Turinys
Grybų auginimas šalyje tampa vis populiaresnis. Be pačių išaugintų grybų ekologinio grynumo, jūs galite gauti daug malonumo dėl nuimto derliaus ir didžiulės maistinės naudos. Paprastai vasaros gyventojai nusprendžia auginti pievagrybius, laikydami juos nepretenzingais ir subtiliausiais tarp grybų, auginamų dirbtinėmis sąlygomis. Grybų derlius yra nuostabus. Jei palyginsite daržovių ir grybų kiekį, gautą iš vieno ploto, tada surinksite 4 kartus daugiau pievagrybių. Auginti pievagrybius šalyje patogu ir pelninga.
Grybui nereikia aktyvių saulės spindulių, todėl galite saugiai naudoti šešėlines erdves, netinkamas kitoms kultūroms. Ši rūšis vienodai gerai auga rūsiuose, šiltnamiuose ir atvirame lauke. Vienintelis veiksnys, į kurį reikia atkreipti ypatingą dėmesį, yra grybų auginimo substratas. Kaip užsiauginti pievagrybius šalyje savarankiškai ir be klaidų?
Mes tiriame auginimo jų vasarnamyje procesą
Prieš pradėdami naują veiklą, turite prisiminti, kad pievagrybiai negali pakęsti saulės šviesos. Norint užauginti tokio tipo grybus, reikia geros ventiliacijos ir drėgmės. Todėl grybų sodinimo vietą turėsite pasirinkti atsižvelgdami į šiuos niuansus. Mes randame tinkamą svetainę. Daugelis vasaros gyventojų grybus augina šalia sodo stiebų ar tiesiog daržovių sode. Vasaros karštyje sunku sudaryti būtinas sąlygas grybams auginti. Grybų vaisiniai kūnai masiškai auga siauroje temperatūros diapazone nuo + 15 ° C iki + 18 ° C ir didelėje drėgmės dalyje (90%). Todėl galite tikėtis gero derliaus tik prieš prasidedant karščiui vasaros pradžioje arba jam sumažėjus - rudenį. Tačiau pievagrybių auginimas šalyje šiltnamyje leidžia grybauti, nepaisant išorinių oro sąlygų ir bet kuriuo metų laiku.
Pasirinktoje vietoje mes pastatome mažas tranšėjas su šiais parametrais - ilgis ir plotis 1 metras, o gylis - 30 cm. Pateikiami atviroje žemėje suplanuotų keterų matmenys. Iškastas tranšėjas pripildome dumblo ar mėšlo, bet ant viršaus būtinai padėkite velėnos dirvožemio sluoksnį, tada substratą.
Ruošiame pievagrybiams sodinti vasarnamyje substratą arba dirvos mišinį. Paruošimas trunka pusantro mėnesio.
- Optimaliausia grybų kompozicija yra arklių mėšlas. Antroje vietoje yra šiaudinė karvė. Pirmiausia mėšlas suplakamas su smaigaliu ir praturtinamas karbamidu ar amonio sulfatu 25 g medžiagos 10 kg mėšlo dalimi.
- Šioje kompozicijoje mėšlas laikomas 10 dienų, vėl kastuvas ir pridedama kreida. Jo kiekis imamas 65 g norma 10 kg substrato. Sumaišytas grybų mišinys turi būti sulankstytas į krūvą ir sutankintas iš šonų.
- Kitą kartą kompozicija kastuvu po 8 dienų, tuo tarpu pridedant 10 g superfosfato ir 60 g gipso už 10 kg.
- Dabar belieka laukti, kol grybų kompozicija įgaus šviesiai rudą atspalvį ir pradės skilti neskleisdama amoniako kvapo. Subrendęs substratas labai tankiai išdėstytas ant iškastos 1,2 m pločio lovos.
Subrendęs grybų substratas klojamas tranšėjose. Tai patogiausias momentas pievagrybiams apsaugoti nuo skersvėjo. Šiaurinėje tranšėjos pusėje gerai sutvirtinti stiklą, kuris apsaugo nuo stingdančio vėjo. Pravers baldakimas virš sodo, kuris išgelbės grybus nuo lietaus ir aktyvios saulės.Jis gali būti pagamintas iš įprastos plastikinės plėvelės. Įrengus lovas, substratas paliekamas ant jos savaitei, periodiškai sutankinant.
Grybų virimas sodinimui
Kol substratas praeina brendimo stadiją, pradėsime įgyti grybų grybieną.
Grybų galima įsigyti specializuotose parduotuvėse ir grybų sodininkų bendrijose. Pirktą medžiagą turite naudoti griežtai laikydamiesi instrukcijų.
Sunku nustatyti perkamų žaliavų tinkamumą, nes jos laikomos tik šaltyje. Geriausia rekomendacija yra pakuotės terminas. Namuose taip pat reikia įdėti grybų grybieną į kambarį, kurio temperatūra neviršija + 10 ° C. Likus porai dienų iki numatomo sodinimo, pakuotė išimama ir perkeliama į šilumą (22 ° C).
Jei grybų sporos yra gyvos, per 2 dienas pakuotėje pasirodys pirmieji grybų augimo požymiai:
- būdingas grybų aromatas;
- voratinklis turinyje;
- grybelio drėgnumo padidėjimas.
Kai šių požymių nėra, galite pabandyti „atgaivinti“ grybieną.
Jis perkeliamas į konteinerį, uždengiamas laikraščio lakštu ir sudrėkinamas purškiamuoju buteliu, atsargiai, kad nesudrėktų grybiena. Laikraštis visą laiką laikomas drėgnas, o indas dedamas į šiltą vietą. Tai sukuria idealias grybelio drėgmės sąlygas.
Jei po atliktų procedūrų grybelio gyvybės požymių neatsiranda, tada tokia grybiena yra netinkama sodinti.
Kitas niuansas - iš anksto paruošiame dirvožemio mišinį, kad padengtų grybieną. Šis etapas trunka 20-25 dienas. Mišiniui paruoškite 1 dalį smėlio ir velėnos bei du kartus daugiau durpių (2 dalys). Maišykite ir palikite, kol pasirodys grybai.
Esminis momentas - sėjame grybus ir derlių
Lova yra paruošta, substratas taip pat yra, grybelis patikrinamas tinkamumu, mes einame į sodinimą. Grybų sporas dedame į 5 cm gylį. Į kiekvieną duobutę turėsite įdėti 20 g grybienos. Pievagrybiai sėjami šachmatais, sodinimo raštas yra 20x20 cm. Nedelsdami palaistykite sodo lovą ir uždenkite popieriumi, audiniu ar kitomis medžiagomis.
Po 2–3 savaičių ant paviršiaus atsiranda grybienos siūlai, juos padengia 4 cm storio iš anksto paruošto mišinio dirvožemio sluoksniu ir pašalina dengiamąją medžiagą.
Jei šiuo metu atsirado labai nedaug grybelių gijų (hifų), tai priežastis yra nepakankama substrato drėgmė arba jo temperatūra yra žemesnė nei leistina. Substratas drėkinamas per popieriaus sluoksnį ir kaitinamas tankinimo metodu.
Dabar mes turime palaukti mažiausiai 25 dienas, kol surinksime pirmuosius grybus. Kai tik kepurėlių skersmuo yra 3-4 cm, galima nuimti pirmąjį derlių.
Pievagrybių derlius šalyje yra 5 kg už 1 kv. m lovos. Grybų vaisių procesas truks 2-3 mėnesius.
Šalyje yra būdas užsiauginti grybų neperkant grybienos.
- Jums reikės rasti subrendusių miško grybų ir sukant judesį pašalinti juos iš dirvožemio.
- Iš anksto vietoje iškaskite tranšėją ir užpilkite ją mėšlo ir šiaudų mišiniu. Tranšėjos gylis yra 25 cm. Viską pabarstykite geru sodo dirvožemiu.
- Smulkiai supjaustykite grybų kepurėles ir paskleiskite jas ant pagrindo paviršiaus.
- Virš, dar kartą, 3 cm storio žemės sluoksnis.
Per mėnesį surenkame pirmąjį grybų derlių. Keletą grybų galite palikti vėlesniam sodinimui.
Šiltnamio auginimo metodas
Norėdami pailginti grybavimo trukmę, daugelis vasaros gyventojų šiltnamyje augina pievagrybius. Taikant šį auginimo būdą, svarbu užtikrinti patikimą drėgmės, apšvietimo ir temperatūros kontrolę šiltnamyje. Taip pat keliami reikalavimai vidaus patalpų pagrindui. Pievagrybiai gerai auga dirvožemyje:
- prisotintas maistinių medžiagų;
- gerai nusausinta ir pralaidi orui ir drėgmei;
- be anglies dioksido pertekliaus.
Jei grybą įmanoma įdėti į miško dirvožemį, tai yra puiku. Priešingu atveju turėsite į dirvą įpilti nedidelį kiekį pjuvenų. Sodinimui paimkite grybus ar brandžių grybų kepurėles.
Jei nuspręsite žiemą grybus auginti šiltnamyje, palikite laisvą vietą tarp lovų ir sienos. Tai užtikrins, kad grybai nebūtų per daug atšaldyti šaltuoju metų laiku.
Nepamirškite vėdinti šiltnamio! Pievagrybiai blogai reaguoja į šilumą. Kai tik pasirodys pirmieji mažų grybų ūgliai, galite pereiti nuo laistymo iki purškimo. Jis atliekamas du kartus per dieną, o lovos laistomos kartą per savaitę iš sodo laistytuvo, kad būtų išvengta šaknų puvimo. Būtinai stebėkite temperatūrą, drėgmę ir ventiliaciją.
Pirmoji pievagrybių kolekcija gali būti ne tokia didelė, tačiau ateityje galėsite surinkti deramą subtilių ir skanių grybų derlių. Jei nusprendėte pradėti grybauti šalyje, tada iš anksto pradėkite nuo paruošiamojo etapo. Daugiausia laiko skiriama substrato paruošimui, o lovas lengva prižiūrėti.
Naudingas vaizdo įrašas vasaros gyventojams:
