Turinys
Žingsnis po žingsnio grafiko salotų receptas su nuotrauka ir išsamus aprašymas padės greitai paruošti gausų užkandį namų vakarienei ar šventinei šventei. Tai visiems primena gerai pažįstamą silkę po kailiu, tačiau skonis rafinuotesnis ir rafinuotesnis.
Kaip pasigaminti „Graf“ salotas
Saldžiarūgščio skonio šventinės salotos atrodo labai panašios į pyragą: jos tradiciškai ruošiamos stumdomos apvalios formos pavidalu, tačiau, jei pageidaujama, gali būti gaminamos porcijomis arba ritinio pavidalu.
Paprastų salotų „Graf“ ingredientų galite rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Dažniausiai jie naudoja vištienos mėsą, virtas šaknines daržoves, riešutus, lydytą ar kietą sūrį, grybus, šviežius arba marinuotus agurkus. Majonezas naudojamas kaip impregnavimas, tačiau jį galima pakeisti grietine, sumaišyta su kiaušiniu ir česnaku.
Klasikinių salotų receptas Skaičiuokite su džiovintomis slyvomis
Salotas galima papuošti pusžiedžiais raudonojo svogūno, virtu kiaušiniu ir žaliaisiais žirneliais
Paprastos, bet skanios ir gražios salotos su vištiena ir džiovintomis slyvomis tiks tiek šeimos vakarienei, tiek šventinės šventės metu. Puikus ingredientų derinys daugiasluoksnyje patiekale maloniai nustebins namų ūkius ir svečius.
Ingridientai:
- vištienos mėsa - 300 g;
- bulvės - 2 vnt.;
- slyvos - 90 g;
- vištienos kiaušinis - 5 vnt.;
- burokėliai - 1 vnt .;
- graikiniai riešutai - 80 g;
- žalieji žirniai - 90 g;
- mažas svogūnas;
- stalo actas;
- majonezas
- druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas:
- Mėsa nuplaunama šaltame vandenyje, išvaloma nuo kaulų, odos ir sausgyslių ir verdama iki minkštos. Atvėsęs jis smulkiai supjaustomas ir išdėstomas ant indo.
- Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais ir pusvalandį marinuojamas vandenyje, sumaišytame su actu. Tada įpilkite majonezo ir paskleiskite ant mėsos sluoksnio.
- Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, nulupkite ir sutarkuokite. Iš jo suformuojamas trečias salotų lygis, apibarstytas svogūnais ir padengtas majonezu.
- Burokėliai taip pat išverdami, susmulkinami ant seklios trintuvo pusės ir dedami į kitą sluoksnį. Ant viršaus dedamas svogūnas su majonezu.
- Tada įdėkite konservuotų žalių žirnių.
- Kitas sluoksnis susideda iš smulkintų riešutų ir džiovintų slyvų, apteptų padažu.
- Kietai virti kiaušiniai padalijami į baltymus ir trynius ir sumalami trintuvu. Jie dedami tokia seka: baltymai, majonezas, tryniai.
Paruoštos salotos kelias valandas laikomos šaldytuve - taigi visi lygiai turės laiko gerai mirkyti. Viršutinę dalį galima palikti nepaliestą arba papuošti žolelėmis, ryškiaspalvėmis daržovėmis ar įtrūkusiais riešutais.
Kaip virti salotas Earl su burokėliais
Papuošti galite virtų burokėlių rože ir petražolių šakelėmis
Yra dar vienas, ne mažiau populiarus šių salotų receptas: juose nėra mėsos, tačiau ji vis tiek pasirodo esanti labai patenkinta.
Ingridientai:
- bulvės - 3 vnt.;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
- burokėliai - 1-2 vnt.;
- slyvos - 90 g;
- graikiniai riešutai - 80 g;
- mažas svogūnas;
- stalo actas;
- majonezas, druska, cukrus ir pipirai.
Žingsnis po žingsnio aprašymas:
- Šaknys ir kiaušiniai verdami iki minkštumo ir paliekami atvėsti. Tada jie supjaustomi mažais kubeliais.
- Slyvos gerai nuplaunamos ir mirkomos dideliu skysčio kiekiu. Po to, kai jis džiovinamas ir supjaustomas į mažus gabalėlius.
- Riešutai nulupami ir susmulkinami.
- Vanduo sumaišomas su actu ir vienu arbatiniu šaukšteliu cukraus.Supjaustykite svogūną ketvirčiais ir palikite marinuotis paruoštame mišinyje.
- Visi produktai ant indo išdėstomi sluoksniais tokia seka: bulvės, svogūnai, burokėliai, kiaušiniai, džiovintos slyvos, kiaušiniai, riešutai. Tarp jų yra padarytas majonezo tinklas, kurį, jei pageidaujama, galima pakeisti kitu padažu.
Siekiant užtikrinti, kad visi sluoksniai būtų tinkamai įmirkę, indas bent valandai išimamas į šaltą vietą.
Kepimui šakniavaisiai perpjaunami per pusę, sutepami bet kokiu augaliniu aliejumi ir suvyniojami į foliją. Tada jis valandai dedamas į įkaitintą orkaitę. Periodiškai burokėliai atidaromi ir laistomi.
Salotų receptas Skaičiuokite su vištiena ir riešutais
„Graf“ salotos gali būti patiekiamos kaip suktinukas, papuoštos petražolėmis ar kitomis žolelėmis
Įdomesnis variantas yra „Graf“ salotos vyniotinio pavidalu. Pagaminti yra šiek tiek sunkiau, bet atrodo daug įspūdingiau.
Ingridientai:
- vištienos kiaušinis - 3-4 vnt.;
- slyvos - 110 g;
- burokėliai - 2 vnt.;
- sūris - 100 g;
- graikiniai riešutai - 90 g;
- morkos - 3 vnt.;
- vištienos mėsa - 500 g;
- majonezas arba grietinė;
- druska.
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti salotas:
- Virta ir atvėsinta mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis. Galite naudoti vištienos filė, krūtinėlę ar kumpį.
- Kiaušiniai, morkos ir burokėliai verdami iki minkštumo, atvėsinami ir sutarkuojami. Vištienos kiaušinį galima tarkuoti visiškai arba padalyti į trynius ir baltymus.
- Užpilkite slyvas karštu vandeniu ir palikite 15 minučių pastovėti. Po to, kai jis sutraiškomas.
- Norėdami surinkti visus sluoksnius, ant stalo dedama maistinė plėvelė arba specialus suši kilimėlis. Sudedamosios dalys išdėstomos tokia tvarka: burokėliai, morkos, kiaušiniai, sūris, slyvos ir mėsa.
- Toliau plėvelė atsargiai suvyniojama ir dedama į šaldytuvą per naktį.
- Prieš patiekiant, plėvelė pašalinama, pačios salotos apibarstomos riešutais.
Išvada
Žingsnis po žingsnio salotų receptas Grafikas su nuotrauka padės lengvai paruošti šį gardų šventinį užkandį. Patiekalas susideda iš visiems prieinamų ingredientų ir pasirodo sotus ir skanus.
Atsiliepimai
