienos. Pasėlių derlius yra 4,3 kg / m2.
anūkė
„Anūkės“ morkos yra ypatingos, apvalios formos. Šakniavaisiai yra labai saldūs, jie laikomi vaikų mėgstamiausiais. Originalios daržovės skersmuo yra 3-5 cm. Ši šakninė daržovė sveria ne daugiau kaip 50 g.Jo spalva yra ryškiai oranžinė. Žemiau esančioje nuotraukoje galite pamatyti veislę "Anūkė".
Morkos sunoksta per 80–90 dienų nuo sėjos dienos.
Mylimasis
Pats pavadinimas „Favorite“ kalba apie daugybę šios veislės gerbėjų. Jo populiarumą lemia puiki morkų išvaizda: ilgis 16 cm, svoris iki 160 g, forma cilindro formos, tolygi, spalva ryškiai oranžinė. Tuo pačiu metu šakniavaisių vitamino sudėtis lenkia kitų veislių analogus. Daržovė naudojama gaminant maistą, konservuojant. Sodininkai atkreipė dėmesį į didelį veislės pritaikymą sandėliuoti.
„Mėgstamiausios“ veislės sėklas rekomenduojama sėti gegužės viduryje. Tarp eilučių turėtų būti išlaikytas 18-20 cm atstumas. Esant pakankamam apšvietimui, morkos subjauros iki 7 kg / m tūrio.2.
F1 uošvė
Šis hibridas absorbavo geriausias pirmtakų veislių savybes. Jis turi puikų subtilų, saldų skonį. Skiriasi ypatingas sultingumas. Tuo pačiu metu jo išorinės savybės yra puikios: šakniavaisių ilgis yra iki 11 cm, svoris yra apie 200 g. Morkų viduje galite pamatyti tamsiai oranžinę minkštimą ir ploną šerdį.
Kultūra priklauso ankstyviesiems, jos vaisiai sunoksta per 80–90 dienų. Išskirtiniu hibrido bruožu taip pat galima laikyti didelį derlių iki 10 kg / m2.
Uraločka
Nusprendę pasėti anksti derančias, derlingas morkas, turėtumėte atkreipti dėmesį į „Uralochka“ veislę. Šis šakninis derlius subręsta ne ilgiau kaip 70 dienų. Derliaus kiekis viršija 10 kg / m2... Sėklas galima sėti jau balandžio mėnesį, nes pasėliai atsparūs šalčiui.
Raudonai oranžinė morkos labai saldžios ir sultinga. Naudojamas kūdikių maistui, šviežioms salotoms, kulinariniams patiekalams ruošti ir laikyti. Šakniavaisių ilgis siekia 20 cm, svoris neviršija 150 g.
Pateiktos vietinės veislės yra labiausiai paplitusios ir pritaikytos Rusijos šiaurės vakarų regionų sąlygoms. Jie turi ankstyvą nokinimo periodą, atsparumą ligoms, trūksta šviesos ir šalčio.
Užsienio selekcijos morkos
Žemiau pateikiamos sėkmingiausios užsienio selekcininkų gautos morkų veislės ir hibridai. Jie gerai tinka šiaurinių regionų vidaus klimatui. Siūlomų veislių skonio savybės taip pat yra puikios.
Amsterdamas
Veislė yra Lenkijos atrankos atstovas. „Amsterdamo“ morkos yra giliai oranžinės spalvos. Jo ilgis yra apie 20 cm, svoris - apie 150 g. Šakniavaisių minkštimas yra švelnus, labai sultingas, tinkamas kūdikių maistui gaminti.
Veislė anksti sunokusi, jos vaisiai sunoksta per 70–90 dienų nuo sėklos sėjos dienos. Jo derlius yra 7 kg / m2.
„Bangor F1“
„Bangor F1“ hibrido tėvynė yra Olandija. Pirmosios kartos hibridas sujungia puikią išvaizdą ir skonį. Kiekvieno šakniavaisio ilgis neviršija 16 cm. Priklausomai nuo auginimo sąlygų, jo svoris gali svyruoti nuo 100 iki 400 g. Šakniavaisiai yra tinkami ilgai laikyti.
Dėl nokinti morkas tai trunka mažiausiai 110 dienų. Jo bendras derlius yra 6,7 kg / m2.
„Parmex F1“
Olandų hibridas yra naminės veislės „Vnuchka“ prototipas. Skiriasi didelis cukraus ir sausųjų medžiagų kiekis. Apvalios, oranžinės morkos sveria ne daugiau kaip 50 g, jų skersmuo yra 3-4 cm.
Sėjant „Parmex“ sėklas, rekomenduojama stebėti ne mažesnius kaip 30 cm tarpueilius. Šakniavaisių derėjimo laikotarpis yra 100 dienų.
„Espredo F1“
Ryškiai oranžinis hibridas. Šakniavaisio „Espredo“ ilgis siekia 20 cm, svoris iki 200 g. Morkų forma yra pailga-cilindro formos. Sėti sėklas rekomenduojama kovo mėnesį. Po 120 dienų derlių galima atlikti. Bendras daržovės derlius siekia 9 kg / m2.
Tuchonas
Europos atrankos atstovas yra padidėjęs karotino šaltinis.Bendroje mikroelementų sudėtyje šios medžiagos yra daugiau nei 11%. Sultingos, saldžios morkos sveria apie 200 g. Jos ilgis neviršija 18 cm. Šakniavaisio forma cilindro formos, spalva ryškiai oranžinė. Veislė yra tinkama vartoti šviežiai ir perdirbti.
Atsparumas šalčiui leidžia sėti sėklas balandžio mėnesį. Brandinimo laikotarpis yra 80-90 dienų. Šakniavaisių derlius yra nedidelis - iki 4 kg / m2.
Karališkasis „Forto“
Royal Forto sėklos turėtų būti sėjamos iškart ištirpus sniegui, prasidėjus pirmajai šilumai. Taip yra dėl to, kad esant dideliam atsparumui šaltiems orams kultūra turi ilgą vaisių nokinimo laikotarpį (120–130 dienų).
Ilgis Olandiškos morkos yra 18-21 cm, jo svoris yra iki 120 g. Šakniavaisių šerdis yra plona, ryškiai oranžinė. Morkos puikiai tinka vartoti šviežiai ir laikyti. Jo bendras derlius yra iki 5 kg / m2.
Išvada
Verta paminėti, kad be veislės pasirinkimo svarbu atkreipti dėmesį ir į pasėlių auginimo sąlygas, nes šakniavaisiai yra išrankūs saulės šviesai ir puriai derlingam dirvožemiui. Smėlinis priemolis idealiai tinka morkoms auginti. Su kitomis auginimo taisyklėmis galite susipažinti vaizdo įraše:
Morkos yra natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis, kuris žmonėms prieinamas ištisus metus. IN sandėliuoti morkas, kaip ir auginimo procese, jokių specialių gudrybių nėra, todėl kiekvienas sodininkas galės sau apsirūpinti savo sode užaugintų vitaminų atsargomis, kad būtų naudinga sveikatai ir ilgaamžiškumui.
