Turinys
Pekino kopūstai tapo labai populiarūs visame pasaulyje. Kinijoje jis pirmą kartą pasirodė prieš 5 tūkstančius metų. Nežinia, ar ji iš Pekino, ar ne, bet mūsų rajone ji taip vadinama. Kitose šalyse jo pavadinimas verčiamas kaip „kinų salotos“. Iš tiesų šio kopūsto lapai labai panašūs į salotas.
Pekino kopūstai turi ilgus, šviesiai žalius lapus, surinktus į laisvą, pailgą kopūsto galvą. Kepant maistą jis naudojamas įvairiai. Tai puikiai tinka šviežioms salotoms, troškiniams ir pirmiesiems patiekalams gaminti. Reikia pripažinti, kad ant stalų jis randamas daug dažniau nei daržovių soduose. Kai kurie nėra įpratę auginti tokių daržovių savo sklypuose. Dabar palyginsime geriausias Pekino kopūstų veisles ir įrodysime, kad jas auginti nėra sunku.
Bendra informacija
Ne kiekvienas sodininkas, kartą sode pasodinęs Pekino kopūstą, pasakys, kad tai nepretenzinga daržovė. Lauke jį auginti nėra taip paprasta, kaip paprastus baltus kopūstus. Ji gali niekada nesudaryti kopūsto galvos, bet tiesiog pradės žydėti. Taip gali nutikti dėl žemos dirvos temperatūros pasodinus į atvirą žemę. Jei sodinsite daigus į dirvą, įšilusią iki +15 ° C, tokių problemų neturėtų kilti.
Žinoma, kiekviename regione dirvožemis greitai nešyla. Tokiu atveju geriau augalų kopūstai po priedanga. Ateityje taip pat turėsite stebėti temperatūros režimą. Per aukšta temperatūra, pavyzdžiui, žema, gali sukelti žydėjimo pradžią.
Yra ir kitų priežasčių, dėl kurių gali atsirasti gėlių:
- Pažeista šaknų sistema... Kad taip neatsitiktų su jūsų daigais, geriau sėti sėklas į specialius durpių konteinerius, kurie palaidoti žemėje kartu su augalu.
- Temperatūros šuoliai... Norint normaliai augti ir formuotis kopūstų galvutėms, oro temperatūra turėtų būti apie +20 ° C. Padidėjus tik 5 laipsniams, kopūstai pradės formuoti rodykles.
- Ilgalaikis saulės poveikis... Kopūstai po saulės spinduliais turi būti ne daugiau kaip 12–13 valandų per dieną. Tik tada ji suformuos kopūsto galvą ir priaugs svorio.
- Tankus sodinimas... Tai taikoma kopūstų sodinimui su sėklomis. Tokiu atveju turite pasėti sėklas tokiu atstumu, kuris yra pakankamas augimui ir vystymuisi. Maždaug 10–15 cm intervalas laikomas normaliu. Kai tik kopūstai išdygsta, būtina pašalinti visus mažus ir silpnus daigus. Tuo pačiu tarp kopūstų paliekamas maždaug 25-30 cm atstumas, o tarp eilučių reikės apie 55-60 cm. Dėl tankios sėjos kopūstai pradės siekti saulės ir formuos sėklas .
- Nederlingas dirvožemis... Pekino kopūstų šaknys yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje, todėl jam daug sunkiau gauti reikiamą drėgmę. Pavyzdžiui, baltieji kopūstai, prie kurių esame įpratę, turi ilgas ir storas šaknis, galinčias gauti maisto medžiagų iš didelio gylio. Taigi, augindami kininius kopūstus, turėsite pasirūpinti dirvožemio tręšimu, taip pat reguliariu purenimu ir laistymu.
Nežinant šių Pekino kopūstų savybių, vargu ar pavyks gauti gerą derlių. Bet dabar, kai esate ginkluotas, galite pradėti auginti veisles. Rinkoje galima rasti daug komercinių ir hibridinių šios daržovės veislių. Dauguma veislių yra pritaikytos mūsų klimatui ir gali būti ilgai laikomos šviežios.
Universalios veislės
Selekcininkai rūpinosi ir sukūrė veisles, kurias galima auginti skirtinguose klimato regionuose, tačiau laikantis tam tikrų priežiūros taisyklių.Pavyzdžiui, reikėtų auginti ankstyvuosius kopūstus šiltnamiuose arba po priedanga. Vidurinėje juostoje galite auginti bet kurią iš toliau išvardytų veislių, tačiau šiauriniuose regionuose turėsite tamsinti augalus naktį.
"Rusijos dydis"
Didelio derlingumo hibridas, galintis augti net nepalankiausiomis sąlygomis. Kopūstų galvos sunoksta ilgai, maždaug 75–80 dienų nuo pasodinimo į žemę momento. Galvos pailgos, turi gražius banguotus lapus, iš išorės šviesiai žalios, o viduje kreminės geltonos. Kopūstų galvutės gali sverti nuo 3 iki 4 kg. Veislė nebijo temperatūros pokyčių, kopūstai paprastai reaguoja į šalčius. Turi didelį atsparumą ligoms. Turi baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Šio kiniško kopūsto nuotrauka parodyta žemiau.
„Viktorija“
Veislė priklauso anksti bręstančiam Pekino kopūstui. Pasižymi puikiu skoniu ir maloniu gaiviu aromatu. Tinka gaminti visų rūšių patiekalus, tiek šviežius, tiek termiškai apdorotus. Kopūstų galvutės yra didelės, ilgos ir cilindro formos. Laisvi, šviesiai žali lapai yra pakankamai tankūs. Sultingi kopūstai, gali būti naudojami sultims. Nuo daigų pasodinimo į žemę iki visiško pirmųjų vaisių nokinimo praeina apie 50–55 dienas.
„Ča-Ča“
Tai anksti subręsta hibridinė veislė, puikiai tinkanti auginti vidutinio kelio juostos sąlygomis. Praktikuojamas ir auginimas daigais, ir sėklomis. Daigais pasodinti augalai duos vaisių per 45 dienas. Jei kopūstai auginami iš sėklų, tada derliaus reikės palaukti po 7–10 dienų. Galime sakyti, kad ši veislė priklauso vidurinei „svorio kategorijai“. Didžiausios kopūstų galvos svers apie 2,5–3 kilogramus.
„Hydra F1“
Veislė priklauso sezono vidurio pasėliams. Nuo daigų pasodinimo iki kopūstų galvų brandinimo praeina apie 60 dienų. Kopūsto galvos forma yra pailga. Lapai tamsiai žali, banguoti lauke. Viduje jie yra blyškūs ir lygesni. Galva pusiau atvira, vešli. Jis turi puikų skonį ir naudojamas šviežioms salotoms bei kitiems patiekalams ruošti.
„Apelsinų mandarinas“
Tai turbūt ankstyviausia veislė. Dėl šios priežasties jį galima sodinti ne tik pavasario pabaigoje, bet ir visą vasaros laikotarpį. Šiltame klimate ir derlingoje dirvoje bręsta per 40 dienų. Kopūstų galvučių masė nedidelė, tik 1 kilogramas. Bet tai nėra baisu, nes šią veislę galima sodinti keliais etapais, o derlių iš karto galima surinkti keletą kopūstų pasėlių. Tinka auginti atšiauriomis Sibiro sąlygomis. Jis toleruoja nepalankias oro sąlygas.
„Marta“
Ankstyva veislė, pasižyminti dideliu atspalvių tolerancija. Brandinimo laikotarpis yra labai trumpas, nuo daigų pasodinimo iki visiško kopūstų galvų brandinimo trunka iki 40 dienų. Kopūstai turi didelius, plačius lapus. Puikus skonis. Kopūsto galva gali užaugti iki 1,5 kilogramo svorio. Daigai sėjami nuo balandžio vidurio. Sėklos pradedamos sodinti tik gegužės antrąją savaitę.
„Granatas“
Vidutinio sezono derlingumas. Kopūsto galva yra pailga, tankiai supakuoti tamsiai žali lapai. Vaisiai stambūs, kiekvienas sveria apie 2–2,5 kilogramo. Veislė atspari įvairioms ligoms, ypač nekrozei. Daigams sėti pradedama nuo balandžio antros savaitės. Kopūstų galvos sunoksta per 70–80 dienų nuo daigų išlaipinimo.
Išvada
Kaip matote, kiniški kopūstai yra puikus pasirinkimas auginant vasarnamį. Subręsta gana greitai ir nereikalauja daug priežiūros. Svarbiausia išlaikyti stabilų temperatūros režimą ir tręšti dirvą.Norėdami turėti šviežių kopūstų ištisus metus, galite sodinti tiek ankstyvąsias, tiek vėlyvąsias veisles iš karto.
Atsiliepimai
