Turinys
- 1 Ar Leningrado srityje yra grybų
- 2 Porcinių grybų rūšys Leningrado srityje
- 3 Kada Leningrado srityje rinkti grybus
- 4 Ten, kur Leningrado srityje auga grybai
- 5 Porcinių grybų rinkimo taisyklės Leningrado srityje
- 6 Kiek trunka kiaulių grybų sezonas Leningrado srityje
- 7 Patyrusių grybautojų patarimai
- 8 Išvada
Vasaros pabaiga, rudens pradžia - miško derliaus nuėmimo laikas. Porcini grybai Leningrado srityje pradeda atsirasti nuo liepos. Jų galite rasti šiluose ir miškuose. Prieš einant į ramią medžioklę, svarbu ištirti vietas, kuriose baravykai ypač paplitę.
Ar Leningrado srityje yra grybų
2019 m. Birželio mėn. Sankt Peterburgo apylinkėse pasirodė pirmieji baravykai, kurie negalėjo nepatikti ramios medžioklės mėgėjams. Miškai aplink šiaurinę sostinę nuo seno garsėjo valgomųjų grybų gausa.
Paprastai didžiausias baltymų vaisius būna rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Leningrado srities lapuočių miškuose šį sezoną pastebima daugybė jų išvaizdos.
Porcinių grybų rūšys Leningrado srityje
Lapuočių ir mišriuose miškuose, esančiuose netoli šiaurinės sostinės, yra originalus baravykas, varginas ir keletas jo veislių. Pagal savo išvaizdą juos lengva atskirti.
Borovikas - baltas grybas
Tai didelė, masyvi Basidiomycete, kurios dangtelio skersmuo gali siekti 30 cm. Vidutiniškai jos matmenys neviršija 10 cm. Ji yra nudažyta tamsiai ruda arba bordo spalva. Išgaubta forma.
Koja stora, statinės formos, mėsinga, jos ilgis gali siekti 20 cm. Minkštimas tankus, sultingas, mėsingas, būdingas grybų kvapas.
Baltojo ąžuolo grybas
Didelis sferinis dangtelis, kurio skersmuo išauga iki 25 cm, jo spalva gali įgauti bet kokį rudą atspalvį - nuo šviesios iki tamsios. Sausu oru ant dangtelio paviršiaus atsiranda būdingas tinklelis.
Stiebas yra klavatas arba cilindrinis, padengtas negilių plyšių tinklu. Jo spalva yra šviesiai lazdyno.
Pušinis grybas
Nuo vyresniojo brolio jis skiriasi ryškiai rudai raudonu arba tamsiu, vyno spalvos dangteliu. Jo paviršius yra laisvas, nelygus.
Koja stora, mėsinga, daug lengvesnė už kepurę. Oda padengta raudonu tinkleliu.
Eglės baltasis grybas
Jis išsiskiria dideliu dydžiu ir tamsiai rudu išgaubtu dangteliu. Jo skersmuo gali viršyti 25 cm, kai kurių egzempliorių svoris siekia 4 kg.
Koja yra didelė ir tvirta, statinės formos. Jo apimtis yra ne mažesnė kaip 10 cm, spalva yra kreminės rudos spalvos, yra šviesus, rausvas atspalvis. Paviršius padengtas tinkleliu.
Beržas baltas grybas
Rūšis yra plačiai paplitusi Leningrado srities miškuose, populiarus jos vardas yra spikelet. Tai tam tikra balta spalva. Kepurės skersmuo neviršija 15 cm, jos forma yra plokščia ir ištiesta. Spalva yra balta, šiek tiek smėlio arba geltonos spalvos.
Koja auga statinės formos, jos ilgis neviršija 10 cm. Spalva yra balta, šiek tiek rudos spalvos, viršutinėje dalyje galite pamatyti smulkų tinklelį.
Kada Leningrado srityje rinkti grybus
Mažas visų rūšių jaunų baravykų kepurėles galima pamatyti jau gegužės pabaigoje po pirmojo stipraus lietaus lietaus. Bet tai yra keli pavieniai egzemplioriai. Grybų rinkėjai pastebi jų gausius vaisius jau liepos pabaigoje. Bet dėl tikro kiaulių grybų derliaus jie eina į mišką rugpjūčio mėnesį, rugsėjo pradžioje. Šis laikotarpis yra jų derėjimo pikas.
Ten, kur Leningrado srityje auga grybai
Šiaurinės sostinės lapuočių ir mišriuose miškuose gausu visų rūšių baravykų. Jie nori molio ir smėlingo puraus dirvožemio su geru drenažu. Jų galite rasti po lapuočiais: ąžuolais, beržais, drebulėmis, rečiau - po pušimis. Žemėlapyje įvairiuose jos rajonuose pastebimas kiaulių grybų buvimas Leningrado srityje.
Baravykų augimo sritys:
- Volchovskis;
- Lužskis;
- Liudeynopolsky rajonas, Alechovščinos gyvenvietė;
- Kirovskis;
- Lomonosovskis;
- Tosnenskis;
- Naujasis Devjatkino;
- Sinyavino;
- Vyborgsky rajonas;
- Gatchina.
Borovikas laikomas vertingiausiu grybautojų radiniu. Jį surasti nebus sunku, daugiausia dėmesio skiriant tariamoms rūšies augimo vietoms.
Porcinių grybų rinkimo taisyklės Leningrado srityje
Šalia baravykų gali užaugti tulžies ir šėtoniški grybai - dvigubai daugiau, kurių turėtumėte saugotis. Pastarasis yra panašus į baltą formą, yra jo variantas. Nuodingas rūšis galima atpažinti iš raudonos vamzdinio sluoksnio ir kojos spalvos. Šiame kontekste šėtoniško grybo mėsa tampa mėlyna.
Šėtoniškas grybas yra vienas iš pavojingų baltųjų atitikmenų
Tulžies grybelis (kartusis grybas) yra šviesiai rudos spalvos, jo vamzdinis sluoksnis iš pradžių yra baltas, vėliau tampa pilkas. Jei pažeista, minkštimas tampa rausvas.
Gorchakas išsiskiria spalva ir baltu vamzdiniu sluoksniu.
Pradedantiesiems grybautojams geriau pasiimti patyrusį bendražygį, kuris išmokys jus atskirti rupūžę nuo vertingo egzemplioriaus.
Po lietaus su perkūnija ūkanotą rytą jie eina nuimti miško derliaus. Didelio drėgnumo laikotarpiu baravykai randami ne po medžiais, o tarpais ir gerai apšviestose laukymėse.
Sausojo sezono metu varginas grybas slepiasi po besiskleidžiančiu ąžuolo vainiku storoje žolėje.
Pirmosios šalnos baravykams nėra baisios, jos išlaiko savo aromatą ir malonų skonį.
Kitos baravykų rinkimo Leningrado srityje rekomendacijos:
- Porcini grybai pradeda perėti rugių nokinimo laikotarpiu.
- Grybas Leningrado srityje dažnai auga šalia morelių, rinkdami jie vadovaujasi šia savybe.
- Į mišką jie atkeliauja dar prieš saulėtekį - pirmaisiais saulės spinduliais aiškiai matomos kiaulinių grybų kepurės.
- Gerai su savimi pasiimti ilgą tvirtą pagaliuką, kad dar kartą nesulenkdami su juo išgrėbtumėte lapiją.
- Jie lėtai juda mišku, atidžiai tyrinėdami dirvą po kojomis.
- Jie ypač gerai žiūri į smėlingą dirvą ir priemolius - tai baravykų buveinė.
- Baltas grybas nupjaunamas ties pačia grybiena arba susukamas, o išpjova nuvaloma nuo lapų ir žemės.
- Krepšelyje vaisiaus kūnas uždedamas dangteliu žemyn.
- Ilgo stiebo egzemplioriai yra pasukti ant šono.
- Tik subrendę egzemplioriai renkami be kirmėlių ir nešvarumų.
Kiek trunka kiaulių grybų sezonas Leningrado srityje
Grybų laikas ne visada gali ateiti aiškiai paskirtu laiku. Viskas priklauso nuo oro sąlygų Leningrado srityje. Jei pavasaris šiltas ir lietingas, kolekcija pradedama birželio pradžioje. Sezonas baigiasi rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Vidutiniškai grybų sezonas Leningrado srityje trunka 3–4 mėnesius.
Varpinių grybų vaisiakūnis vasarą auga nuo 6 iki 9 dienų, o rudenį - nuo 9 iki 15. Rudenį yra daugiau galimybių surinkti šviežius, neperbrendusius egzempliorius.
Patyrusių grybautojų patarimai
Pirmiausia rekomenduojama vartoti tik tą grybą, kuriuo pasitikima 100%. Nežinomos rūšys, su kuriomis susiduriama pirmą kartą, paliekamos ten, kur auga.
Kiti naudingi patarimai:
- Idealiai tinka rinkti ir valgyti yra bandinys, kurio dangtelio skersmuo neviršija 4 cm.
Jaunas baravykas
- Ypač kruopščiai tiriama viršutinė vaisiakūnio dalis, būtent joje atsiranda kirminai.
- Jei pagaunamas didelis, gražus, bet kirminas baltas grybas, jis paliekamas miške. Valgyti tokius egzempliorius griežtai draudžiama. Ši taisyklė taip pat taikoma pernokusiems, sugedusiems vaisių kūnams.
- Draudžiama ragauti žalią grybų minkštimą.
- Vaisinis kūnas, kurio koja apačioje sutirštėjusi, bet viduje tuščia, nevalgomas.Norėdami tai padaryti, jis supjaustomas kuo arčiau žemės, kad būtų galima patikrinti tuštumą.
- Surinkti vaisių kūnai valomi ir apdorojami tą pačią dieną (per 10 valandų), nes jie ilgai nelaikomi kambario temperatūroje, o šaldytuve praranda daugumą naudingų savybių.
Pradedantiesiems, ramios medžioklės mėgėjams Leningrado srityje, svarbu atsižvelgti į patyrusių grybautojų patarimus. Taigi miško derliaus nuėmimas nekels rūpesčių, o į grybų krepšį pateks tik vertingi ir skanūs egzemplioriai.
Išvada
Porcini grybai Leningrado srityje paplitę lapuočių, mišriuose ir spygliuočių miškuose. Kai kuriose regiono dalyse ypač gausu šių vertingų miškų karalystės atstovų. 2019-ieji išsiskyrė gausiu ankstyvu baravykų derliumi, kurį galima surinkti dar neprasidėjus pirmajam šalčiui.
