Turinys
Porcini grybai Krasnodare laikomi karališkais. Klimatas ir regiono sąlygos leidžia ramios medžioklės mėgėjams apsirūpinti įvairių rūšių vaisių kūnais. Bet ypatinga garbė Kubane - baltas grybas. Šios rūšies atstovų dydžiai yra tikrai milžiniški.
Turi ne tik vizualinį patrauklumą, bet ir sodrų skonį
Jei prie to pridėsime skonio parametrų, iškart paaiškės, kaip ši rūšis pritraukia žinovų dėmesį.
Ar Krasnodaro teritorijoje yra kiaulinių grybų
Galime drąsiai sakyti, kad Kubane visai nesunku rasti kiaulieną. Tai palengvina stebėtinai tinkama topografija, klimatas ir dirvožemio ypatybės. Baravykas yra lotyniškas rūšies pavadinimas. Priklauso Boletov šeimai, rūšiai Boletus edulissensulato. Jam labiau patinka miškeliai, kuriuose yra pušų, ąžuolų, raguočių. Regiono teritorijoje yra jūros pakrantė, dalis Kaukazo kalnų ir stepės. Todėl yra pakankamai vietų, kur rasti skanėstą. Nuotraukoje galite pamatyti, kurie kiauliniai grybai auga Krasnodaro teritorijoje:
Rūšis auga grupėmis, todėl šalia vienos visada bus gentainiai
Kai Krasnodaro teritorijoje auga grybai
Pagrindinis vaisių kūnų rinkimas vyksta gana ilgai - nuo vėlyvo pavasario (gegužės) iki rudens vidurio (lapkričio). Paskutinės pavasario dienos Krasnodaro teritorijoje nelaikomos optimaliu periodu pradėti rinkti baravykus. Bet jei šilti orai ir lietūs reikiamą drėgmę nustato anksčiau nei įprasta, vaisiai atsiranda greičiau. Esant maždaug 50% aplinkos oro drėgmei, Krasnodaro teritorijoje dygsta vargonai. Po 4-5 dienų turite eiti į medžioklę.
Esant geroms oro sąlygoms, vargonai išauga iki didžiulio dydžio.
Kur Krasnodaro teritorijoje auga vargonai
Baravykų mėgėjams labai svarbu žinoti, kur eiti su krepšiais grobiui.
Vaizdinis vaizdas yra labai patogus, iš karto matosi kelios vietos ir jų atstumas vienas nuo kito
Jie gali augti ne tik miško teritorijoje, bet ir šalia krūmų ar kirtavietėse. Daugiausia baravykų aptinkama netoli Kubano kaimų ir rajonų teritorijoje esančiuose miškuose:
- Absheronsky;
- Tuapse;
- Severskis.
Jis auga ir pavieniui, ir grupėmis. Kai tik randamas bent vienas egzempliorius, reikia ieškoti jo bendražygių netoliese.
Kavinių grybų rinkimo Krasnodare taisyklės
Baravykai priskiriami vamzdinėms rūšims. Jis auga labai greitai. Dienos metu jo ilgis padidėja 4 cm, o po 7-10 dienų jis praranda naudingas savybes ir patrauklumą. Grybų rinkėjai turi laikytis grybų rinkimo taisyklių, kad krepšelis būtų užpildytas tik skaniais ir sveikais egzemplioriais:
- Prieš saulėtekį geriau išeiti į „ramią medžioklę“. Šiuo paros metu baravykai yra aiškiai matomi.
- Ieškodami neturėtumėte eiti greitai. Atidžiai ir lėtai apžiūrėję teritoriją, galite greitai surinkti daug vaisių kūnų.
- Baravyką reikia nupjauti šalia žemės, kad nepažeistumėte grybienos. Vaisinį kūną leidžiama susukti.
Teisingai nupjovus grybą, grybiena nėra pažeista, galite laukti kito derliaus
- Nedelsdami nuvalykite baravyką nuo nuolaužų ir lapų, uždėkite dangtelį į krepšį.
- Jei susidūrėte su egzemplioriumi ilgąja koja, padėkite jį į šoną.
- Negalima vartoti pernokusių ir supuvusių. Jūs turite palikti juos toje vietoje, kur jie buvo rasti.Tokiu atveju jūs negalite sutrypti ar iškirpti vaisiakūnio.
- Kenkėjų pažeistuose grybuose reikia nupjauti koją ir patikrinti dangtelio būklę.
- Imkite tik sveikus egzempliorius.
- Nerinkite baravykų vietovėse, kuriose yra nepalankios aplinkos sąlygos.
- Būtina ištirti būdingus netikrų dublių požymius, kad nebūtų sugadintas visas grybų laimikis.
Grybus reikia perdirbti ne vėliau kaip per 10 valandų po surinkimo. Geriausi egzemplioriai yra baravykai, kurių kepurėlės skersmuo yra 4 cm.
Kaip surinkti:
Kiek laiko Krasnodaro teritorijoje yra kiaulių grybų sezonas
Regiono klimatas leidžia derlių tęsti iki spalio vidurio ir net lapkričio pradžios.
Atšildyti jie turi įprastą aromatą ir skonį.
Grybų rinkėjai turi stebėti orą, kad galėtų laiku nuvykti į mišką. Baltųjų vaisių sezono pradžia ir pabaiga priklauso nuo lietaus kiekio ir oro temperatūros. Kitas svarbus parametras yra viršutinio žemės sluoksnio drėgmės kiekis. Jei trūksta drėgmės, derliaus nebus.
Patyrusių grybautojų patarimai
Patyrę specialistai sukuria savo taisykles, kuriomis noriai dalijasi pradedantiesiems:
- Rizika niekada nėra pateisinama. Jei grybautojas nėra tikras dėl grybo valgomumo arba jei kažkas jį jaudina, vaisiaus kūno negalima paimti. Esant geram orui baravykų netrūks.
- Surinkite tik švariose vietose. Kelio pakraštys, kaimynystė su pramonės įmone nėra geriausia vieta „grybų medžioklei“.
- Tais metais, kai vasara drėgna, reikia rinkti elito egzempliorius šiltose vietose - miško pakraščiuose, laukymėse. Kai oras yra sausas ir karštas, reikia eiti giliau į medžius ir aukštą žolę.
- Būtinai patikrinkite dangtelio apačią. Baltas yra vamzdinis grybas. Jei susiduriate su plokštelės egzemplioriumi, jį paimti yra pavojinga.
- Atidžiai stebėkite grybų spalvą ir minkštimo spalvą pertraukos metu. Tikrasis baravykas neturės spalvų pakitimų; klaidingoms rūšims mėsa pakeis spalvą.
- Patikrinkite kvapą. Jei pasirodys nemalonu, grybą reikia atidėti.
- Nešvaistykite laiko prieš perdirbdami. Reikia nedelsiant išvalyti ir sutvarkyti vaisiakūnius. Tai padės laiku atskirti blogus ar kirminus.
- Nuluptus baravykus panardinkite į druskingą vandenį. Jie suminkštės, o parazitai išlįs.
- Niekada nepersivalgyk. Tai ypač pasakytina apie vaikus, pagyvenusius žmones ir sergančius lėtinėmis ligomis.
Džiovinti baltymai yra labai geri. Jūs niekada neturėtumėte atsisakyti tokio tipo ruošinio.
Išvada
Krasnodaro kiaulienos grybai auga sultingi ir dideli. Rūšių maistinė vertė leidžia iš jų gaminti bet kokius patiekalus. Kad galėtumėte apsirūpinti skanėstais, turite iš anksto žinoti „grybų vietas“ Kubane.
