Bruknė, sutrinta su cukrumi

Naudingiausių uogų sąraše bruknės yra pirmoje vietoje dėl savo turtingos cheminės sudėties. Tačiau grynos formos produktas neišpopuliarėja dėl ryškaus rūgštingumo. Bruknės su cukrumi yra puikus pasirinkimas skanėstams, kurie suteiks maksimalią naudą organizmui.

Bruknių su cukrumi nauda

Cheminė uogos sudėtis yra unikali, o mažas cukraus kiekis praktiškai nekenkia organizmui. Skanumyną galima laikyti naudingu ir netgi gydomuoju. Tarkuotas desertas sulaukė didelio populiarumo, nes jis gali:

• stiprinti imunitetą:
• normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
• pagreitinti medžiagų apykaitos procesus;
• pašalinti vitaminų trūkumą;
• mažesnis kraujospūdis;
• pagerinti nervų sistemos būklę;
• pašalinti patinimus;
• sutvarkyti odą.

Uoga naudojama ne tik kulinarijos tikslais, bet ir daugelio ligų profilaktikai ir gydymui.

Bruknių su cukrumi kalorijų kiekis

Bruknėse su cukrumi žiemai yra didelis kalorijų kiekis, kuris gali skirtis priklausomai nuo sunaudojamo saldiklio kiekio. Lentelėje parodyta tarkuoto deserto energinė vertė, kuriame pagal standartą sunaudota 500 g vaisių ir 450 g cukraus.

Metant svorį šio produkto nauda akivaizdi. Bet ne visi gali valgyti rūgščias uogas. Saldiklio kiekį tiesiog reikia sumažinti.

Kaip žiemai išvirti bruknes su cukrumi

Prieš pradėdami virti tarkuotas uogas su saldikliu, turite atidžiai išnagrinėti receptą, siūlomus ingredientų pasirinkimo ir paruošimo patarimus, kurių laikosi daugelis garsių virėjų:

1. Pirmiausia turėtumėte pasirinkti aukštos kokybės vaisius, atidžiai juos ištirti, kad neįtrauktumėte visų egzempliorių su defektais.
2. Norėdami visiškai išvalyti purvą ir dulkes, uogas reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, geriausia keliais žingsniais.
3. Po to vaisius reikia nuvalyti popieriniu rankšluosčiu arba, kad nepakenktumėte uogai, palikite ant minkšto, sauso audinio, kol visiškai išdžius.

Kaip cukruoti bruknes

Bruknės, sutrintos žiemai su cukrumi, paruošiamos greitai ir lengvai. Iš anksto paruoštas produktas turi būti sumaltas maišytuve arba maisto perdirbimo mašinoje. Sumaišykite uogų tyrę su saldikliu ir gerai išmaišykite. Palikite infuzuoti kambario temperatūroje 1-2 valandas ir supakuokite į stiklainius, kad galėtumėte juos laikyti. Desertą galite paruošti netrikdydami vaisių vientisumo.

Kiek cukraus reikia 1 kg bruknių

Norint tinkamai sumalti bruknes su cukrumi, reikia padaryti proporcijas.Idealus ingredientų derinys, pagrįstas klasikiniu receptu, kurį ilgą laiką naudojo mūsų protėviai, 1 kg vaisių - 1-2 kg saldiklio.

Bet kiekvienas turėtų keisti šį rodiklį, atsižvelgdamas į savo skonio nuostatas, nes vieniems šis smėlio kiekis pasirodys per didelis, o kiti įpratę prie saldesnių pojūčių.

Kaip cukruoti visas bruknes

Tarkuoto deserto gaminimo technika iš tikrųjų nėra svarbi, saldžiųjų, vienalyčių ir sveikų uogų skonyje nėra daug skirtumų. Naudingos savybės išlieka abiem atvejais.

Ingredientų sąrašas:

• 1 kg uogų;
• 1 kg saldiklio.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Paruoškite vaisius pagal standartą.
2. Paimkite stiklainį ir užpildykite jį saldiklio ir vaisių sluoksniais.
3. Indą reikia periodiškai purtyti, kad komponentai susimaišytų, būtų daugiau vietos.
4. Uždarykite ir palikite šaldytuve infuzuoti apie 1 savaitę.

Tradicinis bruknių receptas, sutrintas su cukrumi

Bruknių su cukrumi proporcijas galite pasirinkti patys, atsižvelgdami į savo skonio nuostatas. Norėdami atkurti receptą, turite apsirūpinti:

• 1 kg vaisių;
• 1-2 kg saldiklio.

Recepto žingsniai:

1. Sumalkite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Galite tiesiog patrinti šakute iki vientisos masės.
2. Bruknes užberkite cukrumi, palikite 8–9 valandoms.
3. Sterilizuokite stiklainius ir supakuokite gatavą tarkuotą uogą.

Troškintos bruknės orkaitėje su cukrumi

Bruknių su cukrumi žiemai receptų yra labai daug ir labai sunku išsirinkti. Vienas iš sėkmingiausių ir skaniausių trintos uogos virimo būdų yra ilgai virti orkaitėje.

Norėdami gaminti maistą, turite atsargų:

• 1 kg vaisių;
• 1 kg rafinuoto cukraus.

Veiksmų sąrašas pagal receptą:

1. Pereikite ir nuplaukite gaminį.
2. Uždenkite rafinuotu cukrumi, nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 160 ° C, troškinkite 2-3 valandas.
3. Supilkite žaliavas į stiklainius, uždarykite dangtį.

Bruknės, sutrintos maišytuve su cukrumi

Žiemai skirtos šviežios bruknės su cukrumi žiemai, tarkuotos maišytuve, yra puikus desertas. Prieš pradėdami gaminti, turite įsitikinti, kad turite šių ingredientų:

• 1 kg uogų;
• 1-2 kg rafinuoto cukraus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Paruoškite gaminį pagal standartą.
2. Sumalkite maišytuve iki vientisos masės.
3. Uždenkite rafinuotu cukrumi, palikite per naktį.
4. Kruopščiai sumaišykite, supakuokite į stiklainius.

Kaip pasigaminti žiemai bruknių su cukrumi ir apelsinu

Gaminti bruknes su cukrumi yra gana paprasta, o norint paįvairinti tarkuoto skanėsto skonį, galite papildomai pridėti citrusinių produktų.

Jei norite atkurti receptą, jums reikės:

• 3 kg vaisių;
• 1,5 kg rafinuoto cukraus;
• 3 apelsinai;
• 2 citrinos.

Gaminimo būdas pagal receptą:

1. Citrusiniai vaisiai iš žievelės, supjaustyti griežinėliais, nuimti plėvelę ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
2. Paruoškite uogas, padenkite rafinuotu cukrumi ir nusiųskite į silpną ugnį.
3. Virkite maišydami, pašalindami susidariusias putas.
4. 3 minutes, kol bus paruošta užpildyti visus citrusinius vaisius.
5. Dėkite į stiklainius ir kamštį.

Bruknės su cukrumi žiemai per mėsmalę

Bruknių receptai, žiemai sutrinti su cukrumi, yra gana įvairūs. Desertą galima paruošti keliais būdais. Norėdami įdiegti šį metodą, jums reikės:

• 1 kg uogų;
• 1-2 kg saldiklio.

Recepto eiga:

1. Paruoškite uogas ir supjaustykite mėsmaliu.
2. Sumaišykite su rafinuotu cukrumi, palikite 8–9 valandas.
3. Supakuokite į stiklainius, sandariai uždarykite dangčiu.

Bruknių ir spanguolių mišinys su cukrumi

Šių dviejų vaisių derinys laikomas sėkmingiausiu, nes produktų skonis ir naudingos savybės yra tokios daugialypės, kad gali teigiamai paveikti kūną.

Reikalingų komponentų sąrašas:

• 1 kg spanguolių;
• 1 kg uogų;
• 1-2 kg rafinuoto cukraus.

Veiksmų sąrašas pagal receptą:

1. Sumalkite virtuviniame kombaine arba trintuve.
2. Uždenkite rafinuotu cukrumi ir palikite per naktį.
3. Supakuokite tarkuotą desertą į stiklainius ir kamštį.

Sušaldyta bruknė su cukrumi

Jei norite kuo ilgiau laikyti produktą, tarkuotą uogą galite užšaldyti.

Norėdami pritaikyti šį receptą, turite patikrinti, ar yra šie komponentai:

• 500 g vaisių;
• 250 g saldiklio.

Recepto veiksmų seka:

1. Nuplaukite ir nusausinkite gaminį ant rankšluosčio.
2. Naudodami maišytuvą, pasiekite vienalytę būseną.
3. Bruknes užberkite cukrumi ir kruopščiai išmaišykite, toliau naudokite maišytuvą, kol rafinuotas cukrus ištirps.
4. Gautą masę supilkite į ledo formas ir nusiųskite į šaldytuvą.

Mėlynės su bruknėmis, sutrintos su cukrumi

Mėlynės ir bruknės, sumaltos su cukrumi, turi daug naudingų savybių, kai naudojamos šviežios.

Būtini recepto ingredientai:

• 500 kg mėlynių;
• 500 kg bruknių;
• 2 kg saldiklio;

Norėdami gaminti vaisius žiemai pagal šį receptą, turite atlikti šiuos procesus:

1. Vaisius sutrinkite specialiu tyrės virimo aparatu arba tiesiog naudokite virtuvinį kombainą.
2. Uždenkite rafinuotu cukrumi ir toliau trinkite šaukštu.
3. Palikite kambario sąlygomis 2-3 valandas.
4. Supakuokite tarkuotą desertą į stiklainius ir susukite.

Bruknės su obuoliais su cukrumi žiemai

Tarkuoto skanėsto skonis yra malonus, be to, mūsų protėviai jį laikė gydomąja kompozicija, gydančia ne tik peršalimą, bet ir daugelį kitų ligų.

Sudedamoji recepto struktūra:

• 1 kg pagrindinio ingrediento;
• 3 obuoliai;
• 1 kg saldiklio;
• 250 ml vandens;
• 2,3 šaukštai. l. citrinos sulčių.

Kaip pagaminti skanų receptą:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius, nulupkite obuolius ir nulupkite jų šerdis.
2. Supilkite vandenį į gilų indą, įpilkite rafinuoto cukraus, užvirkite.
3. Visas uogas ir vaisius siųskite ten ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.
4. Paskirstykite bankams ir uždarykite.

Bruknės ir kriaušės, sutrintos su cukrumi

Tarkuotas delikatesas turi ryškią spalvą ir skanų aromatą.

Reikalingi produktai:

• 1 kg pagrindinio ingrediento;
• 1 kg kriaušių;
• 1,5 kg saldiklio.

Gaminimo procesai pagal receptą:

1. Nulupkite kriaušes, nuimkite šerdį, padalykite į 2–4 dalis.
2. Ištirpinkite rafinuotą cukrų stiklinėje vandens ir užvirkite, ten įdėkite kriaušių gabalėlių, po 10 minučių filtruokite.
3. Paruoškite uogas ir sumaišykite su cukraus sirupu.
4. Virkite ant vidutinės ugnies 1 valandą, nugriebkite susidariusias putas.
5. 10-15 minučių prieš pasirengimą nusiųskite kriaušę į verdantį masę.
6. Supilkite į stiklainius.

Bruknių, tarkuotų su cukrumi, laikymo taisyklės

Po virimo, tarkuotą delikatesą reikia įdėti į kambarį, kuriame drėgmė vidutiniškai yra nuo 5 iki 15 ° C. Puikus yra rūsys ar rūsys. Galite naudoti balkoną arba šaldytuvą. Laikykite tokiomis sąlygomis ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Išvada

Bruknė su cukrumi yra sveikas ir skanus tarkuotas skanėstas, kuris patiks visiems artimiesiems ir draugams. Desertas sugeba atkurti malonią šiltą atmosferą šaltą žiemos vakarą prie puodelio arbatos.

Rekomenduojami įrašai

Figų uogienė

Persikų uogienė su citrina žiemai

Obuolių ir persikų uogienė: 7 receptai

Meliono želė

Persikų uogienė Pyatiminutka

Uogienė iš citrinų ir apelsinų

Juodoji ir raudonoji šeivamedžio uogienė

„Unabi“ uogienė (zizizfusa): nauda + receptai

Moliūgų pastilės namuose