Turinys
Saldžiosios paprikos vaisiuose yra vitaminų, gyvybiškai svarbių žmonėms, kompleksas. Minkštimas yra prisotintas askorbo rūgšties, karotino, vitaminų P ir B. Be to, retai kuris patiekalas būna be šios daržovės. Štai kodėl paprikos yra tokios populiarios. Norėdami gauti gerą derlių namuose, turite pasirinkti tinkamą sėklų medžiagą. Norėdami padėti sodininkams pabandysime išryškinti geriausias saldžiųjų pipirų veisles, suskirstydami jas į grupes pagal vaisių nokinimo laikotarpį.
Kaip suprasti veislių įvairovę
Prieš išsiaiškinant, kokias pasėlių sėklas pasirinkti, reikia atsižvelgti į keletą svarbių apibrėžimų. Paprikos yra ne tik saldžios, mėsingos daržovės. Šiai grupei priklauso pasėliai su aštriais ir kartus vaisiais. Viskas veislių pipirai skiriasi brendimo periodu. Šaltiems regionams pageidautina rinktis ankstyvo ir vidutinio ankstyvumo derliaus pasėlius. Jie duos gerą derlių praėjus 80–90 dienų po daigų sudygimo. Vėlyvą derlių pasėlius geriausia sodinti pietuose. Jūs, žinoma, galite juos auginti šaltuose regionuose, tačiau jie neduos nedaug derliaus.
Svarbu atskirti, kurias sėklas pirkti sodinti. Yra veislinių augalų ir hibridų. Paskutinės pipirų rūšys ant pakuotės yra pažymėtos F1. Hibridai yra daug atsparesni veisliniams pasėliams, duoda didelį derlių ir yra mažiau jautrūs ligoms.
Gurmanams, kurie mėgsta vartoti žalias paprikas, bet kokios veislės netinka. Čia geriau teikti pirmenybę pasėliams, kurie duoda storasienius vaisius iš baltos arba geltona spalva... Svarbus yra prinokusių pipirų dydis. Pavyzdžiui, įdarui dažniausiai pasirenkama maža ar vidutinė daržovė, jie eis į lecho dideli mėsingi pipirai... Vaisių spalva vaidina svarbų estetinį vaidmenį. Įvairių spalvų pipirai atrodo apetiški, konservuoti stiklainiuose. Tai iš esmės yra visos pagrindinės kultūros savybės, kurias daržovių augintojas mėgėjas turėtų žinoti.
Vaizdo įraše pasakojama, kaip pasirinkti tinkamas veisles:
Ankstyvųjų veislių apžvalga
Svarstydamas ankstyvosios saldžiosios paprikos nokimo laikotarpiu, reikia pasakyti, kad jie geriausius derlius atneša vidutinio klimato vietovėse. Daugybė daržovių augintojų apžvalgų išryškina veisles „Orange Miracle“, „Atlantic“, „Rhapsody“, „Buratino“, „Mikė Pūkuotukas“. Tačiau ankstyvosios veislės yra geriausias pasirinkimas šaltesniuose regionuose, pavyzdžiui, Sibire. Trumpam šiltų dienų skaičiui jie sugeba atnešti gerą derlių. Yra specialiai zonuotų Sibiro veislių, pavyzdžiui, „Topolin“ ir „Kolobok“.
Atėjo laikas apsvarstyti geriausias ankstyvojo nokinimo laikotarpio veisles, kurios padės populiarių saldžiųjų pipirų nuotrauką ir aprašymą.
Lumina
Kultūra atneša kūgio formos pailgas paprikas, sveriančias 120 g.Pagrindinė subrendusio vaisiaus spalva yra balta, tačiau, atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį, oda įgauna skirtingus atspalvius, pavyzdžiui, žalią, rausvą ar geltoną. Augalas labai mėgsta saulę, ir kuo daugiau spindulių pasiekia vaisius, tuo šviesesnė jų spalva. Šios veislės daržovė neturi ypatingo aromato, skiriančio ją nuo kitų pipirų. Vidutinio storio minkštimas yra saldaus skonio.
Ši veislė yra populiari daržovių augintojams, kurie augina pasėlius pardavimui. Augalas apsieina be sudėtingos priežiūros, gerai jaučiasi atvirose lysvėse, duoda stabilų derlių net ir be drėgmės. Nuimtas derlius sausuose rūsiuose gali trukti apie keturis mėnesius. Saldieji pipirai išlieka nepateikti ilgalaikio gabenimo. Daržovės paskirtis yra universali.
Ivanhoe
graži naujos veislės pipirų jau įgijo populiarumą tarp daugelio daržovių augintojų. Pirmąjį derlių galima gauti praėjus 110 dienų po daigų daiginimo. Neprinokę vaisiai turi baltas sieneles, tačiau ir taip yra skanūs. Subrendusi daržovė įgauna raudoną arba sodrų oranžinį minkštimą. Kūgio formos paprikos, kurių minkštimas yra 6 mm, sveria apie 130 g.
Jautis
Kultūra duoda mėsingų geltonų vaisių. Paprikos užauga didžiulės, kai kurie egzemplioriai sveria 500 g. Minkštimas yra labai prisotintas saldžių sulčių, o tai reiškia, kad daržoves reikia naudoti šviežioms salotoms ir kitiems patiekalams gaminti. Jis netinka laikyti žiemą. Augalas yra labai galingas, iki 0,6 m aukščio. Šakos gali savarankiškai išlaikyti sunkiųjų vaisių svorį, tačiau, jei įmanoma, geriau juos susieti.
Sveikata
Mėgstantiems mažas paprikas, ši veislė bus naudinga. Kūgio formos vaisiai tinka įdaryti, taip pat žiemos preparatai. Daržovės mėsa nėra stora, bet skani. Augalas vienu metu gali susieti iki 15 pipirų.
Marinkinis liežuvis
Kultūra skirta auginti atvirose lovose. Veislės tėvynė yra Ukraina. Augalas puikiai prisitaiko prie staigių klimato pokyčių, vienu metu atnešdamas daug derliaus. Subrendusios paprikos yra labai mėsingos ir sunkios, sveriančios apie 200 g. Kad krūmo šakos atlaikytų tokį svorį, jos pririšamos prie grotelių arba medinių kuolų. Daržovės forma yra pailga. Bręstant mėsa parausta.
Abrikosų mėgstamiausia
Mažai augantis augalas duoda stabilų derlių bet kokiomis oro sąlygomis. Vaisių dydis yra vidutinis, tinka įdaryti ir laikyti žiemą. Apytikslis brandžios daržovės svoris yra 150 g.
Tusas
Labai aukštam augalui reikia pririšti šakas prie grotelių. Krūmai gali užaugti ne daugiau kaip 1,5 m aukščio. Plaušiena yra vidutinio storio ir turi puikų aromatą. Paprikos yra panašios į pailgą cilindrą. Bręstant mėsa parausta.
Didysis tetušis
Ši veislė patiks daugiaspalvių pipirų mėgėjams. Po nokinimo daržovės sienelės gali parausti arba violetinė spalva. Augalas turi puikų imunitetą nuo įvairių virusinių ligų. Produktyvumas yra stabilus ir didelis.
Oranžinis stebuklas
Augalas laikomas aukštu, nes užauga apie 1 m aukščio. Krūmas yra padengtas vidutinio dydžio kuboidiniais vaisiais. Paprikos sienos yra mėsingos ir norint, kad augalas atlaikytų visą derlių, būtina keliaraištis prie grotelių. Subrendusi daržovė įgauna oranžinę spalvą, puikų aromatą ir saldų skonį. Puikiai tinka salotoms ir lecho kepimui.
Visi sitie populiarus paprikų veislės laimėjo sėkmę tarp mėgėjų daržovių augintojų. Dabar ankstyvuosius veislinius pasėlius pamažu keičia hibridai. Selekcininkai įskiepijo jiems pačių geriausių paprastųjų pipirų tėvų savybių. Tačiau hibridų žemės ūkio technologija yra daug sudėtingesnė, o tai ne visada tinka paprastiems vasaros gyventojams. Dauguma šių pipirų yra skirti šiltnamiui sodinti. Sėklos kaina yra daug didesnė, ir patys negalėsite jos surinkti savo svetainėje.Hibridų vaisiai turi pačių įvairiausių formų ir spalvų.
Sezono vidurio veislių apžvalga
Vidutiniškai nokstančios paprikos yra mažiau paklausios nei ankstyvosios kultūros. Paprastai jie duoda mažiau derliaus, tačiau yra tinkamesni konservavimui ir kitam žiemos derliui. Jei atsižvelgsime į geriausias vidutinio klimato regionų saldžiųjų paprikų veisles, tai tarp jų galime išskirti „Bogatyr“, „Red Knight“, „Golden Rain“. Net šaltas Sibiro klimatas leidžia prieglaudose auginti kai kurias sezono vidurio veisles, pavyzdžiui, „Moldovos dovana“ ir „Bogatyras“. Išsiaiškinkime, kuriuos vidutinio nokinimo laikotarpio daržovių augintojų pasėlius laiko geriausiais.
Dovana iš Moldovos
Viena populiariausių veislių bet kuriame regione. Augalas puikiai prisitaiko prie bet kokio klimato, toleruoja šilumą, šaltį ir purvą, nereikalaujantis dirvožemio sudėties. Kultūra turi gerą imunitetą ligoms, ji duoda stabilų didelį derlių. Jei leidžia klimatas, krūmus geriausia auginti lauke. Daržovė laikoma salotų kryptimi. Kūgio formos pipirų grūdeliai sveria apie 90 g. Vidutinio storio minkštimas sunokęs parausta. Nuimtas derlius puikiai toleruoja sandėliavimą ir gabenimą.
Vyšnių pipirai
Labai derlinga kultūra duoda mažus vaisius. Maži pipirai yra labiau reikalingi konservavimui. Subrendusi daržovė gali tapti geltona arba raudona. Vaisių minkštime yra daug mikroelementų, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, kurios yra gyvybiškai svarbios žmogaus sveikatai.
Violetinis Othello F1
Hibridas turi aukštą ir galingą krūmo struktūrą. Kūgio formos saldieji pipirai yra vidutinio dydžio, puikiai tinka salotoms, galite daiktai... Violetinė minkštimo spalva atsiranda pirmame nokinimo etape. Visiškai prinokusi daržovė paruduoja.
Kinų veislės priklauso vidutiniam nokinimo laikotarpiui. Dauguma jų duoda aštrų vaisių. Daugelis žmonių painioja šią daržovę su karšta čili rūšimi. Spalvotų kiniškų veislių vaisiai yra labai gražūs. Jų spalvų paletė turi platų asortimentą.
Vidutinio vėlyvumo veislių apžvalga
Šaltuose regionuose nėra įprasta auginti vėlyvųjų saldžiųjų paprikų veisles dėl to, kad jos paprasčiausiai neturi laiko atnešti derliaus. Kai kurie Sibiro mėgėjai jas sodina šiltnamiuose. Vėlyvo derėjimo pasėliai geriausiai tinka pietiniams regionams. Jie atneša šviežių augalų iki šalčio atsiradimo. Be to, atvirose lysvėse pageidautina auginti vėlyvąsias veisles. Veislės "Albatross", "Anastasia", taip pat hibridai "Nochka", "Liudmila" turi gerus atsiliepimus. Pažvelkime į keletą populiarių vėlyvojo nokinimo veislių.
Paryžius F1
Hibridas priklauso vidutinio ir vėlyvo nokinimo laikotarpiui. Krūmas užauga ne daugiau kaip 0,8 m aukščio. Derlius didelis, nuo 1 m2 galite surinkti 7 kg paprikos. Kuboidiniai vaisiai sunokę parausta. Hibridą galima auginti uždarose ir atvirose lysvėse.
F1 naktis
Kitas populiarus hibridas priklauso vidutinio ir vėlyvo nokinimo laikotarpiui. Labai gražus krūmas, tankiai padengtas mažais kuboidiniais pipirų žirneliais. Subrendę vaisiai parausta kaip žiburiai. Didžiausia daržovė gali užaugti iki 100 g. Vieno augalo derlius yra 3 kg. Užauginti hibridą galima atviroje ir uždaroje žemėje.
Gamik
Vidutinio vėlyvo nokinimo laikotarpio kultūra duoda puikių vaisių po atviru dangumi ir šiltnamyje. Žemi kompaktiško dydžio krūmai yra tankiai padengti mažais pipirų žirneliais. Daržovės masė yra tik 40 g, minkštimas yra plonas, apie 3 mm storio. Subrendę pipirai tampa oranžiniai.
„Oreni F1“
Šis hibridas pritaikytas šiltnamio auginimui. Pats mažai augantis augalas pats suformuoja kompaktišką krūmą.Cuboid paprikos, kurių minkštimo storis yra 6 mm, sunokusios tampa oranžinės, o jų skonis puikus. Daržovė daugiau naudojama salotoms. Nuimtas derlius ilgai laikomas ir ištveria ilgą transportavimą.
Vaizdo įraše pateikiama pipirų veislių apžvalga:
Capsicum veislės
Kalbėdami apie papriką, daugelis šiuo pavadinimu reiškia tik karčius vaisius. Tiesą sakant, yra dviejų rūšių pipirai:
- Pirmoji rūšis tikrai priklauso aitriosioms paprikoms. Viena iš populiarių veislių yra gerai žinoma „Čilė“.
- Antrą rūšį žymi saldžiosios paprikos. Jis taip pat vadinamas paprika. Įvairių veislių vaisiai skiriasi skoniu, aromatu ir dažniausiai naudojami kaip džiovinti prieskoniai.
Paprikos paprastai gamina ilgą kūgio formos ankštį, kurios minkštimas yra 1-3 mm. Vaisiai greitai gali išdžiūti saulėje, o po to jie susmulkinami į miltelių būseną. Yra penkios pagrindinės paprikos veislės.
Granatas
Vidutinio nokinimo laikotarpio kultūra suteikia saldų skonį, kurio vaisiai sveria 35 g. Nepakankamo dydžio krūmas užauga daugiausia 45 cm. Daržovės sienos yra išilginės briaunos. Visiškai sunokusi ankštis tampa raudona. Plaušienos storis yra nuo 1,5 iki 3,5 mm.
Ežiukas
Vidutinio derėjimo veislė duoda derlių praėjus 145 dienoms po sėklų daiginimo. Krūmai yra labai žemi, tankiai lapuoti. Ant šakų susidaro labai maži vaisiai, savo forma panašūs į širdis. Subrendusi daržovė sveria apie 18 g. Prinokusi ji tampa sodri raudona spalva. Maksimalus pipirų ilgis ir plotis yra 4,5 cm. Augalas gerai duoda vaisių vazone ant lango.
Kaskada
Vidutinio brandumo paprika duoda apie 115 dienų po daiginimo. Maždaug 140 dieną paprikos visiškai subręsta ir parausta. Krūmai šiek tiek plinta be tankios lapijos. Didžiausias daržovės svoris yra 55 g. Kreivos ankštys užauga apie 18 cm ilgio. Minkštimas turi puikų aromatą ir skonį. Be sausų prieskonių paruošimo, ankštys naudojamos konservavimui.
Vaikas
Vidutinio derlingumo augalas pirmąjį derlių duoda po 140 dienų. Žemai augantys krūmai apsieina be šakų keliaraiščio. Kūgio formos ankštys auga net lygia oda. Maksimalus 10 cm ilgio ankštis sveria apie 38 g. Prinokusi daržovės spalva pasikeičia iš purpurinės į raudoną. Daržovių minkštime yra daug vitamino C. Ankštys vartojamos šviežios, kaip prieskoniai ir konservuojamos.
Švyturys
Tai paprikos veislė priklauso anksti subrendusių paprikų grupei. Pirmojo pasėlio išvaizda pastebima praėjus 125 dienoms po daigų daiginimo. Žemo augimo krūmai yra vidutiniškai lapuoti. Plonos kūgio formos ankštys, kurių ilgis ne didesnis kaip 13 cm, sveria 25 g. Raudonojoje minkštime yra daug askorbo rūgšties. Ankštys naudojamos sausiems prieskoniams gaminti.
Išvada
Šiandien mes bandėme apsvarstyti geriausios saldžiųjų pipirų sėklos, pasak vasaros gyventojų ir daržovių augintojų. Nors kiekvienas daržovių augintojas tokį apibrėžimą reiškia savaip ir pats renkasi geriausias veisles.
