Turinys
Raudonai raudona aliejaus skardinė yra valgomas grybų karalystės atstovas. Tai idealiai tinka kepti, sūdyti ir marinuoti. Tačiau norint nesuklysti renkant ir nerinkti nuodingų egzempliorių, turite sugebėti atpažinti rūšį pagal išvaizdą, žinoti augimo vietą ir laiką, taip pat atidžiai pažvelgti į nuotrauką.
Kaip gali atrodyti rausvai raudonas aliejus?
Rausvai raudonas sviesto patiekalas yra retas valgomas egzempliorius. Grybaujant neįmanoma praeiti pro šį gražų vyrą, nes jis turi ryškiai rausvai raudoną kepurę ir vamzdinį sluoksnį, savo spalva primenantį šafrano pieno dangtelį. Lietingo oro metu atsirandantis gleivinės sluoksnis padės atskirti abu tipus.
Kepurės aprašymas
Rausvai raudonos alyvos dangtelio skersmuo yra 10-150 mm. Jaunystėje jis turi pusrutulio formą; su amžiumi jis ištiesina ir tampa plokščias. Grubus paviršius padengtas daugybe ryškiai oranžinės spalvos svarstyklių. Po lietaus ant paviršiaus atsiranda gleivinė.
Dangtelio spalva gali būti įvairi: oranžinės geltonos, šviesiai oranžinės, raudonai rudos. Su amžiumi dangtelio spalva tamsėja. Kepurės kraštuose dažnai galite pamatyti sniego baltumo dribsnius, likusius nuo baltos antklodės, kuri jauniems egzemplioriams dengia vamzdinį sluoksnį.
Šviesiai geltona minkštimas yra tankus, mėsingas, su mechaniniais pažeidimais jis tampa rausvas. Vamzdinis sluoksnis susidaro iš kampinių, oranžinės geltonos, netaisyklingos formos vamzdelių.
Kojos aprašymas
Cilindrinis stiebas raudonai raudonuose grybuose, kurių ilgis iki 10 cm, storis 35 mm. Viršutinę dalį vainikuoja plėvelinis žiedas, kuris buvo suformuotas iš sniego baltumo lovatiesės.
Virš žiedo minkštimas yra citrinos spalvos, apatinė dalis yra citrinos-oranžinė. Stiebas pluoštinis, mėsingas, silpno grybų aromato.
Valgomas arba ne valgomas raudonai raudonas vėdrynas
Raudonai raudoną miško gyventoją galima valgyti. Pagal skonį jis priklauso 2-ajai valgomumo grupei.
Kur ir kaip gali augti rausvai raudonas aliejus
Raudonai raudoni grybai yra reta rūšis, todėl norint juos surinkti reikia žinoti jo augimo laiką ir vietą. Ši rūšis yra labai populiari Europoje, ji auga Alpėse ir Suomijoje. Rusijoje rausvai raudoni baravykai yra Vakarų Sibire, Altajaus, Krasnojarsko teritorijoje ir Irkutsko srityje. Raudonai raudoni šonkauliai labiau mėgsta spygliuočių miškus, kuriuose yra daug kalkių. Vaisiai vyksta nuo liepos iki rugsėjo pabaigos.
Rausvai raudonas tepalas dvigubėja ir jų skirtumai
Rausvai raudonas egzempliorius turi valgomųjų atitikmenų. Jie apima:
- Ožka... Išoriškai išvaizda labai panaši į smagratį. Bet jūs galite jį atpažinti iš gleivinės rudos skrybėlės. Koja ir dangtelis yra vienodos spalvos, minkštimas citrinos spalvos, mechaninių pažeidimų metu tampa rausvai rudas. Ožkos mieliau auga spygliuočių miškuose, vidutinio klimato regionuose. Vaisiai vyksta nuo liepos iki rugsėjo.
- Kedro aliejaus skardinė... Valgomas egzempliorius su tamsiai rudu dangteliu. Jaunuose grybuose jis yra puslankio formos; su amžiumi jis tampa pluoštinis ir pagalvėlės formos. Gelsvai ruda koja užauga iki 10 cm, minkštimas yra mėsingas, pluoštinis, su nedideliu grybų aromatu. Rūšis auga jaunuose kedrų ir spygliuočių miškuose. Jį galima rasti Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire. Vaisiai vyksta pušies žydėjimo metu nuo liepos iki rugsėjo pabaigos.
- Ankstyvasis tepalas... Priklauso 2-ajai valgomumo kategorijai. Ankstyvasis aliejus yra paplitęs pušynuose, auga nuo birželio iki rugsėjo Kaukaze. Jis dažnai auga daugiavaikėse šeimose, todėl radę grybų išvalymą, galite greitai surinkti visą krepšį.
Kaip paruošiami raudonai raudoni baravykai
Rausvai raudonas grybas priklauso 2-iai valgomumo grupei. Tai atskleidžia savo skonį kepta, troškinta ir konservuota. Prieš ruošiant grybus, grybai išvalomi ir užvirinami pasūdytame vandenyje. Taip pat galite paruošti ruošinius žiemai: užšaldyti ir išdžiovinti. Džiovinti baravykai laikomi popieriniuose ar skuduriniuose maišeliuose tamsioje, sausoje vietoje. Tinkamumo laikas yra apie 1 metus.
Išvada
Rausvai raudona aliejaus rūšis yra skanus grybas, idealiai tinkantis daugeliui patiekalų. Bet norint nesuklysti grybų medžioklėje ir nesurinkti nuodingų egzempliorių, reikia žinoti veislės ypatybes, peržiūrėti nuotraukas ir ištirti augimo laiką bei vietą.
