Ar man reikia nuvalyti sviestą nuo plėvelės (odos): kam šaudyti, originalūs metodai

Aliejus yra taurus grybas, nepaisant to, kad jis priklauso 2-iai valgomumo kategorijai. Jis turi malonų skonį ir subtilų aromatą. Iš jo gaminami puikūs kulinariniai patiekalai, tačiau prieš gaminant reikia žinoti, kaip greitai nulupti sviestą nuo odos.

Ar reikia išvalyti aliejų iš plėvelės

Prieš valydami turite nuspręsti, kurį patiekalą planuojate gauti iš grybų. Jei jie bus naudojami kepti, troškinti ar konservuoti, sviestą būtina nuvalyti nuo plėvelės.

Prieš valydami turite susipažinti su naudingomis rekomendacijomis:

1. Valymo procesas prasideda nuo dangtelio, sklandžiai pereinant prie kojos.
2. Jaunų egzempliorių plonos odos negalima pašalinti, jei tik pasitikima rūšies autentiškumu.
3. Prieš valant grybų derlius nėra mirkomas, nes vamzdinis sluoksnis greitai absorbuoja skystį.
4. Atsikratius gleivių, grybų kolekcija nuplaunama tekančiu vandeniu.
5. Nuskinto derliaus valymas yra ilgas ir sunkus procesas, todėl geriau į darbą įtraukti visus šeimos narius.
6. Darbas atliekamas su guminėmis pirštinėmis, nes valymo metu tamsios dėmės, atsirandančios ant rankų odos, išlieka ilgą laiką.

Kodėl reikia pašalinti plėvelę iš aliejaus

Prieš ruošdamos patiekalus iš grybų, namų šeimininkės dažnai susimąsto, ar reikia pašalinti plėvelę iš aliejų, ar tiesiog jas nuplauti tekančiu vandeniu.

Kodėl reikia nulupti sviestą nuo odos:

1. Brandinimo metu sviesto žievelė sugeria kenksmingas medžiagas ir nemalonius kvapus.
2. Nerafinuotos gleivės gali suteikti kartaus skonio gatavam patiekalui.
3. Nulupti, sniego baltumo grybai išsaugomi gražiau.
4. Derliaus nuėmę neluptus grybus, sūrymas tampa tamsios spalvos.
5. Jauniems egzemplioriams dangtelio dugną dengia tanki, sniego baltumo antklodė, todėl norint per klaidą nesurinkti melagingų grybų, būtina pašalinti plėvelę iš aliejaus, kad būtų matomas vamzdinis sluoksnis.
6. Virimo metu neišsiplėtusi gleivinė išbrinksta, taip sugadindama virtų patiekalų išvaizdą.

Ar įmanoma nepašalinti plėvelės iš aliejaus

Dažnai grybavimas naudojamas šviežiai ir ruošiant ruošinius žiemai. Džiovinimas atliekamas retais atvejais, nes miško dovanos po terminio apdorojimo pradeda byrėti. Iš grybų miltelių galima gaminti padažus ir tyrės sriubas.

Prieš terminį apdorojimą nuimtus derlius reikia nuplauti tekančiu vandeniu, pašalinti nuo gleivių prilipusią lapiją, nuvalyti žvynų ir žemės koją. Jei augalų liekanos yra mažai atskiriamos nuo gleivinės paviršiaus, būtina pašalinti plėvelę iš aliejaus.

Kaip greitai išvalyti aliejų iš plėvelės iškart po surinkimo

Kad į namus nepatektų nereikalingų šiukšlių, derlių galima perdirbti miške. Tam tinka sausas, saulėtas oras. Lietingą dieną valymas miške nevykdomas, nes grybai tampa gleivėti ir slidūs. Parsinešę namo jie išsklaidomi 1 sluoksniu ir džiovinami, kol drėgmė visiškai išnyks.

Plėvelę nuo alyvos dangtelio galima nuimti taip:

1. Kepurė nuvaloma nuo augalų liekanų.
2. Padarykite vertikalią pjūvį iki plėvelės.
3. 2 pusės auginamos skirtingomis kryptimis, o lipni oda greitai jas ištraukia. Įpratus, apvalkalą galima lengvai ir greitai nuimti.

Kaip greitai išvalyti aliejų iš plėvelės išdžiovinus grybus

Išdžiovinę grybus saulėje, lengvai pašalinsite gleivinę odą. Norėdami tai padaryti, išrūšiuotos kopijos išdėstomos ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Grybų kolekciją veikia atvira saulės šviesa, kol drėgmė visiškai išnyksta. Džiovinant pavėsyje arba daliniame pavėsyje, procesas pailgėja keliomis valandomis. Išgarinus drėgmei, gleivinė nuplėšiama peilio kraštu ir atsargiai nuimama nuo dangtelio. Po valymo grybai nuplaunami ir paruošiami.

Kaip greitai nulupti sviestą iš odos su augaliniu aliejumi

Jei jums reikia pašalinti odą iš aliejaus, tada galite naudoti augalinį aliejų. Valant gleives, kurios prilimpa prie rankų ir peilio, yra labai sunku. Kad būtų lengviau atlikti darbą, rankos ir peilis kruopščiai įtrinami aliejumi ir jie pradeda valytis. Retkarčiais būtina sutepti peilį. Naudojant šį metodą, odą galima lengvai nuimti nuo dangtelio, o rankos netamsės.

Kaip greitai pašalinti aliejaus plėvelę verdančiu vandeniu

Jei reikia išvalyti aliejų iš plėvelės, galite naudoti verdantį vandenį. Yra 2 greito valymo būdai:

1. Supilkite vandenį į negilų puodą ir užvirkite. Surūšiuoti bandiniai panardinami į verdantį vandenį su dangteliais ir perkeliami į švarų dubenį. Po tokios „vonios“ plėvelė greitai nuimama nuo dangtelio.
2. Į indą pilamas vanduo. Užvirus, džiovintų grybų kolekcija dedama į kiaurasamtį ir maždaug 30 sekundžių palaikoma virš garų. Po tokios procedūros gleivinė pašalinama labai lengvai.

Kaip išvalyti aliejų nuo plėvelės sausa kempine

Taip pat lengva pašalinti gleivinę sausu kempine. Norėdami tai padaryti, kiekviena kopija nuvaloma lengvais sukamaisiais judesiais. Šis metodas idealiai tinka jauniems gyvūnams, tačiau labai mažus egzempliorius galima palikti neišvalytus. Jie tik kruopščiai išvalomi nuo žemės ir žalumynų bei nuplaunami tekančiu šaltu vandeniu. Jauni egzemplioriai retai būna kirminai, tačiau, norėdami apsisaugoti, jauni gyvūnai 10 minučių laikomi fiziologiniame tirpale.

Kaip greitai nulupti sviesto grybus iš plėvelės su marle

Dideliam baravykui nulupkite nesėkmę. Kadangi virtas patiekalas bus nepatrauklios išvaizdos ir kartaus skonio. Norėdami palengvinti darbą, namų šeimininkės taiko skirtingus valymo būdus. Jūs galite pašalinti gleivinę su marle. Norėdami tai padaryti, nedidelis marlės gabalas sulankstomas keliais sluoksniais, sudrėkinamas actu ar aliejumi ir sandariai uždedamas ant dangtelio. Marlės kraštas švelniai traukiamas atgal, o oda lengvai pašalinama iš paviršiaus.

Kaip nulupti sviestą iš žievelės su druska

Šis metodas naudojamas, kai būtina atsikratyti taršos ir parazitų. Kai druska atveria poras, gali būti pašalintos kirminai ir net mažiausi nešvarumai. Į litrą vandens įpilama 150 g rupios druskos. Išvalyti mėginiai 20 minučių panardinami į fiziologinį tirpalą, po to jie nuplaunami tekančiu vandeniu. Jei nuimamame pasėlyje buvo kirminų, tai sūriame vandenyje jie išplauks į paviršių, o kiaušiniai nusės ant dugno.

Kaip greitai nulupti sviestą nuo odos actu

Sviestiniai grybai yra skanūs ir sveiki grybai. Krepšelį galima užpildyti per trumpą laiką, nes jie dažnai auga kaip šeimos. Bet grįžę namo su dideliu krepšiu galite daug laiko praleisti valydami. Yra daug įvairių būdų, kaip greitai pašalinti gleivinę nuo dangtelio. Vienas iš jų yra stalo acto naudojimas:

1. 1 litras vandens užvirinamas, įpilama 4 šaukštai. l. actas. Tada grybai dalimis panardinami į verdantį acto vandenį 20 sekundžių. Apdoroti egzemplioriai nuvalomi nuo nešvarumų ir gleivinės odos.Acto dėka nešvarumai atsiras, o gleivinę galima lengvai pašalinti.
2. Buitinė kempinė sudrėkinama silpnu acto tirpalu, o dangtelis kruopščiai nuvalomas. Šis metodas lengvai pašalina gleives ir plėvelę nuo paviršiaus. Pašalinus sviesto apvalkalą, grybas 10 minučių panardinamas į vandenį, kad būtų pašalintas smėlis ir nešvarumai. Į vandenį galite įberti žiupsnelį druskos, tai išstums kirminus iš minkštimo ir atsikratys lervų.

Kaip greitai pašalinti odą nuo aliejaus popierine servetėle

Norėdami greitai atsikratyti gleivių nuo dangtelio paviršiaus, galite naudoti popierinį rankšluostį, sulankstytą 4 sluoksniais. Uždenkite skrybėlę servetėle ir stipriai nuspauskite. Po kelių sekundžių, servetėlei prilipus prie gleivinės, jos pradeda švelniai traukti popieriaus kraštą, todėl plėvelė nulups kartu su popieriumi. Naudojant šį metodą, turite sukaupti daug popierinių servetėlių.

Norėdami sužinoti, kaip greitai išvalyti aliejų iš filmo, galite žiūrėti vaizdo įrašą:

Išvada

Galite greitai nulupti sviestą nuo odos bet kokiu jums patinkančiu būdu. Grybų valymas yra privaloma procedūra, nes vamzdiniame sluoksnyje greitai kaupiasi sunkieji ir radioaktyvieji metalai, taip pat pašaliniai kvapai. Jei paliksite gleivinę, patiekalas bus kartaus skonio, o ruošiant konservus sūrymas įgis tamsią, nepatrauklią išvaizdą.

Rekomenduojami įrašai

Maumedžio sviesto patiekalas: nuotrauka ir aprašymas, paruošimas

Alyva raudonai raudona: nuotrauka ir aprašymas

Baravykai: nuotrauka ir aprašymas, nuodingi dvyniai, panašūs į valgomus, skirtumai

Kada rinkti baravykus: kuriuose miškuose, Rusijos rinkimo vietose ir laiku

Nepaprastas aliejus (Suillus spectabilis): aprašymas ir nuotrauka

Kirmėlinis baravykas: ką daryti su grybais

Gelsvas sviesto patiekalas (pelkė, Suillus flavidus): nuotrauka ir aprašymas, ypatybės

Ką daryti su aliejumi surinkus: perdirbimas ir perdirbimas namuose

Kaip virti sviestą prieš kepant: ar reikia virti, kaip tinkamai virti