Turinys
- 1 Kaip pasigaminti „Pink Flamingo“ salotas
- 2 Klasikinis „Pink Flamingo“ salotų su krevetėmis receptas
- 3 Salotų „Pink Flamingo“ su krabų lazdelėmis receptas
- 4 Vištienos rožinės „Flamingo“ salotų receptas
- 5 Rožinės „Flamingo“ salotos su krevetėmis ir ikrais
- 6 Rožinės „Flamingo“ salotos su kalmarais
- 7 Rožinės „Flamingo“ salotos su burokėliais ir liežuviu
- 8 Išvada
Rožinės „Flamingo“ salotos yra vertas patiekalas šventiniam meniu. Elegantišką, apetišką išvaizdą ir įdomų skonį visada vertina į šventę pakviesti svečiai. Klasikiniame recepte yra krevečių, už kurias jūros gėrybių mėgėjai vertina užkandį. Ir jo akcentas yra subtiliausias padažas.
Kaip pasigaminti „Pink Flamingo“ salotas
Yra įvairių būdų, kaip paruošti „Pink Flamingo“ salotas. Jis gali būti pagrįstas krevetėmis, vištiena, kalmarais, krabų lazdelėmis, liežuviu. Šeimininkės turi galimybę pasirinkti produktą, kuris yra po ranka. Tai yra vienas iš patiekalo pranašumų.
Pagrindinis kulinarijos specialisto uždavinys yra pasirinkti aukštos kokybės mėsą ar jūros gėrybes ir burokėlius. Pastarasis turėtų būti saldaus skonio.
Salotų skoninės savybės taip pat priklauso nuo česnako kiekio. Aštrių patiekalų mėgėjams galite pasiimti šiek tiek daugiau prieskonių, nei nurodyta receptuose.
Tinka majonezui, nusipirktam parduotuvėje ar paruoštam rankomis, arba mažiau kaloringai grietinei padažyti. Labiau skanūs ir geresnės kokybės padažai yra tie, kurie gaminami namuose.
Klasikinis „Pink Flamingo“ salotų su krevetėmis receptas
Krevetės suteikia „Pink Flamingo“ salotoms malonų aromatą. Daržovės ir jūros gėrybės yra naudojamos kaip pagrindiniai ingredientai, todėl patiekalo kalorijų kiekis yra mažesnis nei daugelyje tradicinių šventinių salotų.
Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- 2 kg krevečių;
- 2 švieži pomidorai;
- 2 bulvės;
- 3 kiaušiniai;
- 100 g kietojo sūrio;
- 1 lydyto sūrio;
- 2 česnako skiltelės;
- 50 ml kečupo;
- 50 ml grietinėlės;
- 100 g majonezo;
- 3 šaukštai. l. citrinos sulčių.
Kaip paruošti „Pink Flamingo“ salotas:
- Virkite jūros gėrybes, kol suminkštės. Atvėsinkite, tada padalykite pusiau ir apšlakstykite citrinos sultimis.
- Išvirkite, o tada sutarkuokite bulves ir kiaušinius. Nemaišykite tarkuotų masių tarpusavyje.
- Supjaustykite pomidorus, nusausinkite sultis ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais.
- Sutarkuokite kietą sūrį.
- Pasigaminkite krevečių padažą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite česnako skilteles, sutarkuokite lydytą sūrį, supilkite grietinėlę.
- Įdėkite krevetes į gilų dubenį, užpilkite padažu keletą valandų.
- Paimkite plokščią patiekalą. Į jį įdėkite 1/3 jūros gėrybių, tada bulvių masę, pomidorus, sūrį, tarkuotus kiaušinius.
- Iš likusių krevečių suformuokite viršutinį sluoksnį. Apšlakstykite padažu.
Patiekalą galite suvalgyti po kelių valandų, kai jis išmirkęs
Rožinių „Flamingo“ salotų su krabų lazdelėmis receptas
Krabų lazdelės „Pink Flamingo“ salotoms suteikia sultingumo ir švelnumo.
Užkandžiui šventiniam stalui turite pasiruošti:
- 100 g krabų lazdelių;
- 1 vidutinio runkelio;
- 100 g lydyto sūrio;
- 2 kiaušiniai;
- 2 česnako skiltelės;
- žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
- druska;
- 2 šaukštai. l. majonezas.
Žingsnis po žingsnio:
- Virkite šakniavaisius, nedėdami druskos.Atsižvelgiant į burokėlių dydį, kepimo laikas svyruoja nuo 40 minučių iki 2 valandų. Atvėsinkite vandenyje, nulupkite ir patrinkite stambia tarka.
- Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nuimkite lukštą, sutarkuokite.
- Smulkiai supjaustykite arba patrinkite krabų lazdeles.
- Lydytą sūrį palaikykite maždaug pusvalandį šaldytuve, kad tada būtų lengva jį susmulkinti trintuvu.
- Sutarkuokite česnaką.
- Sumaišykite visus paruoštus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite majonezu, pipirais, druska.
Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite „Pink Flamingo“ salotas.
Vištienos rožinės „Flamingo“ salotų receptas
Rožinės „Flamingo“ salotos gali būti ruošiamos ne tik su jūros gėrybėmis, bet ir su vištienos filė. Tai tinka lengvai vakarienei su šeima ar gausiai puotai. Kad ant šventinio stalo atrodytų dar labiau apetitą, patiekalą galima papuošti salotų lapais.
Ingridientai:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 3 burokėliai;
- 6 bulvės;
- 100 g kietojo sūrio;
- 7 kiaušiniai;
- 300 g šviežių grybų (geriausia pievagrybių);
- 5-6 svogūnų galvos;
- 100g graikinių riešutų;
- prieskoniai vištienos mėsai;
- augalinis aliejus kepimui;
- majonezas;
- druska.
Receptas žingsnis po žingsnio:
- Virkite bulves jų odelėse.
- Virkite burokėlius ir kiaušinius.
- Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais, perkoškite pridėdami svogūno. Masę sumalkite maišytuve.
- Išvirkite krūtinę, pagardinkite prieskoniais.
- Likusį svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, marinuokite.
- Nulupkite šaknis ir kiaušinius.
- Krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite tarkuotą sūrį, majonezą.
- Kai visi ingredientai bus paruošti, padėkite juos į salotų dubenį. Mirkykite kiekvieną su majonezo padažu. Tvarka turėtų būti tokia: tarkuoti ant stambios trintuvės 3 bulves ir 3 kiaušinius, pusę marinuoto svogūno, tada vištieną su sūriu, smulkintus graikinius riešutus, svogūnus, likusius kiaušinius, grybų masę, 3 tarkuotas bulves.
- Įdėkite burokėlių ant viršaus, sutarkavę.
Norint sultingos konsistencijos, salotos yra įmirkytos majonezo padažu.
Rožinės „Flamingo“ salotos su krevetėmis ir ikrais
Norėdami, kad „Pink Flamingo“ salotos būtų naudingesnės, malonesnės ir patrauklesnės, galite į jas įdėti raudonųjų ikrų.
Patiekalui jums reikės:
- 1 kg krevečių;
- 1/3 ledkalnio salotų galvos;
- 5 kiaušiniai;
- 1 šaukštelis citrinos sulčių;
- 100 g grietinės;
- 100 g majonezo;
- 1 valgomasis šaukštas l. kečupas;
- 3 šaukštai. l. raudonieji ikrai;
- nedidelė krūva šviežių krapų.
Algoritmas:
- Išvirkite kiaušinius. Kai atvės, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Palikite 3 baltymų puses.
- Išvirkite krevetes. Į vandenį įpilkite druskos ir lauro lapų. Nuvarvinkite 3 minutes užvirus.
- Nuplaukite ir supjaustykite ledkalnio salotų lapus.
- Paruoškite padažą iš majonezo, grietinės ir kečupo. Pastarasis dedamas, kad salotos gautų rausvą atspalvį.
- Į salotų dubenį suberkite smulkintas salotas, kiaušinius, krevetes. Pagardinkite kiekvieną ingredientą padažu ir į jūros gėrybes įpilkite citrinos sulčių.
- Paimkite kiaušinių baltymų puses. Užpildykite raudonaisiais ikrais, papuoškite krapais. Gražiai išdėliokite ant salotų.
Baltymų kiekis kompozicijoje gali būti bet koks
Rožinės „Flamingo“ salotos su kalmarais
Rožinės „Flamingo“ salotos gali būti ruošiamos iš kalmarų ir įvairių rūšių kopūstų. Pasirodo maistinga ir labai skanu.
Receptas reikalauja:
- 2 skerdenos virtų kalmarų;
- 1/3 kininio kopūsto galvos;
- ½ raudonųjų kopūstų galva;
- 1/2 raudonojo svogūno;
- 5-6 krabų lazdelės;
- žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
- krūva šviežių petražolių;
- majonezas.
Kaip paruošti „Pink Flamingo“ salotas:
- Susmulkinkite abiejų rūšių kopūstus.
- Išvirkite kalmarus, po virimo vandens keletą minučių išimkite iš viryklės. Vieta po šaltu tekančiu vandeniu, švari. Tada supjaustykite mažomis juostelėmis.
- Krabų lazdeles sumalkite į tokio paties dydžio gabalėlius.
- Susmulkinkite raudonąjį svogūną ir petražoles.
- Prijunkite ir užpildykite visus komponentus.
Majonezo užpilą geriau įdėti į „Pink Flamingo“ salotas prieš pat patiekiant.
Rožinės „Flamingo“ salotos su burokėliais ir liežuviu
„Pink Flamingo“ salotos su liežuviu bus įvertintos net gurmanų už originalų produktų derinį ir gaivų skonį.
Ingridientai:
- 2 jautienos liežuviai;
- 3 kiaušiniai;
- 2 saldžiųjų paprikų;
- 100 kietojo sūrio;
- 200 g žaliųjų žirnių;
- 2 šaukštai. l. krienai su burokėliais;
- majonezas.
Žingsnis po žingsnio:
- Išvirkite liežuvį.
- Kiaušinius išvirkite atskirai.
- Supjaustykite pipirus ir liežuvį juostelėmis.
- Sutarkuokite sūrį, kiaušinius.
- Viską sumaišykite, įdėkite konservuotų žirnių ir pagardinkite krienais, burokėliais ir majonezu.
Be jautienos liežuvio, galite naudoti veršieną ir net kiaulieną
Išvada
„Pink Flamingo“ salotas galima paruošti atostogoms ar kasdienei vakarienei. Dėl daugybės receptų variantų ir galimybės pakeisti ingredientus namų šeimininkės kiekvieną kartą gali nustebinti artimuosius ir draugus naujais skoniais.
