Silkių kaulų salotos Naujiesiems Metams ir Kalėdoms

Silkių kaulų salotos yra puikus patiekalas dekoruojant Naujųjų metų stalą. Jo grožis slypi jo universalume. Salotas svečiams galima patiekti bent kasmet, nes jų paruošimui yra daugybė receptų.

Kaip virti kalėdines salotas Silkė

Silkių kaulų salotos atkreipia dėmesį savo neįprasta išvaizda. Naudojant sumanų požiūrį, skanėstas gali atrodyti kaip tikras meno kūrinys. Tai ne tik pritraukia dėmesį, bet ir yra nepaprastai sotus bei skanus patiekalas. Pagrindiniai ingredientai yra mėsa, vištiena, jūros gėrybės ar konservai. Žalioji „Silkių kaulų“ salotų spalva suteikiama žalumynų pagalba. Papuošimui naudojami daržovių, alyvuogių, kukurūzų ir kt. Likučiai.

Silkių kaulų salotos laikomos daugiakomponentiu patiekalu. Dažniausiai jis yra išdėstytas sluoksniais. Jų laikymui naudojamas majonezas arba grietinė. Kai kuriais atvejais gali derėti ir totorių padažas. Gaminimo laikas neviršija 45 minučių. Vidutinis 100 g patiekalo kalorijų kiekis yra 180-200 kcal.

Idėjos papuošti silkių salotas

Populiarūs yra gana paprasti ir sudėtingi salotų dekoravimo būdai. Pirmuoju atveju mes kalbame apie horizontalų išdėstymą ant plokščios plokštės. Ingredientai paprasčiausiai klojami sluoksniais, tada gražiai susidaro apdailos sluoksnis.

Vertikalus silkės kaulas atrodo įspūdingesnis, tačiau gana sunkiai paruošiamas. Reikia pasirūpinti, kad jis neiširtų. Dekoracijų vaidmuo ant jo tenka mažiems daržovių gabalėliams, improvizuotai majonezo girliandai, o kalėdinių kamuoliukų funkcija slypi ant įvairių uogų ar granatų sėklų.

Klasikinis silkių salotų receptas

Tradicinis silkių salotų receptas pagrįstas jautienos įdėjimu. Dėl jos patiekalas pasirodo gana sotus ir skanus.

Komponentai:

• 100 g korėjietiškų morkų;
• 300 g jautienos;
• 2 šaukštai. l. kukurūzai;
• 150 g marinuotų agurkų;
• 1 svogūno;
• 2 šaukštai. l. granatų sėklos;
• krūva krapų;
• majonezas pagal skonį.

Gaminimo veiksmai:

1. Jautiena verdama pasūdytame vandenyje 1,5–2 valandas. Gatavą mėsą supjaustome plonais išilginiais gabalėliais.
2. Svogūnas susmulkinamas pusžiedžiais, tada dedamas ant viryklės. Jums reikia kepti, kol pasirodys auksinė pluta.
3. Supjaustykite agurkus juostelėmis.
4. Visi ingredientai dedami į gilų salotų dubenį, po kurio į juos pridedamos korėjietiškos morkos.
5. Pagardinkite patiekalą majonezu ir išmaišykite. Jei reikia, įberkite pipirų ir druskos.
6. Iš gautos masės ant plokščios plokštės susidaro silkė. Iš viršaus jis storai papuoštas krapais.
7. Girlianda gaminama iš granatų ir kukurūzų.

Patiekalas ekologiškiausiai atrodys ant skaidrios lėkštės.

Receptas su silkių salotų su vištiena nuotrauka

Ne mažiau sėkmingas silkių salotų receptas yra tas, kuris apima rūkytų kumpių pridėjimą. Jų skonį puikiai kompensuoja marinatai ir krapai. O bulvės gerai išlygina šių komponentų skonio natas.

Ingridientai:

• 4 marinuoti agurkai;
• 2 morkos;
• 2 rūkyti kumpiai;
• 3 bulvės;
• 1 šviežias agurkas;
• 3 kiaušiniai;
• krūva krapų;
• majonezo padažas - iš akies.

Gaminimo veiksmai:

1. Virkite daržoves ir kiaušinius lengvai pasūdytame vandenyje, kol jie bus paruošti. Atvėsus ingredientai valomi ir supjaustomi kubeliais.
2. Vištienos kojų mėsa atskiriama nuo odos ir kaulų, o vėliau - į skaidulas.
3. Visi komponentai sumaišomi giliame inde ir pagardinami padažu.
4. Gautas mišinys atsargiai išdėstomas ant plokščios plokštės su skaidriu. Dantų krapštuku ant viršaus pritvirtinta morkų ar agurkų žvaigždutė.
5. Salotos iš šonų papuoštos krapais.

Žvaigždę galima supjaustyti iš pomidorų arba paprikų

Kaip pasigaminti silkių salotų su kumpiu

Ingridientai:

• 200 g kumpio;
• 2 morkos;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 150 g kietojo sūrio;
• krūva krapų;
• majonezas pagal skonį.

Gaminimo procesas:

1. Išvirkite kiaušinius ir morkas. Iš kukurūzų išpilamas skysčio perteklius.
2. Atvėsę kiaušiniai supjaustomi mažais kubeliais ir dedami į gilų salotų dubenį. Į juos dedama kukurūzų ir kapoto kumpio.
3. Morkas ir sūrį sumalkite ant rupios trintuvės ir supilkite į likusius ingredientus.
4. Salotos pagardinamos majonezu.
5. Kitas žingsnis - užpildyti plastikinį butelį be dugno. Tai tarnauja kaip tam tikra forma kuriant eglutę. Indas perkeliamas ant plokščios plokštės, švelniai purtant iš jos turinį.
6. Salotos viršuje papuoštos krapais. Iš dekoro naudojamos iš morkų supjaustytos geometrinės figūros.

Kadangi porcijos nedidelės, galite paruošti kelias salotas vienu metu

Silkių kaulų salotos Naujiesiems metams su sūriu

Silkių kaulų salotų su sūriu originalumas slypi jų želė konsistencijoje. Patiekalas puikiai tinka pjaustymui peiliu ir valgant nesubyra. Jam būdingas švelnus kreminis skonis.

Ingridientai:

• 120 ml jogurto;
• 150 g minkšto sūrio;
• 100 g varškės sūrių;
• krūva žalumynų;
• 100 ml pieno;
• 100 g majonezo;
• 2 paprikos;
• 150 g kumpio;
• 10 g želatinos;
• graikiniai riešutai - akimis.

Gaminimo procesas:

1. Jogurtas, visų rūšių sūris ir majonezas sumaišomi iki vientisos masės. Į gautą mišinį įpilama druskos ir pipirų.
2. Želatina praskiedžiama pienu, o sukietėjus pridedama prie sūrio masės.
3. Žalieji, paprikos ir riešutai smulkiai supjaustomi peiliu. Tada gautas mišinys sujungiamas su pagrindu.
4. Ši masė dedama į plastikinį maišelį ir atsargiai perkeliama į plastikinį butelį be dugno. Indas kelioms valandoms dedamas į šaldytuvą.
5. Prieš patiekiant, salotos išimamos iš butelio ir dekoruojamos jūsų nuožiūra.

Skrebučiai gali būti gera šventinio patiekalo puošmena.

Silkių kaulų salotų receptas su balyku

„Balyk“ yra žuvis, kuri buvo pasūdyta ir išdžiovinta. Puikiai dera su ryžiais ir šviežiais agurkais. Salotoms ruošti patartina naudoti raudonųjų žuvų veisles.

Komponentai:

• 200 g balyk;
• 3 kiaušiniai;
• 1 svogūno;
• ½ šaukštai. ryžiai;
• 3 švieži agurkai;
• 2 paprikos;
• krūva žalumynų;
• druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.

Perkant balyką, svarbu atkreipti dėmesį į jo šviežumą.

Gaminimo veiksmai:

1. Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais ir marinuokite.
2. Pupelė supjaustoma dailiais griežinėliais.
3. Ryžiai verdami iki virimo santykiu 1: 2 su vandeniu. Tada paliekama atvėsti.
4. Kietai virti kiaušiniai.
5. Įdėkite virtus ryžius į trikampį ant plokščios plokštės. Ant viršaus uždėkite smulkiai supjaustytą balyką.
6. Kitas sluoksnis yra marinuotas svogūnas.
7. Paskutinis žingsnis - tarkuotų kiaušinių paskirstymas ant salotų paviršiaus.

Silkinių kaulų sluoksniuotos salotos su kukurūzais

Ingridientai:

• 300 g pievagrybių;
• 1 svogūno;
• 200 g vištienos krūtinėlės;
• ½ kukurūzų skardinės;
• 250 g rūkytos vištienos;
• 2 marinuoti agurkai;
• 1 krūva krapų;
• granato sėklos - iš akies;
• majonezas pagal skonį.

Receptas:

1. Vištienos filė nulupama iš odos, plėvelių ir kaulų, uždedama. Ją reikia virti 20–30 minučių.
2. Pievagrybiai supjaustomi ketvirčiais ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Tada į juos dedama svogūnų.
3. Rūkyta vištiena ir marinuoti agurkai susmulkinami mažais kubeliais.
4. Visi ingredientai sumaišomi su kukurūzais ir pagardinami majonezu.
5. Iš gautos masės susidaro mažas bokštelis.
6. Viršuje jis dekoruotas krapais, likusiais kukurūzais ir granatais.

Kartu su krapais galite naudoti kitus žalumynus.

Naujųjų metų salotos Silkė su kivi ir granatu

Komponentai:

• 1 morkos;
• 100 g kietojo sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• 2 skiltelės česnako;
• 120 g vištienos filė;
• 120 g konservuotų ananasų;
• 2 kivi;
• granatas - iš akies;
• majonezas pagal skonį.

Receptas:

1. Virkite vištieną, kol iškeps. Atvėsusi mėsa išklojama ant plokščios kūgio formos plokštelės.
2. Ananasų skiltelės dedamos į antrą sluoksnį.
3. Kitas žingsnis - iš anksto išvirtų tarkuotų morkų paskirstymas. Ant jo dedamas pjaustytas sūris ir česnakas.
4. Galutinis sluoksnis yra tarkuoti kiaušiniai. Po kiekvieno produkto indas sutepamas majonezu.
5. Kivio skiltelės dailiai išdėliotos ant viršaus. Papuošimui naudojamos granatų sėklos.

Granatą galima pakeisti bet kokiomis ryškiai raudonomis uogomis

Kalėdinės salotos Silkė su kumpiu ir skrebučiais

Kiekvienam svečiui gali būti paruoštos porcijos silkių salotos mažose talpyklose. Pridėjus skrebučių, patiekalas tampa traškus ir nepaprastai skanus.

Ingridientai:

• 200 g kumpio;
• 1 pakelis skrebučių;
• 200 g majonezo;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 150 g kietojo sūrio;
• 3 kiaušiniai;
• krūva žalumynų.

Receptas:

1. Virkite morkas uniformomis. Iš kukurūzų išleidžiamas vanduo. Kietai virti kiaušiniai.
2. Pupelės supilamos į salotų dubenį. Įpilkite kapotų kiaušinių, tarkuotų morkų ir sūrio.
3. Kumpis susmulkinamas į plonas pailgas juosteles.
4. Krekeriai metami į salotas, po to jie pagardinami majonezu.
5. Mišinys sutraukiamas į butelį apipjaustytu dugnu ir po to švelniai perkeliamas į plokščią lėkštę.

Papuošimai ant eglutės gali būti pakankamai maži arba dideli

Silkių kaulų salotos su krevetėmis

Ingridientai:

• 100 g grietinėlės sūrio;
• 4 kiaušiniai;
• 1 svogūno;
• 200 g krevečių;
• 1 rūkyta krūtinė
• 1 obuolys;
• 150 g kietojo sūrio;
• 2 paprikos;
• krūva petražolių;
• majonezas, garstyčios ir grietinė - iš akies;
• granatų sėklos.

Tik žalia paprika atrodys organiškai kaip dekoracija.

Gaminimo procesas:

1. Krevetės užpilamos karštu vandeniu ir uždengiamos dangčiu, paliekant 15 minučių. Vanduo nusausinamas, o iš jūros gėrybių pašalinamas apvalkalas.
2. Padažas gaminamas iš grietinės, garstyčių ir majonezo.
3. Ant salotų dubenėlio dugno paskleidžiamas rūkytos krūtinėlės sluoksnis ir ištepamas padažu. Supjaustytas svogūnas dedamas ant viršaus. Ant jo uždedamas krevečių sluoksnis.
4. Toliau dedami tarkuoti kiaušiniai ir grietinėlės sūris. Produktų sluoksnis yra gausiai suteptas padažu.
5. Obuolį sumalkite ant trintuko ir padėkite ant salotų kito sluoksnio pavidalu.
6. Paskutiniame etape kietasis sūris dalijamas ant improvizuotos eglutės.
7. Iš paprikų supjaustomos nedidelės skiltelės, kurių pagalba suformuojamos adatos.
8. Medžio papėdėje su granatu padėkite ateinančių metų numerius.

Originalios vaisių salotos silkės

Komponentai:

• 350 g kivi;
• 200 g mandarinų;
• 350 g bananų;
• 10 g medaus;
• 200 g natūralaus jogurto;
• 10 g sezamo sėklų.

Gaminimo procesas:

1. Bananai nulupami ir supjaustomi žiedais. Vienas iš jų yra skirtas naudoti kaip žvaigždės pagrindą.
2. Mandarinai skirstomi į pleištus. Naudodami peilį, turite juos išlaisvinti iš kaulų.
3. Medus ir jogurtas sumaišomi atskirame inde.
4. Iš paruoštų vaisių suformuojama piramidė, po kurios ji iš visų pusių ištepama jogurto mišiniu.
5. Salotas užpilkite kivi griežinėliais. Viršuje dedama bananų žvaigždė.

Vaisių salotos gali būti išdėstytos horizontaliai

Išvada

Silkių kaulų salotos patiks bet kokios lyties ir amžiaus svečiams. Tai bus puikus Naujųjų metų stalo priedas. Kad patiekalas būtų kuo sėkmingesnis, turite stebėti naudojamų ingredientų proporcijas.

Rekomenduojami įrašai

Avokadų ir krabų lazdelių salotų receptai

Kiaulpienių salotos: nauda ir žala

Avokadų ir vištienos salotų receptai

Tunų avokadų salotų receptai

Agurkų, cukinijų ir pipirų salotos žiemai: receptai su nuotraukomis namuose

„Tiffany“ salotos: 9 receptai su nuotraukomis

„Sniego karalienės“ salotos su krabų lazdelėmis: 9 geriausi receptai

Naujųjų metų salotos Snaigė su vištiena ir sūriu

Jūros žvaigždės salotos: su raudona žuvimi, ikrais, krevetėmis