Kaip užsiauginti kiaulieną šalyje + vaizdo įrašas

Grybus mėgsta daugelis; norint, kad jų būtų ant jūsų stalo, reikia išvykti į mišką. Miesto gyventojai, pasižymintys siautulingu gyvenimo ritmu, ne visada turi laiko aplankyti mišką, o grybų žygio rezultatas gali būti itin nenuspėjamas.

Yra išėjimas. Grybus galite užsiauginti patys. Ir nuostabiausia tai, kad tai gali būti kiaulienos grybai - patys geidžiamiausi virtuvėje, o ne austrių grybai ar gerai žinomi pievagrybiai. Porcini grybų auginimas šalyje yra patrauklus ir įdomus procesas, be to, jis taupo pinigus ir laiką.

Porcini grybų auginimo šalyje metodai

Auginant grybus vasarnamyje, reikia atsižvelgti į jų biologines savybes. Eglė, pušis, ąžuolas, beržas auga simbiozėje su vargonais. Kuo senesni medžiai, tuo geriau. Medžiai turi būti bent 4 metų amžiaus. Grybai arba grybiena įterpiami į medžių šaknis ir formuoja mikorizę arba grybelio šaknį.

Jei medžiui trūksta maistinių medžiagų iš dirvožemio, jis maitina grybieną. Grybai auga, prasiskverbia į medžio šaknis, aprūpina jį ištirpusiomis mineralinėmis druskomis. Mainais jis gauna angliavandenių ir gali suformuoti vaisiakūnį ar grybą.

Kad medžiui reikėtų maisto, dirvožemis neturi būti labai derlingas. Porcini grybai dažniausiai auga ant smiltainių, smiltainių ir priemolio, kurie yra vidutiniškai drėgni ir gerai nusausinti.

Taigi, kaip auginti kiaulinius grybus savo sode? Jei sodo sklype yra seni medžiai ir tinkamas dirvožemis, tada kiaulinių grybų kultūra bus sėkminga. Šalyje yra keli grybų auginimo būdai.

Sėjama su sporų grybais

Visų pirma paruoškite sodinamąją medžiagą. Tiks seni vargonai. Jų brandą lemia spalva; pertraukos metu grybelio spalva yra žalsva. Surinkite 7-10 didelių porcinių grybų, kurių skersmuo yra 10 cm ar didesnis. Nesvarbu, ar jie gryni, ar kirminai.

Surinkti dangteliai mirkomi 10 litrų vandens kibire. Geriau paimti lietaus vandenį. Praėjus parai, grybų kepurės ima į vandenį, suminkštėja, jas galima lengvai minkyti rankomis iki želė panašios masės.

Galite eiti kitu keliu. Surinktos kiaulių grybų kepurės, skirtos sėklų medžiagai, perduodamos per mėsmalę ir tik tada jos parai pilamos lietaus vandeniu, kad sporos geriau išsiskirtų į vandenį.

Tada grybų mišinys filtruojamas per kelis marlės sluoksnius. Tai daroma tik dėl patogumo. Kad sėjant laistymo angos nebūtų užkimštos. Grybų masė neišmetama, ji vis tiek pravers.

Tuo tarpu vietą reikėtų paruošti sėjai. Geriausia yra šešėlinė dėmė arba šviesus dalinis šešėlis šalia medžio kamieno. Ideali grybų lysvė bus paklota 1–1,5 m plote aplink medį. Ši teritorija yra išlaisvinta iš velėnos, per daug nesigilinant apie 10–20 cm.

Po to perkoštas skystis pilamas ant paruošto dirvožemio, ten susidariusios grybų nuosėdos tolygiai pasiskirsto. Už 1 kv. m dirvožemio sunaudoti 2 litrus sodinamosios medžiagos. Kad tolygiai pasiskirstytumėte spanguolių sporos, naudokite laistytuvą. Tokiu būdu medžio šaknys yra užkrėstos sporomis, iš kurių išaugs grybiena - grybiena.

Naudojamas sporų tirpalas ir grybų masė, kurioje taip pat yra didžiulis sporų kiekis. Tai yra, gaunama savotiška dviguba garantija, kai padidėja mikorizės išsivystymo tikimybė. Pasėjus, anksčiau pašalinta velėna dedama į vietą, gerai palaistoma. Vienam statinio apskritimui naudokite mažiausiai 5 kibirus vandens.

Grybų atsiradimą galima skaičiuoti tik kitais metais, jei įsišaknija sporos iš grybų audinio. Galbūt grybai pasirodys tik po 2 metų, o tai reiškia, kad mikorizė išsivystė iš grybų užpilo sporų. Optimaliai plėtojant įvykius, per metus galite gauti iki 5 kg kiaulių grybų derlių.

Grybų priežiūra yra paprasta, laistyti reikėtų tik tuo atveju, jei sezonas yra per sausas. Dirbtinai išauginta grybiena 3-4 metus formuos vaisiakūnius. Kadangi grybiena įsišaknijusi ant nedidelės šaknų dalies, paprastai ant jaunų ūglių ir jie negali tinkamai maitintis, todėl laikui bėgant grybiena degeneruos. Ją reikės atnaujinti.

Grybai negali visiškai užvaldyti medžio šaknų, mikroflora, kuri gyvena ir vystosi po medžiu, jai trukdo ir ji lengvai nepasiduoda savo pozicijoms. Todėl nugalėtas grybelis yra priverstas trauktis ir negali vystytis.

Gamtoje vargonai ir medžiai formuoja grybų šaknis jauno medžio, kaip daigelio, atsiradimo stadijoje. Laikui bėgant medis auga, grybiena auga ir vystosi, jokie mikroorganizmai ir mikroflora nebėra jam kliūtis. Sodo sklypą kartkartėmis teks pasėti, kas 3-4 metus iš naujo užkrėsti medžius.

Norint sėkmingai formuotis grybelio šaknyje, reikia maitinti sporas. Ruošdami sėklą, įpilkite į vandenį:

• Granuliuotas cukrus - pusė stiklinės / 10 litrų vandens;
• Sausos mielės - 1 pakelis arba šviežios mielės - 30 g / 10 L vandens;
• Alkoholis - 4 šaukštai. l. / 10 l vandens.

Viršutinis padažas suaktyvina mikorizos susidarymą, o tai teigiamai paveiks būsimą derlių.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame sodininkai dalijasi savo grybų auginimo savo svetainėje patirtimi:

Iš miško sodinti kiaulinius grybus

Šis metodas apima gatavo grybelio perkėlimą į sodo sklypą iš miško. Grybai kartu su dirvožemiu iškasami ir labai atsargiai perkeliami į naują augimo vietą, stengiantis neatskleisti grybelio.

Paruoškite vietą iš anksto. Netoli giminingo medžio, atsitraukdami nuo kamieno 0,5 m, nuimkite viršutinį dirvožemio sluoksnį kartu su augmenija, 30–40 cm gylio. Plika dirva išsilieja antiseptiku, padengta nukritusių lapų ir medienos nuolaužų sluoksniu. Natūralių antiseptikų ir jų paruošimo galimybės:

• Ąžuolo žievės nuoviras ruošiamas taip: paimkite 100 g ąžuolo žievės ir 3 l vandens, padėkite ant viryklės, palaukite, kol užvirs, sumažinsite dujas ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą. Kai skystis užvirsta, tūris pakeliamas į originalą. Paruoštas sultinys atvėsinamas, o dirva laistoma aplink medį;
  
• Juodosios arbatos užpilą galima gaminti iš žemos kokybės pigių veislių. 100 g verdančios arbatos užpilama 1 litru verdančio vandens, užpilama 20–30 minučių, atvėsinama ir išpilama paruošta žemė.

Tokie antiseptikai yra paruošti tiesiog iš natūralių žaliavų, jie nepakenks grybienui. Bet patogeniniai grybai ir mikroflora taps mažiau aktyvūs ir nepakenks grybienai, kuri prisitaiko prie naujų gyvenimo sąlygų. Dezinfekcijai galite naudoti švelniai rausvą kalio permanganato tirpalą.

Ant viršaus klojamas dirvožemio sluoksnis, gerai laistomas. Tada iš miško atvežtas dirvožemis dedamas su grybiena. Dar kartą viskas gerai išsilieja vandeniu, geriausia lietaus vandeniu, iš viršaus dirvožemis yra padengtas miško šiukšlėmis: lapais, spygliais, medžių šakomis. Jei oras sausas, grybų pleistrą reguliariai laistykite naudodami 3 kibirus vandens.

Grybų perkėlimas iš miško geriausiai atliekamas rugpjūčio viduryje - rugsėjo viduryje. Grybai iki šalnų turės laiko prisitaikyti ir pradėti augti. Po mėnesio ji sustiprės ir ištvers ateinančias šalnas.

Dauginimas paruoštu grybiena

Sodo centruose galite nusipirkti paruoštos grybų grybienos. Norėdami jį pasodinti, reikia paruošti vietą. Pasirinkite vietą šalia medžio, išvykdami iš kamieno 0,5-0,6 m. Viršutinis dirvožemio sluoksnis pašalinamas. Vietos plotas priklausys nuo grybienos svorio. Visus duomenis ant pakuotės nurodo gamintojas.

Velėna ir dalis dirvožemio bus pašalinta iki 0,5 m gylio. Sodinimo duobės paviršius išklotas 20 cm aukščio mediniu substratu. Tada vėl klojamas 10 cm aukščio dirvožemio sluoksnis. Tada dalis imamas dirvožemis, kad jo pakaktų kitam 10 cm sluoksniui. Sumaišytas su sumedėjusiu substratu, ant jo uždėkite dirvožemį, sumaišytą su gatavu grybiena, lengvai paplekšnokite delnais. Į dirvą su grybiena rekomenduojama pridėti bet kokį augimo aktyvatorių. Viršutinis sluoksnis yra dirvožemis, jis gerai laistomas ir padengtas nukritusiais lapais.

Iš pradžių įsitikinkite, kad dirvožemis visada lieka šiek tiek drėgnas. Po 2 savaičių laistykite tik esant sausrai. Pirmieji grybai pasirodys kitais metais, grybiena kuo daugiau pradės duoti vaisių po 2 metų. O per artimiausius 2–3 metus bus galima gauti derlių iš pasodintos grybienos. Jei įmanoma, dirvožemis turėtų būti purenamas.

Patarimai, kaip padėti miceliui geriau įsitvirtinti:

• Augindami grybus iš surinktos sodinamosios medžiagos, nepamirškite, kad jei grybai buvo supjaustyti po pušimi, tada jie turėtų būti sodinami jūsų svetainėje tiesiai po pušimi;
• Sodinamosios medžiagos ilgai nelaikykite, geriau grybų kepurėles nedelsdami pamirkykite;
• Sodinimui nenaudokite šaldytų grybų;
• Geriausias laikas sodinti: gegužė - rugsėjis;
• Jei vietoje nėra medžių, tinkamų sodinti kiaulinius grybus, tada visai galima pasodinti grybienį šalia medinio rėmo šešėlinėje pusėje;
• Jei jūsų svetainės plotas yra gana didelis, tada grybelį galite perkelti kartu su jaunu medžiu.

Pabandykite, eksperimentuokite ir jums tikrai pasiseks. Savo svetainėje užauginę kiaulinius grybus, būsite tikri dėl jų ekologiškumo.

Išvada

Ne visada galima eiti į mišką grybauti, juolab, kad kiaulienos grybai nėra tokie įprasti. Tačiau galite juos auginti savo svetainėje. Verta išbandyti, veikla įdomi, tinkanti ramios medžioklės mėgėjams, nereikalaujanti fizinių ir materialinių investicijų. Jei viskas bus padaryta teisingai, tada net dabartiniu grybų sezonu jų grybai gali gerai išaugti, kurie yra mažiau jautrūs vabzdžių išpuoliams, turi natūraliomis sąlygomis augančių miško grybų skonį ir išvaizdą.

Rekomenduojami įrašai

Kaip svetainėje auginti kiaulinius grybus

Kaip išsaugoti vargonus: žiemai ir savaitei, laikymo sąlygos

Porcini grybai Maskvos regione 2021 m .: kur skinti birželį, liepą ir rugpjūtį

Baltasis grybas Krasnodaro teritorijoje: kada ir kur rinkti

Baltasis grybas: nuotrauka ir aprašymas, veislės

Porcini grybai Leningrado srityje: geriausios vietos, derliaus sezonas

Porcini grybai: nauda, ​​kontraindikacijos, naudojimas, kalorijų kiekis

Kaip apdoroti kiaulinius grybus prieš gaminant

Ar mirkomi kiauliniai grybai