Turinys
- 1 Kaip virti virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje
- 2 Kaip mikrobangų krosnelėje virti kiaulieną su morkomis ir česnakais
- 3 Sultinga virta kiauliena per 25 minutes mikrobangų krosnelėje
- 4 Kiauliena mikrobangų krosnelėje rankovėje
- 5 Kiauliena su sojos padažu mikrobangų krosnelėje
- 6 Kaip mikrobangų krosnelėje paruošti keptą kiaulieną su garstyčiomis
- 7 Išvada
Norėdami paruošti skanius mėsos skanėstus, galite išsiversti su minimaliu virtuvės įrangos rinkiniu. Virtos kiaulienos mikrobangų krosnelėje receptas iš šeimininkės nereikalauja aukštų kulinarinių įgūdžių. Šis skanus ir sultingas patiekalas niekuo nenusileidžia orkaitėje virtam analogui.
Kaip virti virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje
Svarbiausias patiekalo komponentas yra kokybiška mėsa. Galima naudoti tiek kiaulieną, tiek jautieną. Verta teikti pirmenybę nugarinei ir kumpiui - tai minkščiausios mėsos dalys. Kad galutinis produktas būtų sultingesnis, galite paimti kiaulienos sprandinę.
Norėdami namuose virti virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje, naudokite tą patį prieskonių ir prieskonių rinkinį, kaip ir tradicinį receptą orkaitėje. Į mėsą dedama česnako, morkų, lauro lapų, druskos ir maltų pipirų. Kaip priedą galima naudoti retesnius ingredientus, kurie naudojami atsižvelgiant į jų kulinarinius pageidavimus.
Mikrobangų krosnelėje paruošti gardų mėsos skanėstą yra taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti
Yra keli būdai paruošti tokį skanėstą. Galima naudoti kepimo maišelį, indą su vandeniu. Atsižvelgiant į pasirinktą receptą, virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje galima pagaminti per 15, 25 arba 30 minučių.
Pagrindinis virimo aparatas yra mikrobangų krosnelė. Plati modelių įvairovė negarantuoja vienodo galingumo visuose įrenginiuose. Norėdami laikytis recepte nurodyto laiko, turite sutelkti dėmesį į maksimalią 800–1000 W įtampą. Geriausia periodiškai tikrinti patiekalą, kai jis gaminamas, kad būtų atlikti reikalingi pakeitimai.
Norėdami paruošti skanų delikatesą, turite pasirūpinti tinkamais patiekalais. Pagrindinė virtos kiaulienos mikrobangų krosnelėje charakteristika yra šilumos laidumo koeficientas. Geriau naudoti storasienius skaidraus stiklo indus. Būtina sąlyga yra dangčio buvimas - tai padės užtikrinti teisingą šilumos energijos paskirstymą indo viduje.
Kaip mikrobangų krosnelėje virti kiaulieną su morkomis ir česnakais
Svarbiausias šio kepimo būdo privalumas yra praktiškas neįmanoma perdžiovinti mėsos. Pasirodo labai sultinga ir skanu. Mikrobangų krosnelėje virta kiauliena dažniausiai patiekiama karšta kartu su garnyru iš bulvių ar keptų daržovių. Norėdami paruošti skaniausią delikatesą, naudokite:
- 1 kg kiaulienos kojos ar mentės;
- ½ šaukštai. lauro lapas;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 maža morkytė;
- 2 šaukšteliai druska;
- 400 ml vandens.
Daržovės nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Kiauliena plaunama tekančiame vandenyje, tada džiovinama popieriniu rankšluosčiu. Visame mėsos paviršiuje daromi negilūs gabalai, kurie prikimšti daržovių griežinėlių. Įtrinkite gabalėlį druska ir palikite marinuotis maždaug valandai.
Kumpis yra geriausias šio patiekalo kiaulienos gabalas
Į stiklinį indą pilamas lauro lapas, skirtas kepti mikrobangų krosnelėje. Ant jo dedama kiauliena ir užpilama vandeniu. Tara uždengta dangčiu ir dedama į prietaisą.Ant mikrobangų krosnelės nustatykite didžiausią galią 25–30 minučių. Norėdami tiksliai nustatyti virtos kiaulienos pasirengimo laipsnį, po 20 minučių jie ją išima ir supjausto nedidelį gabalėlį - jei indas yra paruoštas, išjunkite mikrobangų krosnelę.
Sultinga virta kiauliena per 25 minutes mikrobangų krosnelėje
Norėdami gauti ryškesnį ir sultingesnį patiekalą, patyrusios šeimininkės rekomenduoja iš anksto pakepti gabalą nugarinės. Iš viso tokiam virtos kiaulienos mikrobangų krosnelėje receptui prireiks ne daugiau kaip 25 minučių. Patiekalas patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas - kaip sumuštinių ingredientas. Už 1 kg kiaulienos nugarinės jums reikės:
- 4 skiltelės česnako;
- 10 lauro lapų;
- 50 g saulėgrąžų aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas vanduo;
- 10 g druskos.
Pirmiausia mėsa įdaryta smulkintu česnaku. Geriausia padaryti daugiau pjūvių, net jei gabalėliai yra labai maži - tai paryškins gatavo produkto skonį. Tada mėsa įtrinama druska ir nedelsiant siunčiama į įkaitintą keptuvę. Ugnis turi būti kuo aukštesnė, kad susidarytų pluta.
Kad mėsa būtų sultinga, ji greitai kepama iš abiejų pusių.
Po trumpo kepimo būsima virta kiauliena išklojama į kepimo indą, ant kurio dugno buvo padėtas lauro lapas ir užpilta stikline vandens. Indai sandariai uždaryti dangčiu ir maksimalia galia 20 minučių siunčiami į mikrobangų krosnelę. Jį išjungus, indą orkaitėje rekomenduojama laikyti dar 5–10 minučių.
Kiauliena mikrobangų krosnelėje rankovėje
Daugelis namų šeimininkių atsisako tradicinio kepimo būdo, argumentuodamos tai dideliu kiekiu šviežio vandens, kuris tariamai sumažina skonio ryškumą. Norėdami išvengti vandens užmirkimo, kepimo rankovėje galima virti mikrobangų krosnelėje virtą kiaulieną. Receptui reikės:
- 1 kg kiaulienos kumpio;
- 2 šaukštai. l. druska;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 morkos;
- 1 šaukštelis pipirų mišinys.
Mėsa yra gausiai įdaryta smulkintomis daržovėmis, periodiškai keičiant gabalų gylį, kad būtų galima užpildyti. Tada įtrinkite jį druska ir pagardais pagal skonį. Paruoštas gabalas paliekamas marinuotis porą valandų, kad jis būtų prisotintas daržovių aromatų.
Kepimo rankovė - sultingos mėsos garantas
Paruošta kiauliena dedama į kepimo maišelį, o jos kraštai yra hermetiškai užspaudžiami. Kad būtų lengviau jį nuimti, rankovė turėtų būti mažoje stiklinėje kepimo skardoje. Mikrobangų krosnelės galia nustatyta 600 vatų. Virimo laikas yra 20-25 minučių. Po to patiekalas iš karto patiekiamas prie stalo, papildomas daržovių garnyru ar ryžiais.
Kiauliena su sojos padažu mikrobangų krosnelėje
Tradiciniai Azijos receptai gali būti naudojami ryškesniam skoniui be ilgalaikio marinavimo. Sojų padažo naudojimas ne tik žymiai pagreitins virimą, bet ir padarys gatavą produktą sultingesnį. Svarbu nepersūdyti virtos kiaulienos. Atsižvelgiant į sojos padažo skonį, druskos beveik neįmanoma pridėti.
Receptui reikės:
- 1 kg mėsos;
- 3 šaukštai. l. sojų padažas;
- 3 lauro lapai;
- 4 skiltelės česnako;
- maltų juodųjų pipirų.
Sojų padažas daro plutą raudonesnę ir apetiškesnę
Kiauliena plaunama ir džiovinama popieriniais rankšluosčiais. Tada visame gabalo plote, kur įdedamas česnakas, atliekami negilūs pjūviai. Paruoštas gabalas yra padengtas sojos padažu ir įdėtas į kepimo rankovę. Taip pat ten siunčiami lauro lapai ir padažas, nusausintas iš mėsos. Patiekalas kepamas 600 W 25 minutes, tada iškart patiekiamas.
Kaip mikrobangų krosnelėje paruošti keptą kiaulieną su garstyčiomis
Yra dar vienas receptas, kaip mėsai padaryti neįtikėtiną skonį. Sojų padažas sumaišomas su garstyčiomis. Gauta pasta yra padengta kiauliena arba jautiena. Virimo metu gaunama apetiška pluta. Tokiam kulinarijos šedevrui jums reikės:
- 1 kg jautienos arba kiaulienos nugarinės;
- 1 valgomasis šaukštas l. Rusiškos garstyčios;
- 1 valgomasis šaukštas l. Dižono garstyčios;
- 2 šaukštai. l. sojų padažas;
- ½ šaukštelio druskos;
- prieskoniai pagal skonį;
- 4 skiltelės česnako.
Dviejų rūšių garstyčių naudojimas patiekalą paverčia kulinariniu šedevru
Mėsa įdaryta smulkintomis česnako skiltelėmis. Atskirame puode sumaišykite 2 rūšių garstyčias, druską, maltus pipirus ir sojos padažą. Gauta masė trinama su būsima virta kiauliena. Tada jis dedamas į skrudinimo rankovę ir sandariai uždaromas. Virimas trunka 20-25 minutes esant 600 W. Išjungus mikrobangų krosnelę, indą jame rekomenduojama laikyti dar 5–10 minučių.
Išvada
Virtos kiaulienos receptas mikrobangų krosnelėje leidžia be daug laiko gauti puikų mėsos skanėstą. Atsižvelgiant į jūsų skonį, į patiekalą galite pridėti česnako, morkų, garstyčių ir sojos padažo. Patiekalas patiekiamas ir karštas, ir kaip priedas prie sumuštinių.
