Turinys
Dygliuotas pieniškas (Lactarius spinosulus) yra lamelinis grybas, priklausantis russula šeimai ir didelei Millechniks genčiai, priskaičiuojančiai apie 400 rūšių. 50 iš jų auga Rusijos Federacijos teritorijoje. Kiti moksliniai sinonimai:
- granuliuotas dygliuotas, nuo 1891 m.
- alyvinė dygliuota krūtinė, nuo 1908 m.
- alyvinė krūtinė, dygliuotas porūšis, nuo 1942 m
Dygliuotas pieniškas mėgsta šlapias vietas, įsitaiso miško žolių tankmėse ir samanose
Kur auga dygliuotas pieniškas
Dygliuotas pieniškas yra gana retas, paplitęs visoje Rusijos centrinėje dalyje, Šiaurės ir Vidurio Europoje. Suformuoja abipusiai naudingą simbiozę su beržu, kartais aptinkamą kituose mišriuose ar lapuočių miškuose, senuose parkuose.
Grybai duoda vaisių antroje vasaros pusėje ir iki rudens vidurio - nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pradžios iki rugsėjo. Vėsūs lietingi metai ypač gausūs ant dygliuotų pienių.
Dygliuotų laktatų grupė mišriame miške
Kaip atrodo spygliuotas grybas?
Jauni vaisių kūnai atrodo kaip miniatiūriniai sagos nuo 0,5 iki 2 cm skersmens, išgaubtai suapvalintais dangteliais, jų kraštai pastebimai įkišti į vidų. Augdamas dangtelis tiesiasi, iš pradžių tampa tiesus su negiliu įdubimu ir mažu gumbu centre. Peraugę grybai yra dubenėlio formos, dažnai su banguotomis ar žiedlapius primenančiomis raukšlėmis, besitęsiančiomis nuo centro. Kraštai lieka užlenkti žemyn mažos gubos keteros pavidalu.
Kepurės spalvos yra sočios, rausvai raudonos, rausvos ir bordo spalvos, nelygios, su aiškiai matomomis tamsesnių spalvų koncentrinėmis juostelėmis. Paviršius yra sausas, matinis, padengtas mažomis blakstienų žvyneliais. Vaisiaus kūnas gali užaugti iki 5-7 cm skersmens. Suaugusių egzempliorių dangtelis išnyksta iki šviesiai rausvos spalvos.
Plokštelės prilipusios prie kojelės, nusileidžiančios. Siauras, dažnas, netolygus ilgis. Pirma, jie turi kepto pieno spalvą arba kreminį baltą atspalvį, tada tamsėja iki gelsvai rausvos, ochros. Skrybėlė nutrūksta nuo menkiausio spaudimo. Minkštimas yra plonas, baltai pilkas, šviesiai alyvinis arba gelsvas, turi gana nemalonų kvapą. Jo skonis neutralus - krakmolingas, sultys iš pradžių saldžios, paskui kartaus - aštraus. Vietoje pjūvio jis tampa tamsiai žalias, beveik juodas. Sporų spalva yra šviesiai ruda su geltonu atspalviu.
Stiebas yra cilindro formos, šiek tiek išsiplėtęs link šaknies, lygus, aksominis, sausas. Tiesios arba keistai išlenktos, dažnai dvi kojos auga kartu. Minkštimas yra tankus, vamzdinis, trapus, lengvai lūžta. Spalva yra nelygios dėmės, dažnai šviesesnės už dangtelį, nuo kreminės pilkos iki rausvos raudonos ir giliai rausvai raudonos. Apačioje gali būti padengtas balta pūkuota danga. Aukštis svyruoja nuo 0,8 iki 4-7 cm, skersmuo nuo 0,3 iki 1,1 cm.
Hymenophore plokštelėse atsiranda baltos pieniškos sultys, jas taip pat galima pamatyti ant minkštimo pjūvio ar pertraukos
Grybų dvyniai
Gėlė yra rausva. Sąlyginai valgomas, netinkamai apdorotas šiek tiek toksiškas. Jis išsiskiria dideliu dydžiu, blyškiai rausva koja ir voratinkliu panašiu pubescencija ant dangtelio, ypač pastebima užkištuose kraštuose.
Būdingas bruožas yra ryškios spalvos ryškios dangtelio ryškios plonos koncentrinės juostelės
Imbieras yra tikras. Vertingas valgomas grybas. Hymenophore ir minkštimo plokštelių spalva skiriasi oranžinės geltonos spalvos. Stiebas yra ryškus ochras ant pjūvio su balta šerdimi.
Ryžikai auga mažomis grupėmis
Millerio dygliuotas valgomasis grybas ar ne
Spuoguotas pieniškas yra priskiriamas nevalgomiems grybams. Nors jo sudėtyje nėra toksiškų ar nuodingų junginių, jo vartoti negalima dėl žemų kulinarinių savybių ir nemalonaus aštraus kvapo. Tačiau jei į krepšelį kartu su kitais melžėjais pateks keli gabaliukai, o po to - sūdymas, nebus jokių nemalonių pasekmių - išskyrus kartaus galutinio produkto skonį.
Išvada
Spuoguotas pieniškas yra retas grybas, paplitęs vidutinio klimato ir šiaurinėse platumose. Įsikuria beržų ir lapuočių miškuose, teikia pirmenybę drėgnoms vietoms. Netinka maistui dėl aštraus kvapo, nėra nuodingas. Jis turi tam tikrų panašumų su šafrano pieno kepurėlėmis ir bobcats, jį galima supainioti su kitų rūšių melžėjais. Jis auga nuo rugpjūčio iki spalio. Kai kuriuos egzempliorius galima rasti po pirmu sniegu.
