Turinys
Nėra grybautojo, kuris nenorėtų surinkti viso krepšio vientisų porūšių. Nežinodami tikslių įrodytų jų augimo vietų, galite sutelkti dėmesį į jo pageidavimus ir vaisių laikotarpį. Porcini grybai auga pačiose įvairiausiose vietose.
Kur auga vargonai
Jei einate į mokslą, tada vargonai nėra viena rūšis, yra apie 18 veislių, ir visi turi skirtingus pageidavimus. Visi sukuria simbiozę (mikorizą) su tam tikro tipo medžiais ir griežtai apibrėžtu amžiumi. Tačiau radimas simbionto medžio visiškai nereiškia, kad baravykai turėjo tūnoti po juo. Taip pat svarbu dirvožemio sudėtis, drėgmės lygis ir aplinkos temperatūra.
Kaip ir dera kilmingiems atstovams, baravykai labai išrankūs sąlygoms ir niekur neauga. Štai kodėl aistringi grybautojai, gerai pažįstantys vietovę, neskuba dalintis savo grybų vietomis, kuriose gausiai ir kasmet vaisiai duoda vaisių.
Kuriuose miškuose auga vargonai
Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato juostoje vyrauja spygliuočių miškai. Tai yra tipiškiausias baravykų peizažas. Pušis (Boletus pinophilus) dažniausiai apsigyvena pušynuose. Jis išsiskiria rausvai rudu arba šokoladiniu dangteliu ir stora pūsta koja, pasižyminčia būdingais rusvais tinklelio piešiniais. Grybas mėgsta smėlingą dirvą ir priemolius, niekada nesigula žemumose ir pelkėse. Kalnuotose vietovėse jis teikia pirmenybę aukštesnėms vietoms.
Tipiškos auginimo vietos:
- sfagnumo ar kerpių išvalymai;
- Blokų kraštai;
- miško pakelės.
Panašios rūšies galima rasti eglynuose - eglės baltasis grybas (Boletus edulis). Jis yra tipiškas genties atstovas ir dažnai vadinamas įprastu. Dangtelio spalva skiriasi nuo šviesiai iki tamsiai rudos. Jo augimo sąlygos yra identiškos ankstesnėms rūšims: mėgstamiausios vietos yra gerai apšviestos sausos vietos su tankiu kerpių ir samanų kraiku. Egliniai baravykai taip pat auga senuose eglių ir eglių miškuose.
Porcini grybai auga ir lapuočių miškuose, kurie taip pat užima nemažą plotą, ypač pietiniuose regionuose. Nepretenzingiausias ir plačiausiai paplitęs yra beržo snapas (Boletus betulicola), kuris liaudyje vadinamas spike. Pirmieji baravykai miške pasirodo, kai rugiai pradeda dygti. Jų galima rasti beveik bet kuriame beržyne, ypač palei atvirų vietų pakraštį ir pakraščiuose.
Norėdami padidinti spikelio radimo tikimybę, turite žinoti du požymius:
- Porcini grybai auga beržyne, kur yra baltaragės žolės tūsai.
- Voveraitės ir raudonieji musmirės grybai yra beržinių baravykų kaimynai.
Porcini grybai, vadinami bronziniais baravykais (Boletus aereus), renkami ąžuolynuose. Jie turi tamsią, kai kuriais atvejais beveik juodą dangtelio spalvą su balkšvu žiedu, primenantį pelėsį. Grybai auga šiltu klimatu ir yra reti kalnuotose vietovėse. Labiausiai paplitę pietvakarių Europoje, taip pat Šiaurės Amerikoje.
Daugelis mikologų pastebi didžiausią kiaulių grybų koncentraciją mišriuose miškuose. Taip yra dėl to, kad vienu metu yra keli simbiontai, leidžiantys toje pačioje teritorijoje augti skirtingoms rūšims. Svarbų vaidmenį atlieka pomiškis. Masiškas baravykų augimas yra susijęs su beržo buvimu, nes veislė, kuri su juo sukuria mikorizę, yra labiausiai paplitusi.
Kur Rusijoje auga kiauliniai grybai
Pasaulio žemėlapyje augantis vargonų grybų plotas apima visus žemynus, išskyrus Australiją ir Antarktidos poliarinius regionus. Rusijoje jis platinamas nuo Murmansko srities iki Kaukazo kalnų, nuo vakarinių sienų iki Čukotkos pusiasalio. Tačiau baravykai auga ne visur. Pavyzdžiui, tundroje ir miško-tundroje jis yra labai retas, tačiau šiaurinėje taigoje jis duoda daug vaisių. Nuo vakarinių regionų iki Rytų Sibiro kiaulinių grybų populiacija palaipsniui mažėja, Tolimuosiuose Rytuose baravykai nėra reti. Miško stepių sąlygomis jie yra reti, stepių zonoje jie neauga.
Pagal kokius medžius auga vargonai
Baravykai sukuria mikorizą tokiais medžiais kaip:
- Eglė;
- Pušis;
- eglė;
- ąžuolas;
- Beržas.
Kai kurie ekspertai tvirtina, kad kiaulės grybai auga guobų ir guobų miškuose. Yra žinomi beržų, pušų ir eglių veislių atvejai. Tačiau daugelis mikologų kalba apie sunkumus užmegzti simbiotinį santykį su guobomis dėl medžio biologinių procesų specifikos.
Kalbant apie baravykų pirmenybes, negalima ignoruoti miško amžiaus. Kuo senesnė ir nekaltesnė vietovė, tuo didesnė jų tikimybė. Jie auga po 20–50 metų ir vyresniais medžiais, nes grybiena susidaryti ir vystytis šiems baravykų genties atstovams trunka daugiau nei keliolika metų.
Kur auga kiaulienos grybai?
Žemumose baravykai dažnesni nei kalnuotose vietovėse. Jie mėgsta gerai nusausintus, neužmirkusius dirvožemius:
- smiltainiai;
- smėlingas priemolis;
- priemoliai.
Baravykai praktiškai neauga durpynuose ir pelkėtose vietose. Jie mėgsta apšviestas teritorijas, kuriose retai būna medžių, tačiau būna, kad jie gausiai dera vaisių pavėsyje po tankiais spygliuočių vainikais. Įdomu tai, kad derliaus metais apšvietimas vaidina nedaug, tačiau lietingomis ir šaltomis vasaromis baravykai atsiranda tik prie miško ribų, kur žemė sausesnė, o dirvožemis geriau sušyla. Karštu metu vaisiakūniai auga žolėje po krūmais, medžių pavėsyje. Kavinių grybų reikia ieškoti miške tose vietose, kur yra samanų (gegutės linų, sfagnumo, kerpių) ir kerpių kraikas.
Kada skinti grybus
Baravykų vaisių laikas priklauso nuo klimato. Šiaurinėje vidutinio klimato juostoje vargonai grybaujami nuo birželio vidurio iki rugsėjo pabaigos. Yra atvejų, kai jie buvo rasti pavasario pabaigoje, tačiau tai veikiau taisyklės išimtis. Šiltuose kraštuose vargonų grybų derliaus nuėmimo laikas pratęsiamas iki spalio.
Kurį mėnesį nuimamas varginas
Didžiausias augimas pastebimas rugpjūčio antroje pusėje. Baravykai auga pavieniui ir grupėmis, kartais formuodami apskritimus, liaudyje vadinamus „raganos žiedais“.
Kokioje temperatūroje auga kiaulienos grybai
Optimali temperatūra vaisiakūnio vystymuisi ir augimui:
- liepos-rugpjūčio mėnesiais - 15-18 ° C;
- rugsėjį - 8-10 ° C.
Temperatūrai pakilus iki 20 ° C, sulėtėja grybienos augimas ir vaisinių kūnų susidarymas. Staigūs temperatūros pokyčiai naktį ir per didelė drėgmė baravykams nėra naudinga. Jam palankiausiomis oro sąlygomis laikomi vidutiniškai šilti orai su trumpalaikiais perkūnijomis ir naktiniais rūkais.
Kiti tipai yra savotiški šio atstovo išvaizdos rodikliai:
- eglės ir pušies baravykai pasirodo kartu su žaliąja arbata (Tricholoma equestre);
- beržo forma pradeda augti pasirodžius paprastosioms voveraitėms (Cantharellus cibarius);
- prasminga dairytis ąžuolynuose, kai atsiranda pirmieji žali rūsiai (Russula aeruginea).
Kiek ilgai auga baltasis grybas
Varpinių grybų augimo greitis tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų. Oro drėgnumas turėtų būti 60%. Jei po ilgų nepalankių orų sausra staiga užklumpa, rūšys nustoja augti, net jei dirva pakankamai gerai sudrėkinta. Esant mažai drėgmei, vaisiaus kūnas greitai išdžiūsta, nes jis nėra apsaugotas nuo garavimo.
Porcini grybai intensyviausiai auga po lietaus. Tai ypač pastebima jauniems egzemplioriams per pirmąsias tris valandas po gausių, tačiau trumpalaikių kritulių. Jau 4-5 dieną vaisiakūnio svoris gali siekti 180 g. Vidutiniškai baravykams užaugti reikia suaugusiųjų.
Augimą veikia ir kenkėjų lervos. Jei jie šliaužia nuo stiebo apačios į viršų, vystymasis nesibaigia, pažeidus dangtelį, baravykai nustoja augti. Remiantis mikologų pastebėjimais, šalia augantis grybelis, kurio nepažeidžia vabzdžiai, pradeda vystytis daug greičiau nei ligotas jo draugas. Kai kuriais atvejais kiaušinių sankabas sunaikina baltymai ar šliužai, tada vaisiai gali užaugti iki labai įspūdingo dydžio.
Uodeginio grybo gyvenimas yra trumpas - tik 12-14 dienų. Iš pradžių stiebas nustoja augti, po 2–3 dienų sustoja ir kepurė. Greitas senėjimas prasideda, kai tik sporos subręsta.
Kaip miške rasti porcini grybą
Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, baltymų augimo niuansus galime sumažinti iki šių punktų:
- Miške turėtų augti beržai, eglės, pušys, eglės, ąžuolai.
- Medžiai yra ne mažiau kaip 20-50 metų.
- Reljefas pakankamai sausas, ne pelkėtas.
- Dirvožemis yra priemolio, priesmėlio ar priemolio.
- Miško kraiką reprezentuoja samanos ir kerpės, yra žolių nelygumų.
- Porcini grybai yra fotofiliški, auga pakraščiuose ir miškuose, pirmenybę teikiant aukštesniems aukščiams.
Kaip teisingai skinti grybus
Kolekcija yra saugi tik ekologiškai švariose vietose, toli nuo važiuojamosios dalies ir pramonės objektų. Geriau įtartinus egzempliorius palikti miške, nes vienas vaisius gali apsinuodyti ar pakenkti visai ruošinių partijai.
Vaisiakūniai kruopščiai nupjaustomi peiliu prie pagrindo, patikrinami, ar nėra kirminų, ir dedami į krepšius. Galima surinkti į plastikinius maišelius, balti nesusiraukia tiek, kiek russula.
Daugelis grybautojų nuo vaikystės girdėjo, kad vaisių negalima išrauti ar susukti. Daugelio nuomone, toks požiūris į miško dovanas gali pakenkti grybienui. Tiesą sakant, vaisiakūnis yra ne kas kita, kaip savotiškas sporų nokinimo „stendas“, pagrindinė dalis yra po žeme. Kai toje vietoje, kur nuplėštas vaisinis kūnas, lūžta nedidelis grybienos gijų kiekis, grybiena daug nenukenčia. Siūlai yra milijardai, o žaizdos greitai gyja.
Išvada
Sužinoję, kada ir kur auga grybai, galite saugiai eiti į mišką. Atsižvelgdami į visus šių kaprizingų miško gyventojų niuansus ir pageidavimus, galite būti tikri, kad krepšelis neliks tuščias. Ir net jei derlius kuklus, pasivaikščiojimas mišku yra vienas malonumas.
