Turinys
Gražiai spalvoti baravykai arba gražiai spalvoti baravykai (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) - grybas iš Suillellus genties, Boletovye šeimos, priklauso sąlyginai valgomų kategorijai. Tai reta, į Krymo raudonąją knygą įtraukta kaip nykstanti rūšis. Vaisiai rudenį.
Grybas su neįprasta rausva spalva
Kaip atrodo gražių spalvų baravykai
Vaisių kūnai keičia formą, vegetacijos metu spalva gali būti blyški arba ryškiai rausva su geltonu atspalviu. Pagal dydį tai yra didelis grybas, jis auga virš 15 cm, dangtelio skersmuo yra 13-15 cm.
Sporas turintis sluoksnis yra labai tankus, tamsiai geltonas
Gražios spalvos varžto išorinės charakteristikos yra šios:
- Augimo pradžioje dangtelis yra pusrutulio formos, kraštai yra tvirtai prispausti prie stiebo. Tada jis atsidaro ir suapvalėja įgaubtais galais.
- Paviršius yra sausas, nelygus, augimo pradžioje seklus, paskui lygus.
- Apsauginę plėvelę sunku atskirti nuo paviršiaus, net ir senose kopijose. Spalva nėra monotoninė, centrinė dalis yra šviesiai smėlio spalvos su rausvomis vietomis. Aplink kraštą pasirodo ryškiai rausva spalva.
- Hymenophore yra laisvas vamzdinis ir tankus su mažomis ląstelėmis, lengvai atskiriamas.
- Spalva yra tamsiai geltona su alyvuogių atspalviu, oksiduojasi pažeista ar prispausta, tampa mėlyna.
- Minkštimas yra tankus, tvirtas, kreminės arba šviesiai geltonos spalvos, ant pjūvio greitai oksiduojasi, tampa šviesiai mėlynas, ypač šalia vamzdinio sluoksnio.
- Koja - iki 3,5 cm pločio, ilgis - 12 cm ir daugiau. Augimo pradžioje jis yra trumpas, gana storas, tada išsitiesia.
- Forma yra klubo formos, suapvalinta centrinėje dalyje, siaurėjanti į viršų ir plona prie pagrindo.
- Plačios dalies spalva yra tamsiai rausva, šalia grybienos ir dangtelio - tamsiai smėlio spalvos.
- Struktūra yra tanki, tvirta, paviršius yra 2/3 žemės, padengtos smulkiu tinkleliu.
Kur auga gražių spalvų baravykai
Gražios spalvos baravykai yra labai reti, termofiliški. Pagrindinis paplitimo plotas yra Krymo pusiasalis ir Viduržemio jūra. Auga kalnuotose vietovėse ant kalkėtų ir silicinių dirvožemių. Suformuoja simbiozę su ąžuolu ar buku. Vaisiai prasideda liepos mėnesį iki vėlyvo rudens. Auga dažniau pavieniui, retai pastebimas 3-5 egzempliorių grupėse.
Ar įmanoma valgyti gražių spalvų baravykus
Sąlygiškai valgomas grybas, turintis mažą maistinę vertę. Toksiškas neapdorotas. Galima naudoti tik po ilgo karšto darbo. Baravykai yra gražios spalvos retos, nepažįstamos rūšys, dėl savo sudėtyje esančių toksinių medžiagų, nepopuliarios grybautojų.
Netikras dvigubas
Išorinis panašumas tarp gražių spalvų baravykų ir Fechtnerio baravykų - valgomojo grybo.
Paplitusi rūšis yra paklausa tarp grybautojų
Jie skiriasi dangtelio spalva, dviguboje jis yra sidabriškas arba šviesiai rudas, rausvas atspalvis tik ant kojos. Rūšis paplitusi visoje Europos dalyje, Tolimuosiuose Rytuose, Šiaurės Kaukaze. Vaisiai rudenį, gausūs. Pjaustant minkštimas tampa šiek tiek mėlynas.
Rožinės spalvos baravykai yra nevalgoma nuodinga rūšis. Jų pasiskirstymo plotas ir vaisių laikas yra vienodi.
Pažeista minkštimas veikiant orui tampa mėlynas
Augimo sezono pradžioje baravykai yra panašūs, tada dangtelio spalva tamsėja ir tampa arčiau šviesiai rudos su tamsiai rausvais fragmentais išilgai krašto. Stiebas yra tamsiai raudonas su citrinos pleistrais šalia dangtelio. Pagrindinis skirtumas tarp nuodingo dvynio yra tamsiai raudonas sporas turintis sluoksnis. Minkštimas taip pat tampa mėlynas, kai sulaužomas, neturi kvapo arba yra subtilus vaisių-rūgšties aromatas.
Surinkimo taisyklės
Derlius nuimamas mišriose ir lapuočių vietose, pomiškyje, atvirose saulėtose vietose, gausus vaisius. Baravykas yra tarp žemos žolės ant negyvų lapų kraiko šalia buko. Pernokę egzemplioriai nėra paimami, jie nerenkami prastos ekologijos vietose.
Naudokite
Vaisių kūnai naudojami tik po 40 minučių. verdamas. Tada grybai sūdomi, kepti arba marinuoti. Gražios spalvos baravykai ilgai laikomi sušalę. Grybas nėra tinkamas paruošti pirmus patiekalus ir džiovinti; naudojant šį perdirbimo būdą, gastronominės savybės yra žemos.
Išvada
Gražiai spalvoti baravykai yra retos rūšys, kurių maistinė vertė yra maža, jie priskiriami sąlyginai valgomų grupei. Šilumą mėgstantis grybas yra tik pietų platumose, auga simbiozėje su buko rūšimis. Kepant jie naudojami tik po terminio apdorojimo; žalių vaisių kūne yra toksiškų junginių.
