Turinys
Vasarą prasideda grybų derliaus nuėmimas. Baravykų baravykų galima rasti mišrių miškų pakraščiuose. Tai grybai, kurie pagal skonį yra antroje vietoje po kiaulinių grybų. Baravykus šalyje gali užsiauginti kiekvienas, jei paruošiamasis darbas atliekamas iš anksto.
Ar įmanoma šalyje auginti baravykus
Baravykai yra visoje Rusijos europinėje dalyje, taip pat Kanadoje ir Europos šalyse. Šios rūšies egzistavimo ypatumas yra beržo miško buvimas šalia augimo zonos: dėka gebėjimo su šių medžių šaknų sistema formuoti mikorizą, įvairūs grybai gavo savo pavadinimą.
Šis simbiotinis ryšys leidžia vaisiakūniams gauti daug maistinių medžiagų iš medžio šaknų. Grybai savo ruožtu padeda beržams absorbuoti pakankamą drėgmę iš dirvožemio. Ši sąjunga galiausiai yra naudinga abiem kultūroms.
Užauginti baravykus šalyje galima pagal tam tikras taisykles:
- sąlygų kūrimas atviroje vietoje, artimas natūraliai;
- sporų ar grūdų grybienos naudojimas;
- išlaikant drėgmę sode.
Auginimui šalyje rekomenduojama pasirinkti vietas šalia beržų ar vaismedžių sode.
Baravykų auginimo technologija
Baravykai šalyje auginami atvirame lauke. Grybas auga tada, kai įvykdomi visi reikalavimai. Auginimui parenkama saulėta vieta, paruošiama duobė, kurios gylis neturėtų būti didesnis nei 30 cm.
Auginti šalyje tinka bet koks sodinimo būdas: atskirose 30 cm skersmens skylėse arba sukuriant bendrą 20 cm, 2 m ilgio ir pločio įdubą.
Skylės dugnas yra padengtas beržo pjuvenomis arba lapais. Pirmojo sluoksnio storis turėtų būti ne mažesnis kaip 10 cm. Antram sluoksniui imkite humusą optimaliai nuo miško pakraščiuose augančios baravykų grybienos paviršiaus. Jis surenkamas į plastikinius indus ar brezentinius maišus ir gabenamas naudoti vėliau vasarnamiams. Tokio sluoksnio ypatumas yra elementų, būdingų natūraliai baravykų buveinei, buvimas. Alternatyvus grybų auginimo vasarnamyje variantas gali būti paruoštas ir brandintas kompostas iš anksto.
Humuso sluoksnis yra padengtas grybo grūdų grybiena. Tada vėl jie yra padengti lapais ir pjuvenomis. Paskutinis etapas yra viršutinio priemiesčio dirvožemio sluoksnio, kurio storis yra nuo 3 iki 5 cm, sukūrimas. Gauta sodinimo struktūra laistoma šiltu lietaus vandeniu.
Pagrindinis sunkumas auginant šios rūšies grybus šalyje tenka sukurti grybieną ir nustatyti teisingą kiekį. Baravykų sodinamoji medžiaga perkama paruošta kaip specializuota parduotuvė arba pagaminta savarankiškai.
Grybai yra būtini, kad grybiena atsirastų virš viršutinio substrato sluoksnio. Tokia medžiaga paruošiama iš grybelio sporų, dedant jas į maistinę terpę.
Maistinių terpių kūrimo vasarnamyje galimybės:
- Morkų ekstrakto agaras. Paruošimui imkite 600 ml vandens, 400 ml morkų ekstrakto, 15 g agaro.
- Avižinių dribsnių pagrindu. Jums reikės 1 litro vandens, 300 g miltų, 15 g agaro.
Sporos mirkomos paruoštame maistinių medžiagų mišinyje ir pašalinamos daiginti 10–14 dienų. Vieta turėtų būti šilta ir tamsi, be saulės spindulių prasiskverbimo.
Augantys baravykai atvirame lauke
Yra lauke augančių baravykų bruožų.
Pasirenkamoje dachos vietoje jie pirmiausia valo šiukšles, tada po medžių vainikais iškasa sodinimo skylę.
Paruoštos sodinimo skylės užpilamos dirvožemio sluoksniais, tada daiginta grybiena apibarstoma paruoštu kompostu. Jis yra padengtas dachos žeme ir laistomas nusistovėjusiu vandeniu.
Norėdami užauginti baravykus šalyje atvirame lauke, turite naudoti specialias trąšas, kurias galima įsigyti parduotuvėje. Norėdami tai padaryti, 5 g produkto praskiedžiama 10 litrų vandens ir laistoma grybiena, taip dirvožemio drėkinimą pakeičiant skystu viršutiniu padažu.
Pagrindinė baravykų auginimo šalyje sąlyga, norint sėkmingai daugintis grybiena, yra išlaikyti sodmenų drėgmę. Šiuo tikslu pasodinta grybelinė grybiena padengiama 30 centimetrų šiaudų sluoksniu, kuris taip pat nuolat papildomai drėkinamas. Mulčio sluoksnis sulaiko padidėjusią drėgmę, neleisdamas vandeniui greitai išgaruoti iš žemės paviršiaus.
Prieš prasidedant šalčiui, grybų vieta papildomai saugoma eglių šakomis ar nukritusiais lapais. Dengiamoji medžiaga pašalinama tik prasidėjus šilumai.
Namuose auga baravykai
Baravykų auginimas atliekamas ne tik šalyje, bet ir namuose tūriniame puode. Tokio auginimo sąlyga yra galimybė užtikrinti, kad grybai sukuria tvirtą ryšį su kitomis patalpų kultūromis. Geriausias variantas yra namų lelija, kurios šaknys geriausiai tinka grybelio grybienai.
Namams auginti grybai skinami miške. Pasirinkite sveikus, nepažeistus egzempliorius su dideliu išsivysčiusiu dangteliu, kurio viduje yra padidėjęs sporų skaičius, reikalingas tolesniam dauginimuisi.
Surinkta sodinamoji medžiaga nuplaunama, o tada susmulkinama. Koja šiems tikslams nenaudojama, paimamas tik dangtelis, nes jame yra sporų miltelių.
Iš 50 g mielių ir 4 litrų vandens sukuriamas maistinių medžiagų mišinys tolesniam sporų dauginimui. 2 - 3 susmulkinti grybai mirkomi vandenyje, dedama mielių, sumaišoma. Indas su paruoštu mišiniu 10 - 14 dienų išimamas šiltoje vietoje. Po 10–14 dienų mišinys maišomas iš apačios į viršų ir grybelis atskiriamas.
Kitas baravykų auginimo etapas yra sodinimo bako paruošimas. Norėdami tai padaryti, naudokite tankius plastikinius indus arba negilius kibirus. Iš anksto paruoštas kompostas išklojamas į konteinerius, tada gautas grūdų grybiena paskirstoma. Virš - vėl kompostas, 5 cm storio.Dėžės su sodinimais yra padengtos tankiu audiniu, kuris nepraleidžia oro.
Laistymui audinys nuimamas, pirmąją savaitę naudojamas purškiamas butelis. Konstrukcijos viduje temperatūra neturi būti žemesnė nei +24 ° C. Tik palaikius temperatūros režimą, grybelis sugeba išdygti paruoštame substrate. Po 14 dienų pasėliai atidaromi, o temperatūra nukrinta iki + 18 ° C.
Dėžės su tūpimais paliekamos įstiklintuose balkonuose ar verandose su privalomos ventiliacijos sąlyga. Pagrindinis baravykų auginimo namuose reikalavimas yra palaikyti optimalų temperatūros režimą ir nuolat drėkinti substratą.
Derliaus nuėmimas
Norint paskatinti grybelio vystymąsi auginant baravykus šalyje, laikomasi pagrindinių taisyklių:
- Vaisių kūną rekomenduojama pašalinti iš dirvos atlaisvinant ir sukant koją. Tai būtina, kad jo dalis kartu su šaknimi liktų žemėje.
- Ištraukus baravyką iš substrato, susidariusi skylė apibarstoma kaimo dirva ar supuvusiu medžio lapu.
- Renkant susisuka tik pavieniai vaisiakūniai. Jei baravykai kaupiasi grupėmis, spaudžiant vienas kitą, jie nupjaunami peiliu ūmiu kampu virš žemės. Gautas kelmas tuoj pat apibarstomas sodo žeme.
Grybai po tokios kolekcijos nėra pažeisti, tačiau pradeda atsigauti. Tada susidaro naujas derliaus nuėmimo etapas.
Nuskynus derlių, tiriami vaisiakūniai, pašalinami nešvarumai ir papildomai nupjaunami keli milimetrai kojų. Tada baravykai mirkomi 20 - 30 minučių. ir eikite toliau.
Išvada
Šalyje visiškai įmanoma auginti baravykus. Tinkamiausia auginimo vieta bus vieta šalia to paties pavadinimo medžio. Norint sėkmingai auginti, reikia kokybiškai surinkti ir įsišaknijoti grybieną. Jei ši sąlyga įvykdyta, galite gauti gerą baravykų derlių.
