Turinys
„Millechnik“ arba „bezon“ yra be zonų, priklauso russula šeimai, Millechnik genčiai. Lamelinis grybas, išskiriantis pieniškas sultis, yra valgomas.
Kur auga be zonos pienininkas
Jis auga lapuočių miškuose, kur yra ąžuolų, su kuriais susidaro mikorizė. Išplatinta Eurazijoje. Rusijos teritorijoje pietų regionuose, pavyzdžiui, Krasnodaro teritorijoje, yra malūnininkų be zonos. Auga grupėmis, dažnai daugybė. Vaisiai nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Mėgsta drėgnas, tamsesnes vietas.
Kaip atrodo be zonos melžėjas?
Dangtelio dydis yra iki 10 cm skersmens. Forma paprastai yra plokščia, kartais įgaubta, centre yra mažas gumbelis, kraštai yra lygūs. Paviršius yra sausas, lygus, lipnus drėgnu oru. Jo minkštimas yra tvirtas ir tvirtas. Spalva - nuo smėlio ir šviesiai rudos iki sodrios rudos ir tamsiai rudos, kartais su pilkais atspalviais.
Kojos aukštis - 3-7 cm, skersmuo - 1 cm. Forma cilindro formos, teisinga. Paviršius lygus. Jauniems egzemplioriams jis yra kietas, seniems - tuščiaviduris. Minkštimas yra tvirtas ir tvirtas. Spalva yra tokia pati kaip skrybėlė arba šiek tiek šviesesnė.
Taip grybas atrodo skyriuje
Plokštės yra siauros, šiek tiek nusileidžia išilgai kojos, laikosi jos. Sporas turintis sluoksnis yra baltas arba pieniškas, palaipsniui tamsėja, tampa ochra. Kreminiai milteliai, fusiform sporos.
Minkštimas yra baltas, tankus, pjūvyje šiek tiek rausvas. Skonis yra nežymus; brandūs egzemplioriai yra kartaus skonio. Vyresni grybai turi šiek tiek pikantišką aromatą. Pieno sultys yra baltos, po reakcijos su oru įgauna rausvai oranžinį atspalvį.
Ar galima valgyti pieno zoną be zonos
Grybas yra valgomas. Priskiriama ketvirtai skonio kategorijai.
Klaidingi melžėjo be zonos dvigubai
Malūnininkas šlapias. Kitas pavadinimas yra pilkai alyvinis pieno grybas. Skirtingai nuo zonos, jis turi kupolo formos, lipnų, šlapią pilkos arba violetinės pilkos spalvos dangtelį. Jo dydis yra nuo 4 iki 8 cm, senesniuose egzemplioriuose jis tampa plačiai paplitęs. Kojos ilgis yra nuo 4 iki 7 cm, storis nuo 1 iki 2 cm.Tankus, paviršius yra lipnus. Minkštimas yra purus, švelnus. Nurodo retas rūšis. Auga drėgnuose lapuočių miškuose ant samanų. Mėgsta beržų ir gluosnių apylinkes. Vyksta pavieniui arba mažomis grupėmis. Tikslios informacijos apie valgomumą nėra; kai kurie autoriai ją priskiria sąlyginai valgomiems.
Drėgną malūną galima lengvai atpažinti iš drėgno dangtelio paviršiaus
Dervingas pieniškas (juodas). Labai retas grybas. Jis skiriasi nuo zonos be tamsios spalvos, tačiau jauname amžiuje jis yra šviesesnis ir gali būti panašus į jį. Dangtelio skersmuo siekia nuo 3 iki 8 cm. Jo forma iš pradžių yra išgaubta, tada šiek tiek nuspausta. Spalva yra ruda-ruda, ruda-šokoladinė, ruda-juoda. Koja yra tanki, cilindro formos, siekia 8 cm aukščio ir 1,5 cm storio, spalva yra tokia pati kaip dangtelio, prie pagrindo yra balta. Minkštimas yra lengvas ir tvirtas. Auga spygliuočių ir mišriuose miškuose pavieniui arba grupėmis. Vaisių laikotarpis yra rugpjūtis-rugsėjis. Nėra tikslios informacijos apie valgomumą.
Millechnik, juodas, tamsus su išgaubtu dangteliu
Surinkimo taisyklės ir naudojimas
Pienininkus rekomenduojama rinkti tik į pintus krepšius, kuriuose yra ventiliacija, vadinasi, jie bus geriau išsilaikę. Jie dedami nuleidę kepures, egzemplioriai ilgomis kojomis - į šoną. Nuimkite nuo žemės sukdami judesius. Jei kyla abejonių, grybo geriausia neskinti.
Malūnininkų be zonų nerekomenduojama vartoti šviežių. Jie tinka marinuoti ir marinuoti. Ekspertai pataria imti tik jaunas kopijas.
Išvada
Bekonis pieniškas yra gerai žinomos rusulės giminaitis. Pagrindinis jos skirtumas nuo kitų genties atstovų yra rausvos sultys, išsiskiriančios iš minkštimo.
